Kepenys atlieka šimtus organizmui svarbių funkcijų: dalyvauja medžiagų apykaitoje, apdoroja įvairias medžiagas, gamina tulžį, kaupia dalį maistinių medžiagų ir padeda neutralizuoti bei pašalinti organizmui nereikalingus junginius. Dėl to internete ypač populiarūs įvairūs „kepenų valymo“ receptai.
Vienas jų atrodo visiškai nekaltai – vanduo, mėtos, citrina, apelsinas ir šiek tiek medaus. Teigiama, kad kasdien išgeriama stiklinė tokio gėrimo gali pašalinti iš kepenų susikaupusius toksinus ir net atkurti jų funkciją.
Pats gėrimas gali būti malonus ir daugeliui žmonių tinkamas pasirinkimas. Tačiau jo poveikį kepenims verta vertinti gerokai atsargiau.
Svarbiausia žinoti vieną dalyką: nėra pagrindo tikėtis, kad mėtų, citrusinių vaisių ir medaus gėrimas „išvalys“ sergančias kepenis ar atkurs sutrikusią jų funkciją.
Tačiau tai nereiškia, kad receptą reikia pamiršti. Tiesiog geriau jį vertinti kaip gaivų naminį gėrimą, o ne gydymo priemonę.
Kepenų problemos ne visada iš karto apie save praneša
Vienas klaidinantis įsitikinimas – kad prasidėjus kepenų ligai žmogus būtinai greitai tai pajus.
Taip nėra.
Kai kurios kepenų ligos ankstyvose stadijose gali nesukelti ryškių simptomų. Žmogus gali ilgą laiką nežinoti, kad yra problema.
Nuovargis, silpnumas, pykinimas, virškinimo sutrikimai ar diskomfortas pilve taip pat nėra būdingi vien kepenų ligoms. Tokius simptomus gali sukelti daugybė kitų priežasčių.
Todėl vien pagal savijautą nustatyti, kad kepenys „užterštos toksinais“, neįmanoma.
Jeigu kyla įtarimų dėl kepenų būklės, atsakymo ieškoma ne „detokso“ receptuose, o atliekant gydytojo paskirtus tyrimus.
Ar kepenyse iš tikrųjų kaupiasi „toksinai“?
Žodis „toksinai“ sveikatingumo receptuose vartojamas labai dažnai, tačiau paprastai nepaaiškinama, kokios konkrečiai medžiagos turimos omenyje.
Kepenys pačios yra viena pagrindinių organizmo sistemų, dalyvaujančių įvairių medžiagų apdorojime.
Todėl sveikam žmogui nereikia periodiškai jų „praplauti“ specialiais gėrimais.
Dar svarbiau – jeigu kepenų funkcija iš tiesų sutrikusi dėl ligos, tokios problemos negalima išspręsti citrinų sultimis, mėtomis ar medumi.
Kepenų ligos gali turėti labai skirtingas priežastis, todėl skiriasi ir jų gydymas.
O pats gėrimas? Jis visai paprastas
Jeigu patinka mėtos ir citrusiniai vaisiai, šį receptą galima išbandyti tiesiog kaip naminį gaivų gėrimą.
Reikės:
- 1 litro vandens;
- nedidelės saujos šviežių mėtų lapelių;
- 1 citrinos sulčių;
- 1 apelsino sulčių;
- medaus pagal skonį.
Originaliame variante naudojami trys šaukštai medaus, tačiau tiek dėti tikrai nebūtina. Jeigu apelsinas saldus, pradėkite nuo vieno arbatinio šaukštelio arba medaus visai nedėkite.
Taip sumažinsite pridėtinio cukraus kiekį ir išliks ryškesnis citrusinių vaisių skonis.
Kaip paruošti?
Užvirinkite litrą vandens.
Sudėkite nuplautus mėtų lapelius ir palaikykite ant labai silpnos kaitros kelias minutes. Dar paprastesnis variantas – užvirusį vandenį užpilti ant mėtų, uždengti ir leisti pritraukti.
Tuomet gėrimą palikite atvėsti.
Tai svarbu, nes citrusinių vaisių sulčių nebūtina ilgai kaitinti.
Į atvėsusį arba vos šiltą mėtų užpilą išspauskite citrinos ir apelsino sultis. Įdėkite pasirinkto kiekio medaus ir išmaišykite.
Jeigu norite visiškai skaidraus gėrimo, nukoškite.
Šaldytuve atvėsintas gėrimas ypač tinka šiltesnę dieną. Galima įmesti kelis šviežius mėtų lapelius ar įpilti daugiau paprasto vandens, jeigu citrusinių vaisių skonis per intensyvus.
Ką šis gėrimas iš tikrųjų suteikia?
Pirmiausia – skysčių.
Tai skamba gerokai mažiau įspūdingai nei „kepenų detoksikacija“, tačiau pakankamas skysčių vartojimas yra svarbi normalios organizmo veiklos dalis.
Citrusiniai vaisiai suteikia vitamino C ir kitų augalinių junginių. Tačiau viena stiklinė tokio gėrimo nėra vaistas nuo kepenų ligų.
Mėtos suteikia skonį ir aromatą. Kai kuriems žmonėms mėtų produktai gali būti malonūs po valgio, tačiau iš to nereikėtų daryti išvados, kad jos „ištraukia toksinus“ iš kepenų.
Medus daugiausia suteikia saldumo. Jame yra įvairių junginių, tačiau medų vis tiek reikėtų vertinti kaip laisvųjų cukrų šaltinį, todėl didelio jo kiekio gėrimui nereikia.
Kodėl po tokio gėrimo žmogus gali pasijusti geriau?
Čia slypi viena iš priežasčių, kodėl įvairūs „detokso“ receptai taip lengvai įsitvirtina.
Įsivaizduokite žmogų, kuris anksčiau per dieną išgerdavo labai mažai vandens, daug saldžių gėrimų ar alkoholio. Nusprendęs „valyti kepenis“, jis pradeda kasdien gerti vandenį su mėtomis ir citrusais, mažiau vartoja alkoholio, valgo daugiau daržovių ir apskritai pradeda labiau rūpintis mityba.
Po kelių savaičių savijauta gali pagerėti.
Tačiau tai nereiškia, kad konkretus gėrimas iš kepenų „išplovė toksinus“.
Rezultatą daug labiau galėjo lemti bendras gyvenimo būdo pasikeitimas.
Kepenims svarbiau visai kiti dalykai
Jeigu norime iš tikrųjų rūpintis kepenimis, vieno stebuklingo produkto ieškoti nereikia.
Daug svarbiau riboti arba nevartoti alkoholio, laikytis subalansuotos mitybos, palaikyti sau tinkamą kūno svorį, reguliariai judėti ir vaistus bei maisto papildus vartoti atsakingai.
„Natūralus“ produktas nebūtinai yra nekenksmingas kepenims.
Kai kurie koncentruoti augaliniai papildai ir neaiškios sudėties preparatai gali turėti nepageidaujamą poveikį, todėl bandymas intensyviai „valyti kepenis“ įvairiais papildais kartais gali duoti priešingą rezultatą.
Kam šis gėrimas gali netikti?
Citrusiniai vaisiai yra rūgštūs, todėl žmonėms, kuriuos vargina refliuksas ar rėmuo, toks gėrimas gali sustiprinti simptomus. Kai kuriems žmonėms juos gali provokuoti ir mėtos.
Dažnai gurkšnojami rūgštūs gėrimai taip pat nėra idealūs dantų emaliui. Išgėrus galima praskalauti burną paprastu vandeniu, o dantų nereikėtų pulti valyti iš karto po rūgštaus gėrimo.
Sergant cukriniu diabetu ar kontroliuojant cukraus kiekį racione, verta atkreipti dėmesį į sulčių ir medaus kiekį.
O medaus negalima duoti jaunesniems nei 12 mėnesių kūdikiams.
Kada jau reikia ne gėrimo, o gydytojo?
Jeigu žmogui tiesiog patinka mėtų ir citrusų skonis, nėra reikalo kiekvienos stiklinės paversti medicinine procedūra.
Tačiau visai kita situacija, jeigu atsiranda ryškių ar užsitęsusių simptomų.
Į gydytoją reikėtų kreiptis, jeigu pastebimas odos ar akių baltymų pageltimas, labai patamsėja šlapimas, neįprastai pašviesėja išmatos, atsiranda stiprus ar nuolatinis skausmas dešinėje viršutinėje pilvo dalyje, didėja pilvas, tinsta kojos, atsiranda nepaaiškinamas kraujavimas, sumišimas ar ryškiai blogėja bendra būklė.
Tokiais atvejais „kepenų valymo“ kursas gali tik atidėti tikrosios priežasties nustatymą.
Tad ar verta jį ruošti?
Taip – jeigu norite skanaus naminio gėrimo.
Vandens, mėtų, citrinos ir apelsino derinys gali būti gaivus būdas paįvairinti įprastą vandenį. Medaus galima dėti nedaug arba visai atsisakyti.
Tačiau viena stiklinė per dieną neišvalo kepenų nuo toksinų, neatkuria pažeistų kepenų ir nėra kepenų ligų gydymas.
Ir tai šio recepto nesugadina.
Kartais produktui nereikia stebuklingų savybių, kad jis būtų vertas vietos virtuvėje. Šiuo atveju turime paprastą, aromatingą naminį gėrimą – o tikra kepenų priežiūra prasideda nuo kasdienių įpročių ir, kai reikia, tinkamos medicininės pagalbos.
„Esu Befa.lt įkūrėjas ir redaktorius. Daugiau nei 5-erius metus analizuoju bei rengiu praktiškus patarimus, receptus, astrologines apžvalgas ir kasdienio gyvenimo temas. Siekiu, kad kiekvienas straipsnis suteiktų skaitytojui tikslią, naudingą ir aiškiai pateiktą informaciją.
Susisiekti galite el. paštu: info@befa.lt