Internete vis dar plinta paprasto naminio mišinio receptas, kuriam priskiriamos beveik stebuklingos savybės. Teigiama, kad vos kelių ingredientų derinys gali sustiprinti sausgysles bei raiščius, sumažinti kelių ir kitų sąnarių skausmą, o po kelių savaičių net padėti „atkurti“ sąnarius.
Recepto sudėtis iš pirmo žvilgsnio atrodo visai logiška: želatina, linų ir sezamų sėklos, moliūgų sėklos, razinos bei medus. Dauguma šių produktų tikrai turi vertingų maistinių medžiagų, todėl nesunku suprasti, kodėl mišinys sulaukė tokio dėmesio.
Tačiau tarp maistingo produkto ir sąnarius gydančio vaisto yra labai didelis skirtumas. Nė vienas naminis mišinys negali per kelias savaites atkurti nusidėvėjusios kremzlės ar pašalinti visų sąnarių skausmo priežasčių. Vis dėlto pats receptas nėra bevertis – tik jo naudą verta vertinti gerokai realistiškiau.
Populiaraus mišinio receptas labai paprastas
Jam paruošti siūloma naudoti:
- 3 valgomuosius šaukštus razinų;
- 40 g moliūgų sėklų;
- 2 valgomuosius šaukštus želatinos;
- 4 valgomuosius šaukštus sezamų sėklų;
- 200 g medaus;
- 8 valgomuosius šaukštus linų sėmenų.
Visi ingredientai sudedami į elektrinį smulkintuvą arba trintuvą ir susmulkinami iki vientisesnės masės. Paruoštą mišinį rekomenduojama laikyti uždarame inde šaldytuve.
Paplitusiame recepte siūloma vartoti po vieną šaukštą prieš pusryčius ir dar vieną prieš pietus. Tačiau šio kiekio nereikėtų laikyti gydomąja doze – tai tiesiog maisto mišinys, kuriame yra nemažai kalorijų ir cukraus.
Kodėl šiame recepte atsirado želatina?
Būtent želatina dažniausiai tampa pagrindine priežastimi, kodėl šis receptas siejamas su sąnariais. Ji gaminama iš kolageno ir joje yra aminorūgščių, kurias organizmas gali panaudoti įvairiems audiniams.
Tačiau suvalgyta želatina nenukeliauja tiesiai į skaudantį kelį ir nepaverčiama nauja kremzle. Virškinimo metu baltymai suskaidomi į mažesnes dalis, kurias organizmas panaudoja pagal savo poreikius.
Kolageno ir želatinos poveikis sąnariams yra tiriamas, o kai kuriuose tyrimuose pastebimas nedidelis poveikis tam tikriems simptomams. Tačiau tai nėra tas pats, kas teiginys, jog želatina gali „atstatyti kaulus ir sąnarius per trumpiausią laiką“.
Linų sėmenys šiame mišinyje turi kitą privalumą
Linų sėmenyse yra daug skaidulų, taip pat alfa linoleno rūgšties – augalinės omega-3 riebalų rūgšties. Įtraukti juos į mitybą gali būti naudinga dėl bendros maistinės vertės.
Juos geriausia vartoti susmulkintus, nes sveiki sėmenys gali praslinkti per virškinamąjį traktą beveik nepakitę. Šiame recepte jie būtent ir smulkinami kartu su kitais ingredientais.
Vis dėlto net ir omega-3 turinčios sėklos nėra vaistas nuo osteoartrito. Jeigu kelio skausmą sukelia kremzlės pakitimai, menisko pažeidimas ar kita mechaninė problema, vien mitybos pakeitimas jos nepašalins.
Sezamai ir moliūgų sėklos – maistingi, bet ne stebuklingi
Sezamų sėklose yra kalcio, magnio, vario, riebalų ir baltymų. Moliūgų sėklos taip pat vertinamos dėl magnio, cinko, baltymų ir nesočiųjų riebalų.
Tai geri produktai įvairiai mitybai. Tačiau kartais internete iš to padaroma per didelė išvada: jei produkte yra kaulams reikalingo mineralo, vadinasi, jis automatiškai „atkuria kaulus“.
Žmogaus kaulų ir sąnarių būklė priklauso nuo daugybės dalykų – amžiaus, fizinio aktyvumo, hormonų, kūno masės, traumų, genetikos, bendros mitybos ir įvairių ligų. Vieno produkto nepakanka, kad visi šie veiksniai būtų panaikinti.
Didžiausias recepto netikėtumas – 200 gramų medaus
Medus suteikia mišiniui saldumo ir padeda visus ingredientus sulipinti į vientisą masę. Jame yra nedideli kiekiai įvairių augalinių junginių, tačiau pagrindinė jo dalis vis tiek yra cukrūs.
Todėl toks mišinys nėra produktas, kurį verta valgyti neribotai vien todėl, kad jis vadinamas „natūraliu“.
Du šaukštai per dieną kartu su medumi, razinomis ir sėklomis gali suteikti nemažai papildomų kalorijų. Žmogui, bandančiam mažinti svorį, tai ypač svarbu, nes didesnė kūno masė pati gali didinti kelių sąnariams tenkančią apkrovą.
Sergant cukriniu diabetu ar kontroliuojant gliukozės kiekį kraujyje medaus kiekį taip pat verta vertinti atsargiai.
Ar šis mišinys gali sumažinti sąnarių skausmą?
Vienareikšmiškai pažadėti to negalima.
Sąnarių skausmas nėra viena liga. Vienam žmogui kelį gali skaudėti dėl osteoartrito, kitam – dėl sausgyslės problemos, traumos, uždegiminės ligos ar net netinkamos judėjimo mechanikos.
Todėl tas pats receptas negali būti vienodai veiksmingas visiems.
Kai kurie žmonės gali pastebėti, kad pagerinus mitybą, pradėjus daugiau judėti ar sumažinus kūno svorį sąnariai jaučiasi geriau. Tačiau tokiu atveju pokytį lemia visas gyvenimo būdas, o ne viena konkreti šaukšto dydžio mišinio porcija.
Sąnariams kartais daug svarbesnis ne maistas, o judėjimas
Skaudant keliams gali kilti noras kuo mažiau judėti, tačiau ilgalaikis visiškas neaktyvumas gali būti nepalankus. Raumenys silpnėja, o dėl to daliai žmonių sąnariui tenkanti apkrova gali tapti dar sunkiau kontroliuojama.
Tinkamai parinkti pratimai gali padėti stiprinti šlaunų ir kitus sąnarį stabilizuojančius raumenis. Tinka vaikščiojimas, plaukimas, dviratis ar individualiai pritaikyti jėgos pratimai – priklausomai nuo žmogaus būklės.
Jeigu skausmas ryškus ar kartojasi, pratimus geriausia parinkti kartu su gydytoju arba kineziterapeutu.
Kada nereikėtų gydytis vien naminiu mišiniu?
Jeigu kelio ar kito sąnario skausmas trunka kelias savaites, kartojasi arba stiprėja, priežastį verta išsiaiškinti. Ypač svarbu neatidėlioti pagalbos, jeigu sąnarys stipriai patino, paraudo, tapo karštas arba po traumos jo neįmanoma normaliai apkrauti.
Staigus labai stiprus skausmas, karščiavimas kartu su patinusiu sąnariu ar ryškus judėjimo sutrikimas taip pat nėra situacijos, kurias reikėtų bandyti spręsti vien maistu.
Tokiu atveju daug svarbiau nustatyti priežastį nei ieškoti dar vieno „sąnarius atstatančio“ recepto.
Ar verta šį mišinį pasigaminti?
Jeigu mėgstate jo ingredientus, galite. Iš esmės tai maistingas sėklų, želatinos, razinų ir medaus mišinys, kurį galima valgyti nedidelėmis porcijomis kaip įprasto raciono dalį.
Tačiau verta pakeisti požiūrį į jo paskirtį. Tai nėra vaistas, kuris per kelias savaites užaugins naują kremzlę, atkurs nusidėvėjusius sąnarius ar išgydys kelio skausmą.
Jo tikrasis privalumas kur kas paprastesnis: sėklos suteikia baltymų, skaidulų, mineralų ir nesočiųjų riebalų, o želatina yra papildomas baltymų šaltinis. Tai gali būti viena įvairios mitybos dalis, tačiau ne gydymo pakaitalas.
Kartais būtent čia ir slypi didžiausias tokių internetinių receptų spąstas – geri maisto produktai pristatomi taip, tarsi jų poveikis būtų daug stipresnis, nei iš tikrųjų galima pagrįsti.
Todėl receptą galima išsisaugoti dėl skonio ir maistinės vertės. Tik pažadą, kad vos keli šaukštai „atkurs sąnarius“, geriau palikti ten, kur jis ir atsirado – tarp pernelyg gražiai skambančių interneto pažadų.
„Esu Befa.lt įkūrėjas ir redaktorius. Daugiau nei 5-erius metus analizuoju bei rengiu praktiškus patarimus, receptus, astrologines apžvalgas ir kasdienio gyvenimo temas. Siekiu, kad kiekvienas straipsnis suteiktų skaitytojui tikslią, naudingą ir aiškiai pateiktą informaciją.
Susisiekti galite el. paštu: info@befa.lt