Mėsos kukuliai su grybais, aplieti lydytu sūriu, tai idealus karštas užkandis, kuris maloniai nustebins svečius ir taps šventinio stalo puošmena.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- malta mėsa, 700 g;
- kiaušinis ir svogūnas, po 1;
- česnako, 3 skiltelės;
- duonos trupiniai, 2 v.š.;
- sūris 150 g;
- grybai, 200 g;
- morkos ir svogūnai, po 1;
- majonezo, 1 valgomasis šaukštas;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Gaminimo procesas
Faršą pagardinkite druska ir pipirais, kiaušiniu ir prieskoniais, smulkintu svogūnu ir česnaku. Mišinį gerai išmaišykite iki visiško homogeniškumo.
Faršą padalinkite į porcijas, gausite apie 9 rutuliukus.
Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite, grybus supjaustykite kubeliais.
Svogūną šiek tiek pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite morkas ir troškinkite kelias minutes.
Atskirai sausoje keptuvėje pakepinkite grybus ir pasūdykite. Kai visas skystis išgaruos, supilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos.
Svogūnus ir morkas sumaišykite su grybais, majonezu, druska ir pipirais pagal skonį.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, uždėkite nedidelį žiedą ir suformuokite kotletus.
Ant viršaus dėkite įdarą, pabarstykite tarkuotu sūriu, padarykite tinklelį su majonezu.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Šis originalus ir sotus, patrauklus ir skanus karštas užkandis puikiai tiks prie bet kokių šventinių garnyrų ir patiekalų.
Prieš patiekiant galima apibarstyti šviežiais, smulkiai pjaustytais krapais.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.