Kaip užplikyti imbierą norint sudeginti svorį – taisyklės, kurias reikia žinoti

4,2K

Žmonija jau daugelį šimtmečių žino apie imbiero šaknies naudą ir jos teikiamas galimybes. Šis nuostabus augalas, priklausantis Zingiberaceae šeimai, nėra tik kulinarinis prieskonis – jis yra ir vaistas, ir kosmetikos priemonė, ir natūrali priemonė sveikatai stiprinti. Imbieras plačiai naudojamas įvairiose kultūrose – nuo Azijos iki Europos – ir jo nauda pasaulyje yra pripažinta jau šimtmečius.

Istorija ir tradicijos

Viduramžiais imbieras buvo labai vertinamas ir dažnai naudojamas kaip brangus prieskonis, kurį pirkliai gabeno iš tolimų kraštų. Anksčiau jis buvo laikomas ne tik gastronominiu prieskoniu, bet ir vaistu nuo įvairių ligų. Legendos pasakoja, kad pirkliai, prekiavę imbieru, prisidengdavo neįprastu, „užjūrio“ augalu, kurį, pasak legendos, saugo trogloditai, gyvenantys pasaulio pakraštyje. Šiuo būdu imbieras tapo egzotišku ir paslaptingu produktu, kurio vertė buvo labai didelė.

Viduramžių europiečiai žinojo, kad imbieras gali padėti apsaugoti nuo maro ir kitų užkrečiamųjų ligų. Taip pat jį naudojo kaip natūralų skausmo malšiklį ir imuninės sistemos stiprintuvą. Per amžius imbieras išliko populiarus ir tapo svarbiu sveikatos stiprinimo elementu įvairiose tradicinėse medicinos sistemose, tokiose kaip ajurveda ir tradicinė kinų medicina.

Kilmė ir auginimas

Nors imbieras tradiciškai siejamas su Pietų Azijos regionu, ypač Indija, Šrilanka ir Tailande, šiandien jis auginamas beveik visame pasaulyje šiltuose ir subtropiniuose regionuose. Augalas yra daugiametis žolinis, kurio šaknis – pagrindinė naudojama dalis – yra vertinga dėl savo naudingų savybių. Imbiero šaknį galima naudoti žalią, džiovintą, marinuotą ar kaip prieskonį gaminiuose.

Naudingosios medžiagos ir jų poveikis

Imbiero šaknies sudėtis yra itin turtinga ir įvairi. Joje yra daugybė vertingų komponentų, kurie prisideda prie teigiamo poveikio organizmui:

Vanduo – sudaro didžiąją dalį šaknies masės ir padeda organizmui išlaikyti drėgmę.

Mineralai – fosforas, natris, magnis, kalcis, geležis, kalis, chromas, silicis, cinkas, manganas – būtini įvairių kūno funkcijų palaikymui.

Vitaminai – A, B1, B2, C, E, K – stiprina imuninę sistemą, gerina odos būklę, padeda medžiagų apykaitai.

Riebalų rūgštys – padeda reguliuoti uždegiminius procesus ir palaikyti sveiką odą.

Baltymai ir aminorūgštys – reikalingi raumenų, audinių ir hormonų gamybai.

Eteriniai aliejai – suteikia imbierui specifinį kvapą ir deginimo pojūtį burnoje.

Imbiero poveikis sveikatai

Šio augalo nauda sveikatai yra plačiai pripažinta ir apima daugelį sričių:

Imuninei sistemai – imbieras padeda stiprinti organizmo atsparumą virusams ir bakterijoms.

Virškinimui – jis padeda sumažinti skrandžio sutrikimus, pagerina virškinimo procesus ir sumažina dujų kaupimąsi.

Uždegimams ir skausmui – imbieras turi priešuždegiminių savybių, padeda sumažinti raumenų ir sąnarių skausmus.

Gimdos sveikatai – padeda reguliuoti menstruacijų ciklą, mažina skausmus ir diskomfortą.

Vėžio prevencijai – moksliniai tyrimai rodo, kad imbieras gali padėti išvengti tam tikrų vėžio formų, ypač gaubtinės žarnos vėžio, dėl jame esančio zingerono ir kitų bioaktyvių junginių.

Imbieras ir svorio metimas

Vienas iš populiariausių šiuolaikinių imbiero naudojimo būdų yra jo įtraukimas į svorio mažinimo programą. Imbieras padeda didinti termogenezę – procesą, kurio metu organizmas gamina šilumą ir degina kalorijas. Tai skatina medžiagų apykaitą ir gali padėti greičiau sudeginti riebalus.

Be to, imbieras veikia kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas, kuris padeda reguliuoti žarnyno veiklą ir mažina dujų kaupimąsi. Taip pat jis gali sumažinti apetitą ir suteikti energijos pojūtį, kas yra svarbu siekiant išlaikyti aktyvų gyvenimo būdą ir subalansuotą mitybą.

Gaminant imbiero gėrimus ir jų nauda

Vienas iš populiariausių būdų naudoti imbierą – įvairūs gėrimai ir arbatos. Jie ne tik suteikia malonų skonį, bet ir stiprina imuninę sistemą, gerina virškinimą ir suteikia energijos. Štai keletas populiarių receptų ir jų naudų:

Imbiero arbata svorio metimui ir energijai

Reikia:

• šviežios imbiero šaknies
• medaus
• cinamono

Receptas: Supjaustykite imbierą plonais griežinėliais, sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių. Atvėsusį nuovirą įmaišykite medaus ir cinamono. Tokia arbata ne tik padeda sudeginti riebalus, bet ir suteikia energijos bei stiprina imuninę sistemą.

Imbiero ir juodosios arbatos mišinys energijai

Reikia:

• šviežios imbiero šaknies
• juodosios arbatos lapelių

Receptas: Supjaustykite arba sutarkuokite imbierą ir įmaišykite į juodąją arbatą. Užplikykite verdančiu vandeniu ir leidžiama nusistovėti pusvalandį. Gerkite šį gėrimą kelis kartus per dieną, ypač prieš ar po fizinio aktyvumo ar sudėtingų dienos darbų.

Žaliosios arbatos ir imbiero gėrimas

Reikalinga:

• žaliosios arbatos lapeliai
• šviežia imbiero šaknis

Receptas: Užplikykite žaliosios arbatos lapus termose ir įdėkite smulkiai supjaustytą imbierą. Leiskite nusistovėti keletą minučių ir gerkite mažomis porcijomis visą dieną. Šis gėrimas puikiai tinka pasninko dienoms ar kaip papildas sveikai mitybai.

Saugumo ir kontraindikacijų svarba

Nors imbieras turi daugybę teigiamų savybių, svarbu žinoti ir apie galimas kontraindikacijas. Jis nerekomenduojamas žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų ar būklių:

nėštumo ir laktacijos metu – per didelis imbiero vartojimas gali sukelti gimdymo sutrikimus arba sukelti nepageidaujamą poveikį vaikui

inkstų akmenys – imbieras gali padidinti akmenų susidarymo riziką

virškinamojo trakto uždegimai, gastritas, opų ligos – gali pabloginti būklę

hipertenzija – didelis imbiero kiekis gali padidinti kraujospūdį

vegetovaskulinė distonija – gali sukelti papildomų nepageidaujamų reakcijų

Prieš įtraukiant imbierą į kasdienę mitybą ar gydymo planą, patartina pasitarti su sveikatos specialistu ar gydytoju, ypač jei turite lėtinių ligų ar vartojate vaistus.

Apibendrinimas

Imbieras – tai daugiau nei tik prieskonis. Tai natūralus šaltinis, galintis pagerinti jūsų sveikatą, stiprinti imuninę sistemą ir padėti siekti geresnės savijautos. Jo nauda įrodyta jau daugelį šimtmečių, o šiuolaikiniai moksliniai tyrimai tik patvirtina daugelį senųjų žinių. Svarbiausia – jį naudoti saikingai ir atsižvelgiant į savo individualų sveikatos būklę.

Jeigu norite pasinaudoti imbiero teikiamomis galimybėmis, pradėkite nuo paprastų gėrimų ir įtraukite jį į savo kasdienę mitybą. Taip pat būkite atsargūs ir žinokite savo kūno signalus – jei pajusite nepageidaujamą reakciją, sumažinkite arba nustokite vartoti. Su tinkamu požiūriu ir saikingumu imbieras gali tapti vertingu jūsų sveikatos palydovu kiekviename gyvenimo etape.