Baltymai – vienas svarbiausių mūsų organizmo komponentų, nuo jų priklauso daugybė gyvybiškai svarbių funkcijų. Jie dalyvauja raumenų augime ir regeneracijoje, stiprina imuninę sistemą, padeda palaikyti tinkamą hormonų balanso lygį ir užtikrina ląstelių atsinaujinimą. Taip pat baltymai yra būtini kaulų stiprinimui ir dengia organizmo poreikį energijai. Todėl labai svarbu suvartoti pakankamai baltymų kiekvieną dieną, ypač tiems, kurie siekia pagerinti savo sveikatą arba turi specifinių poreikių.
Kodėl baltymų trūkumas gali būti jūsų sveikatos priešas?
Daugeliui žmonių kyla klausimas – ar tikrai būtina papildyti baltymų atsargas? Atsakymas yra – taip, nes jų trūkumas gali sukelti daugybę sveikatos problemų. Pavyzdžiui, jei jūsų organizmas negauna pakankamai baltymų, gali būti sutrikdyta raumenų masės palaikymo funkcija, sumažėja imuninės sistemos efektyvumas, o organizmo gebėjimas šalinti toksines medžiagas ir laisvuosius radikalus sumažėja. Tai gali padidinti vėžio ir kitų sunkių ligų riziką.
Baltymų trūkumo požymiai ir simptomai
Svarbu žinoti, kaip atpažinti baltymų trūkumą organizme, nes ankstyva diagnozė gali padėti išvengti rimtų komplikacijų. Toliau aprašyti simptomai ir požymiai gali būti naudingi kiekvienam, siekiančiam išsaugoti ar pagerinti savo sveikatą.
1. Problemos su miegu ir miego sutrikimai
Vienas iš pirmųjų ženklų, kad organizmui trūksta baltymų, yra miego sutrikimai. Žmonės gali pastebėti, kad naktį sunku užmigti arba dažnai prabunda. Trūkstant baltymų, organizmas pradeda trokšti greitai energiją suteikiančių angliavandenių ir cukraus, kas sukelia priklausomybę nuo saldumynų ir kitų salgių produktų. Šis cukraus troškimas sukelia energijos antplūdžius, kurie trukdo ramiai ilsėtis ir miegoti.
2. Burnos kampų įtrūkimai ir opos
Jei pastebite, kad burnos kampučiuose atsiranda įtrūkimai, opos ar uždegimai, tai gali būti signalas, kad trūksta cinko, geležies, B grupės vitaminų (ypač B2, B3, B12), ir, žinoma, baltymų. Šie simptomai dažnai pasireiškia vegetarams ar tiems, kurie nevartoja pakankamai subalansuotos mitybos. Norint sumažinti šias problemas, verta įtraukti į mitybą tokias maisto produktų grupes kaip: riešutus, sėklas, ankštines daržoves, žuvis, daržoves ir vaisius.
3. Odos bėrimai ir plaukų slinkimas
Žmonės, kurie susiduria su odos bėrimais ar plaukų slinkimu, dažnai turi baltymų ir biotino (B7 vitamino) trūkumą. Baltymai yra būtini odos ir plaukų stiprumui. Norint pagerinti odos būklę ir sustabdyti plaukų slinkimą, rekomenduojama vartoti tokius maisto produktus kaip: riešutus, lašišą, avokadus, žiedinius kopūstus, bananus ir uogas.
4. Dėl dilgčiojimo ir tirpimo rankose ir kojose
Dilgčiojimas, tirpimas ar net skausmas galūnėse gali būti signalas, kad organizme trūksta folio rūgšties ar B grupės vitaminų. Šie simptomai dažnai siejami su nervų funkcijos sutrikimais ir gali būti susiję su nuovargiu, stresu, nerimu ar net depresija. Geri būdai spręsti šią problemą yra vartoti špinatus, burokėlius, pupeles ir šparagus.
5. Mėšlungis ir skausmai kojose bei pėdose
Mėšlungis dažnai įvyksta dėl kalcio, kalio ir magnio trūkumo, ypač po intensyvių fizinių pratimų ar dėl dehidratacijos. Norint sumažinti mėšlungio tikimybę, svarbu įtraukti į mitybą riešutus, bananus, moliūgų sėklas, obuolius ir brokolius. Taip pat didelis dėmesys skiriamas žalioms lapinėms daržovėms, tokioms kaip špinatai.
Lėtinio baltymų trūkumo pasekmės
Raumenų masės mažėjimas
Ilgalaikis baltymų trūkumas gali sukelti raumenų masės praradimą. Kai organizmas nesugeba gauti pakankamai baltymų iš maisto, jis pradeda „maitintis“ raumenimis ir audiniais, kas lemia raumenų silpnėjimą ir sumažėjimą.
Augimo sulėtėjimas (ypač vaikams)
Vaikams ir paaugliams, kurių organizmas dar aktyviai auga, baltymų trūkumas gali sulėtinti fizinį ir psichologinį vystymąsi. Tai gali sukelti vėlavimus augimo procesuose ir net sutrikdyti normalią raidos eigą.
Širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai
Baltymų trūkumas gali būti susijęs su širdies veiklos sutrikimais, padidėjusiu kraujospūdžiu, taip pat 2 tipo diabetu. Sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje vadinamas hipoglikemija, kuris gali sukelti energijos stygių ir nuovargį.
Kaip pagerinti savo sveikatą naudojant tinkamą mitybą?
Svarbiausia – subalansuota mityba, kurioje gausu aukštos kokybės baltymų. Tokie produktai kaip liesa mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, ankštinės daržovės, riešutai, sėklos ir pilnavertės grūdinės kultūros padės užtikrinti, kad jūsų organizmas gautų reikiamą kiekį baltymų.
Taip pat rekomenduojama reguliariai atlikti sveikatos patikrinimus, ypač jei jaučiate minėtus simptomus ar turite rizikos veiksnių. Konsultuokitės su specialistais, kad gautumėte individualius patarimus ir planą, kaip pagerinti savo mitybą ir bendrą savijautą.
Santrauka:
Šis straipsnis padės jums geriau suprasti, kaip baltymų kiekis jūsų mityboje gali paveikti jūsų sveikatą ir gyvybingumą. Rinkitės subalansuotą mitybą, įtraukite į ją įvairių baltymų šaltinių ir stebėkite savo organizmo signalus. Laiku atpažinus ir sprendžiant problemas, galite išvengti rimtų sveikatos komplikacijų ir pagerinti savo gyvenimo kokybę.
