Home » Receptai » Visi mano draugai prašo recepto. Greitos ir paprastos žieminės marinuotų daržovių salotos

Visi mano draugai prašo recepto. Greitos ir paprastos žieminės marinuotų daržovių salotos

by admin

Ši lėkštė žiemai – puiki galimybė paįvairinti savo maisto meniu šaltuoju metų laiku, kai nėra daržo daržovių. Salotos turi ryškų, gaivų aromatą ir atrodo labai gražiai bei patraukliai.

Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

  • agurkai, pomidorai po 2 kg;
  • paprika, 1 kg;
  • svogūnas, 600 g;
  • morkos, 400 g;
  • česnakai, 2 skiltelės;
  • pipirai, po 7 vnt.;
  • lauro lapas, po 1 mažą gabalėlį;
  • krapų skėčiai;
  • druskos, 1 šaukštelis;
  • cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
  • actas 9% 2 v.š.

Gaminimo procesas

Šias salotas uždarau į litrinius stiklainius, todėl visi prieskoniai ir žolelės, actas, yra duodami už 1 litro indelį. Jei salotas supilstysite į 500 g stiklainius, druskos, cukraus ir acto kiekį sumažinkite 2 kartus.

Daržoves supjaustome atsitiktine tvarka, kaip įprastai.

Sumaišykite daržoves.

Į švarius stiklainius sudėkite prieskonius, česnaką ir žoleles.

Sudėkite salotas į stiklainius ir šiek tiek sutankinkite.

Į kiekvieną stiklainį supilkite druską ir cukrų, supilkite actą ir iki viršaus užpilkite švariu vandeniu.

Uždenkite stiklainius sterilizuotais dangteliais ir padėkite į puodą ant rankšluosčio.

Į keptuvę supilkite šaltą vandenį.

Kai vanduo užvirs stiklainiuose ir keptuvėje, sterilizuokite 15 minučių.

Susukite dangtelius, apverskite stiklainius ir uždenkite, kol atvės.

Jas laikome rūsyje arba sandėliuke.

Daržovių asorti yra tiesiog nuostabūs, su natūraliu šviežių daržovių salotų skoniu.

JUMS TAIP PAT PATIKS

Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas