Jei ieškote lengvos, bet skanios vakarienės, radote tobulą receptą! Mūsų 200 kalorijų vakarienė – tai skanus patiekalas, kuris privers pamiršti, kad laikotės dietos.
Ši vakarienė puikiai tiks tiems, kurie ieško greito ir skanaus pataisymo savaitės metu arba ypatingai progai. Sužinokite, kaip pasigaminti šį nenugalimą itališką patiekalą!
Šis receptas puikiai tinka mėsos mėgėjams. Liesa malta jautiena yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas ir suteikia gerą baltymų dozę nepridedant per daug kalorijų. Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie laikosi nekaloringos dietos, bet nori patenkinti mėsos potraukį.
Reikalingi ingredientai
Prieš pradėdami įsitikinkite, kad turite visus reikalingus ingredientus. Štai ko jums reikia:
- 450 g liesos maltos mėsos
- 3 didelės bulvės
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- 1 svogūnas, susmulkintas
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos (nebūtina)
- ½ arbatinio šaukštelio kario (nebūtina)
- ½ arbatinio šaukštelio kalendros (nebūtina)
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
- 3-4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Pakanka kapotų rozmarinų
- Pakanka aromatinių žolelių pagal skonį
Svarbiausi virtuvės įrankiai
Norėdami paruošti šią vakarienę, jums reikės kai kurių būtiniausių virtuvės reikmenų:
- Kepimo skarda arba kepimo skarda
- Nelipni keptuvė
- Konditerinis teptukas bulvėms tepti
- Orkaitė įkaitinama iki 200°C.
- Aštrus peilis ir pjaustymo lenta
- Virtuvės reikmenys, tokie kaip šaukštai ir mentelės.
Paruošimas žingsnis po žingsnio
1. Bulvių ruošimas
Pradėkime nuo bulvių lupimo ir supjaustymo plonais griežinėliais. Išdėliokite juos ant kepimo skardos, išteptos ypač tyru alyvuogių aliejumi, o dugną pabarstykite 50 g tarkuoto sūrio. Bulves aptepkite alyvuogių aliejumi, pagal skonį pagardinkite aromatinėmis žolelėmis ir kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Taip bulvės įgaus traškią dangą, kuri jums tikrai patiks.
2. Mėsos paruošimas
Tuo tarpu į nepridegančią keptuvę supilkite šiek tiek pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir suberkite susmulkintą svogūną. Gerai pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, tada sudėkite maltą mėsą ir susmulkintas česnako skilteles. Gerai išmaišykite ir kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos.
3. Skonių pridėjimas
Dabar atėjo laikas pagardinti mėsą. Įpilkite pomidorų padažo, druskos, kalendros, kario miltelių ir paprikos (jei mėgstate aštriai). Gerai išmaišykite ir pridėkite kapotų rozmarinų, kad aromatas būtų nenugalimas.
4. Sudėtis ir galutinis paruošimas.
Supilkite gatavą faršą ant bulvių kepimo skardoje, tolygiai paskirstydami per visą paviršių. Pabarstykite likusiais 100 g tarkuoto sūrio. Galiausiai viską pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę 15 minučių.
Baigiant virti, šiek tiek palaukite, kol atvės, ir patiekite.
Naudingi patarimai
- Jei norite aštresnio šios vakarienės varianto, padidinkite paprikos kiekį arba įberkite maltų raudonųjų pipirų.
- Jautienos maltą vištieną arba kalakutieną galite pakeisti lengvesniu variantu.
- Į mėsą įdėkite saują špinatų ar kitų lapinių žalumynų, kad gautumėte papildomos gaivumo ir sveikatos.
Ši lengva vakarienė puikiai tiks su šviežiomis žaliomis salotomis arba ant grotelių keptų daržovių garnyru. Kalbant apie gėrimus, puikus pasirinkimas yra lengvas baltasis vynas arba gaivus gaivusis gėrimas, pavyzdžiui, citrininis mėtų vanduo.
DUK (dažniausiai užduodami klausimai)
Ar galiu šią vakarienę paruošti iš anksto?
Taip, mėsą ir bulves galima paruošti iš anksto, prieš pat gaminant patiekalą. Tačiau norint gauti geriausią traškumą, patartina jį virti prieš pat patiekiant.
Galite naudoti savo mėgstamą sūrį ar bet ką, ką turite po ranka.
Ar šis patiekalas tinka vegetarams ar veganams?
Šiame recepte yra mėsos, todėl jis netinka vegetarams ar veganams. Tačiau galite ieškoti augalinės mėsos alternatyvų ir sūrį pakeisti veganišku.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.