Bulvių troškinys – bene patogiausias būdas patiekti bulves su malta mėsa. Nors reikia pažymėti, kad troškiniai gali būti ir mėsiški, ir vegetariški arba su žuvimi. Jie ruošiami kuo paprasčiau, tačiau atrodo gražiai ir patraukliai. Galite nesunkiai pagaminti skanų ar originalų. Tačiau šiandien norime pasiūlyti pigų ir greitą šio patiekalo variantą. Virkite su mumis!
Ingredientai:
- bulvės – 9 vnt.;
- malta mėsa – 600 g;
- miltai – 2 šaukštai;
- pomidorų tyrė – 250 ml;
- kiaušiniai – vnt.;
- svogūnas – vnt.;
- morkos – 2 vnt.;
- česnakai – 2 skiltelės;
- sviestas – 30 g;
- sūris – 50 g;
- žirniai – 150 g;
- rozmarinas, čiobrelis;
- pipirų, druskos;
- alyvuogių aliejaus.
Gaminimo procesas:
Bulves nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Siunčiame virti į puodą. Įberkite druskos ir virkite, kol suminkštės.
Smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną. Tą patį darome su morkomis ir česnaku.
Keptuvę ištepkite aliejumi ir sudėkite paruoštus ingredientus.
Skrudinimui pakanka 6-7 minučių.
Po to aptepame faršą. Įdėkite kelias rozmarino ir čiobrelių šakeles, prieš tai susmulkindami.
Sudėjus žalumynus, pavirti dar 5 minutes. Įdėkite šviežių arba šaldytų žirnelių, porą lauro lapų ir pomidorų pastos. Druska ir pipirai pagal skonį.
Sumaišykite ingredientus ir įpilkite du šaukštus miltų.
Į paruoštas bulves įpilkite kieto sviesto ir pipirų, o ingredientus paverskite tyrele. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sutrinkite.
Taip pat sumušame vieną vištienos kiaušinį. Sumaišykite.
Kepimo formoje ant dugno lygiu sluoksniu paskleiskite faršą, tada tyrę.
Šakute darome raštus. Kepkite orkaitėje 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
Viskas paruošta, mėgaukitės!
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.