Vienas skaniausių originalaus užkandžio receptų, kurį galite pasigaminti net šventiniam stalui: cukinijų vyniotinis su sūrio įdaru iš lydyto sūrio.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- cukinijos, 550 g;
- druskos, 0,5 šaukštelio;
- miltų, 3 v.š.;
- grietinės, 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušiniai, 3 vnt.
Norėdami paruošti įdarą, jums reikia:
- lydyto sūrio, 3 vnt;
- grietinės arba majonezo;
- česnako, 2 skiltelės;
- pomidorai, 2 vnt.
Gaminimo procesas
Trys cukinijos ant vidutinės trintuvės ir įberkite druskos, išmaišykite ir palikite 5 minutėms. Išspauskite sultis.
Į moliūgų masę supilkite kiaušinius, miltus ir grietinę arba majonezą, krapus ir išmaišykite.
Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir sutepkite aliejumi.
Tepkite mišinį ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.
Išimkite pergamentą ir atvėsinkite pyragą.
Įdarui ant bet kokios trintuvės sutarkuojame lydytą sūrį, sumaišome su tarkuotu česnaku, smulkiai pjaustytais krapais, prieskoniais, grietine arba majonezu.
Įdarą lygiu sluoksniu paskleiskite ant plutos ir susukite į tankų vyniotinį, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1 val.
Supjaustykite porcijomis ir gražiai išdėliokite ant salotų lapais išklotos lėkštės. Labai skanu tokiam užkandžiui pasigaminti padažą naudojant majonezą, šviežią tarkuotą agurką ir krapus.
„Esu Befa.lt įkūrėjas ir redaktorius. Daugiau nei 5-erius metus analizuoju bei rengiu praktiškus patarimus, receptus, astrologines apžvalgas ir kasdienio gyvenimo temas. Siekiu, kad kiekvienas straipsnis suteiktų skaitytojui tikslią, naudingą ir aiškiai pateiktą informaciją.
Susisiekti galite el. paštu: info@befa.lt