Daugelis svajojo užauginti bananmedį ir daugiau niekada nepirkti šio egzotiško vaisiaus parduotuvėje. Tačiau, kaip parodė praktika, šaltomis sąlygomis palmės su bananais auginti neįmanoma. Net Sočyje augantys bananai yra maži ir netinkami vartoti.
Ši žolė paplitusi Afrikoje. Tuo pačiu metu yra valgomųjų bananų plantacijos. Yra ir laukinių bananų – jų negalima valgyti dėl viduje esančių didelių sėklų.
Iš valgomųjų bananų galima gaminti daugybę desertų ir kepinių. Pakalbėkime apie bananų pyrago receptą.
Ingredientai:
- Kiaušinis – 1 vnt.;
- Cukrus – 50 g;
- Sviestas – 90 g;
- Kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
- Miltai – 270 g;
- Druska – žiupsnelis.
Pyrago įdaro ingredientai:
- grietinė – 300 g;
- Bananai – 3 vnt.;
- Cukrus – 100 g;
- Miltai – 2 šaukštai;
- Kiaušiniai – 1 vnt.
Gaminimo procesas:
Giliame inde sumaišykite kiaušinius su druska ir cukrumi, kol granulės ištirps. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje ir supilkite į kiaušinių masę.
Į kreminį mišinį suberkite ½ miltų, suberkite kepimo miltelius ir minkykite elastingą, nelipnią tešlą. Likusius miltus supilkite į tešlą ir suformuokite kreminį trupinį.
Sviesto trupinius sudėkite į 24 cm skersmens formą ir stikline prispauskite, kad geriau priglustų prie dugno. Nepamirškite iš trupinių suformuoti ir šonus.
Nuluptus bananus supjaustykite plonais žiedeliais ir padėkite ant sviesto trupinių plutos.
Įdarui dubenyje sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir grietine. Į mišinį supilkite miltus ir gerai išmaišykite.
Gauta grietine užpilkite bananus ir tolygiai paskirstykite paviršių.
Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje pusvalandį.
Taip gaunamas puikus bananų pyragas. Šį naminį patiekalą galima ruošti visą laiką, nes jis pagaminamas per 20 minučių.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.