308

Vis daugiau žmonių ieško paprastų būdų, kaip pagerinti savo mitybą, palaikyti gerą savijautą ir lengviau kontroliuoti apetitą. Vienas iš sprendimų – maistingi naminiai kokteiliai, kuriuose gausu skaidulų, vitaminų, mineralų ir sveikųjų riebalų. Tokie gėrimai gali tapti puikiu pusryčių ar lengvo užkandžio pasirinkimu, ypač tuomet, kai norisi greitai paruošiamo, tačiau maistingo patiekalo.

Svarbu pabrėžti, kad nė vienas kokteilis savaime nestirpdo riebalų ir negarantuoja svorio mažėjimo. Tačiau subalansuota mityba, reguliarus fizinis aktyvumas ir tinkamai parinkti produktai gali padėti ilgiau išlaikyti sotumo jausmą, lengviau kontroliuoti kalorijų kiekį bei prisidėti prie bendros sveikatos.

Šiame straipsnyje rasite du gardžius kokteilių receptus – gaivinantį kokosų ir citrusinių vaisių kokteilį bei energijos suteikiantį vyšnių ir graikinių riešutų gėrimą.

Kodėl verta rinktis kokteilius su natūraliais ingredientais?

Kokteiliuose galima suderinti daugybę vertingų produktų viename stiklinėje. Tinkamai parinkti ingredientai aprūpina organizmą:

• maistinėmis skaidulomis;
• antioksidantais;
• vitaminais;
• mineralais;
• sveikaisiais riebalais.

Jeigu kokteilis gaminamas be didelio pridėtinio cukraus kiekio, jis gali būti puiki alternatyva saldiems desertams ar kaloringiems užkandžiams.

Didelį vaidmenį čia atlieka chia sėklos, vaisiai, riešutai bei kokosų produktai.

Chia sėklos – nedidelės, bet maistingos

Chia sėklos pastaraisiais metais tapo vienu populiariausių sveikos mitybos produktų.

Jos vertinamos dėl to, kad jose yra:

• daug skaidulų;
• augalinių omega-3 riebalų rūgščių;
• baltymų;
• magnio;
• kalcio.

Patekusios į skystį chia sėklos išbrinksta ir sudaro želė pavidalo masę, todėl daugelis žmonių ilgiau jaučiasi sotūs.

Kokosų pienas – švelnus skonis ir kreminė tekstūra

Naminis kokosų pienas suteikia kokteiliams malonią tekstūrą.

Jis puikiai dera su:

• citrusiniais vaisiais;
• bananais;
• uogomis;
• cinamonu;
• imbieru.

Jeigu norite mažesnio kaloringumo varianto, galite naudoti nesaldintą kokosų gėrimą.

1 receptas. Kokosų ir apelsinų kokteilis su chia sėklomis

Šis gaivus kokteilis puikiai tinka pusryčiams arba lengvam užkandžiui.

Jo skonis gaivus, švelniai saldus, o prieskoniai suteikia malonų aromatą.

Ingredientai

Kokosų pienui

• 200 g kokosų drožlių;
• 750 ml karšto vandens.

Kokteiliui

• 250 ml kokosų pieno;
• 1 valgomasis šaukštas chia sėklų;
• 1 apelsinas;
• ½ arbatinio šaukštelio maltos ciberžolės;
• ¼ arbatinio šaukštelio malto imbiero;
• ¼ arbatinio šaukštelio cinamono;
• 1 arbatinis šaukštelis medaus (nebūtina);
• keli ledo kubeliai.

Kaip pasigaminti kokosų pieną?

1. Kokoso drožles užpilkite karštu vandeniu.
2. Palikite išbrinkti maždaug dviem valandoms.
3. Sutrinkite trintuvu.
4. Perkoškite per marlę arba labai smulkų sietelį.

Likęs kokosų minkštimas gali būti panaudotas kepiniams ar košėms.

Kokteilio gaminimas

Į trintuvą supilkite kokosų pieną.

Sudėkite:

• apelsiną;
• chia sėklas;
• cinamoną;
• imbierą;
• ciberžolę;
• medų.

Viską plakite apie minutę.

Jeigu norite gaivesnio skonio, įberkite ledo kubelių ir dar kartą trumpai suplakite.

Patiekite iš karto.

Kuo naudingas toks derinys?

Apelsinai suteikia vitamino C.

Cinamonas suteikia aromato.

Imbieras ir ciberžolė praturtina skonį.

Chia sėklos padidina skaidulų kiekį.

2 receptas. Vyšnių ir graikinių riešutų kokteilis

Šis kokteilis yra sotesnis ir puikiai tinka po aktyvesnės dienos arba kaip maistingi pusryčiai.

Ingredientai

• 15 g graikinių riešutų;
• 1 valgomasis šaukštas kokosų drožlių;
• 250 ml vandens;
• 1 mažas bananas;
• 100 g vyšnių be kauliukų;
• ¼ arbatinio šaukštelio cinamono.

Paruošimas

Graikinius riešutus iš vakaro užmerkite.

Ryte nupilkite vandenį.

Riešutus kartu su kokosų drožlėmis ir vandeniu sutrinkite iki vientisos masės.

Tuomet sudėkite:

• bananą;
• vyšnias;
• cinamoną.

Viską suplakite iki kreminės konsistencijos.

Geriausia gerti iš karto.

Kodėl šis kokteilis toks populiarus?

Vyšnios suteikia natūralaus saldumo.

Bananas suteikia kremiškumo.

Graikiniai riešutai aprūpina sveikaisiais riebalais.

Cinamonas puikiai papildo skonį.

Kuriuo metu geriausia gerti tokius kokteilius?

Jie gali tikti:

• pusryčiams;
• priešpiečiams;
• lengvai vakarienei;
• po treniruotės.

Svarbiausia nepamiršti, kad net ir sveiki kokteiliai turi kalorijų, todėl jie turėtų būti įtraukiami į bendrą subalansuotą mitybą.

---

Kaip padaryti kokteilius dar sotesnius?

Jeigu norite, kad sotumo jausmas išliktų ilgiau, galite papildomai įdėti:

• avižinių dribsnių;
• natūralaus graikiško jogurto;
• linų sėmenų;
• moliūgų sėklų;
• šaukštą riešutų sviesto be pridėtinio cukraus.

Dažniausios klaidos gaminant kokteilius

Norint, kad gėrimas išliktų sveikas, verta vengti kelių įprastų klaidų.

Per daug saldiklių. Vaisiai dažniausiai suteikia pakankamai saldumo.

Per mažai baltymų. Vien vaisiai gali greitai sukelti alkį.

Per daug sulčių. Geriau rinktis visus vaisius nei vien jų sultis.

Per didelės porcijos. Net sveikas kokteilis neturėtų tapti dviejų patiekalų pakaitalu.

Ar šie kokteiliai padeda mesti svorį?

Patys savaime šie gėrimai svorio nemažina.

Tačiau jie gali būti naudinga subalansuotos mitybos dalis, nes:

• padeda padidinti skaidulų kiekį racione;
• ilgiau suteikia sotumo jausmą;
• leidžia pakeisti kaloringesnius desertus;
• padeda suvalgyti daugiau vaisių ir augalinių produktų.

Svorio mažėjimas priklauso nuo bendro suvartojamų kalorijų kiekio, fizinio aktyvumo, miego kokybės ir kitų gyvenimo būdo veiksnių.

IŠvada

Natūralūs kokteiliai gali būti puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia įtraukti daugiau maistingų produktų į savo kasdienį valgiaraštį. Kokosų, chia sėklų, vaisių, uogų ir riešutų deriniai ne tik suteikia malonų skonį, bet ir aprūpina organizmą skaidulomis, vitaminais bei mineralais.

Gaivinantis kokosų ir apelsinų kokteilis puikiai tinka energingai dienos pradžiai, o vyšnių bei graikinių riešutų gėrimas gali tapti sočiu užkandžiu ar pusryčių dalimi. Svarbiausia prisiminti, kad geriausių rezultatų sveikatai padeda pasiekti ne vienas produktas, o visuma – subalansuota mityba, pakankamas fizinis aktyvumas, kokybiškas miegas ir nuoseklūs kasdieniai įpročiai.