Ant šventinio stalo didelę reikšmę turi įvairios salotos. Tai puikus patiekalas, galintis labai paįvairinti meniu. Tuo pačiu metu salotos bus svarbios beveik bet kuriai šventei, nuo jubiliejaus iki Naujųjų metų. Svarbiausia teisingai derinti salotas ant šventinio stalo.
Daugelis žmonių nežino, kaip derinti salotas ant stalo. Dėl šios priežasties yra patiekalų, kurie lieka nepaliesti per visą šventę. Paprastas klasikinių ir naujų salotų derinys padės tai išspręsti. Jis turėtų būti santykiu 50/50.
Tačiau skanių naujų salotų šventei receptus žino ne visi. Norėdami tai padaryti, mes paruošėme vieną iš skanių Naujųjų metų salotų receptų.
Ingredientai:
- rūkyta vištiena – 250 g;
- česnakai – 2 skiltelės;
- majonezo;
- sūris – 120 g;
- kiaušinis – 3 vnt.;
- džiovintos slyvos – 120 g;
- graikiniai riešutai – 100 g.
Gaminimo procesas:
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Kietai virtus kiaušinius išvirkite, nulupkite ir padalinkite į baltymus ir trynius. Rūkytą vištieną supjaustykite mažais kubeliais, suberkite česnako skilteles ir išmaišykite.
Rūkytą vištieną pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Slyvas sumalkite, o graikinius riešutus susmulkinkite smulkiais trupiniais. Pirmajame sluoksnyje vištieną dėkite į 18 cm skersmens kepimo žiedą.
Ant vištienos sluoksnio uždėkite sūrio sluoksnį ir sutepkite majonezo tinkleliu. Ant sūrio sluoksnio sudėkite džiovintas slyvas, taip pat patepkite majonezu. Smulkia tarka sutarkuokite trynius ir supilkite ant džiovintų slyvų sluoksnio.
Ant trynio sluoksnio supilkite riešutų trupinius. Ant paviršiaus suformuojame majonezo tinklelį.
Baltymus sutarkuokite stambia tarka ir supilkite ant salotų viršaus.
Šias salotas taip pat galima papuošti graikiniais riešutais, džiovintomis slyvomis ir krapais. Taip gaunamos skanios sluoksniuotos salotos.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.