Norėdami viską padaryti greitai, naudokite paruoštą tešlą. Vamzdeliai labai skanūs, su subtiliu vištienos įdaru.
Pagaminimui jums reikės šių ingredientų:
- filo tešla , 450 g;
- sviestas, 100 g;
- maltos vištienos, 700 g;
- svogūnas, 2 vnt.;
- sviestas, 70 g;
- grietinėlės sūris, 300 g;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- kiaušinis.
Gaminimo procesas
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite aliejuje iki pusės.
Sudėkite vištienos faršą, gerai išmaišykite iki vientisos masės ir kepkite, kol iškeps.
Likus porai minučių iki pabaigos pasūdykite, pipiruokite, pagal skonį įberkite įvairių prieskonių. Mes vėsiname.
Plonos tešlos sluoksnį ištepkite lydytu sviestu ir kraštelį plonu sluoksniu aptepkite sūriu, ant viršaus mėsos įdaru ir apverskite vamzdeliu, kraštus apversdami.
Tokiu būdu suformuojame visus vamzdelius ir dedame ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
Aptepkite plaktu kiaušinio tryniu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių, patikrinkite savo orkaitę.
Vamzdeliai išeina su traškiu viršutiniu sluoksniu, minkšti, gali būti patiekiami paprasti arba su grietine, įvairiais padažais. Jie taip pat tinka kaip priedas prie garnyrų.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.