Šiandien gaminu prancūzišką vištieną. Paprastas ir labai skanus receptas tiems, kurie neturi daug laiko gaminti. Taigi eikime virti.
Ingredientai:
- vištienos filė – 900 g.
- svogūnai – 2 vnt.
- bulvės – 4 vnt.
- sūris – 200 g.
- grietinė – 3 šaukštai.
- majonezas – 3 šaukštai.
- česnakai – 2 skiltelės
- augalinis aliejus – 2 šaukštai.
- druska, pipirai, prieskoniai – pagal skonį
Gaminimo procesas
Visų pirma vištienos filė perpjaukite išilgai į dvi dalis.
Tada kiekvieną gabalėlį lengvai išmuškite iš abiejų pusių.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, o bulves – plonais apskritimais.
Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite ten susmulkintus svogūnus. Svogūnų aromatas persmelks mėsą ir padarys ją ypač patrauklią.
Jei nemėgstate svogūnų, įdėkite bulvių griežinėlius. Vištienos krūtinėlę dėkite ant svogūno, įberkite druskos, pipirų ir vištienos prieskonių pagal skonį.
Ant viršaus uždėkite bulvių sluoksnį, įberkite druskos, juodųjų pipirų, ant viršaus užpilkite apie vieną šaukštą augalinio aliejaus.
Dabar belieka paruošti sūrio padažą: sūrį sutarkuoti stambia tarka, įdėti 3 šaukštus grietinės ir tris šaukštus majonezo.
Majonezą ir grietinę galima pakeisti jogurtu. Įdėkite 2 skilteles česnako ir viską gerai išmaišykite. Belieka ant bulvių uždėti sūrio mišinį ir išlyginti.
Kai viskas bus paruošta, pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite iki 180 laipsnių, kol bulvės bus paruoštos apie 35-40 minučių. Vadovaukitės savo orkaite.
Patiekalas paruoštas, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir patiekite su šviežiomis daržovėmis. Krūtinėlė ant tokio svogūno lovos pasirodo labai sultinga ir labai skani.
Jei norite, galite uždėti sluoksnį pomidorų ir pievagrybių. Jei patiko receptas, spauskite like ir pakomentuokite. Gero apetito visiems ir iki greito pasimatymo.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.