Ciberžolė daugeliui pirmiausia asocijuojasi su ryškiai geltona spalva ir aromatingais Azijos virtuvės patiekalais. Tačiau pastaraisiais metais šis prieskonis sulaukė milžiniško dėmesio ir sveikatingumo pasaulyje. Internete galima rasti teiginių, kad ciberžolė esą gali pakeisti vaistus nuo skausmo, cholesterolio, depresijos, diabeto ar net vėžio gydymą.
Tokių pažadų vertinti pažodžiui nereikėtų.
Ciberžolė iš tiesų yra įdomus augalas, o viena svarbiausių jos medžiagų – kurkuminas – aktyviai tyrinėjama. Tačiau laboratorijoje nustatytas biologinis poveikis nėra tas pats, kas įrodytas ligos gydymas žmogui.
Todėl verta išsiaiškinti, kur ciberžolės nauda turi realesnį pagrindą, o kur prasideda pavojingas natūralaus produkto sureikšminimas.
Kas yra ciberžolė?
Ciberžolė gaunama iš Curcuma longa augalo šakniastiebių. Ji šimtmečius naudojama Pietų ir Pietryčių Azijos virtuvėje.
Būtent ciberžolė suteikia kariui būdingą gelsvai oranžinę spalvą.
Joje yra grupė junginių, vadinamų kurkuminoidais. Geriausiai žinomas iš jų – kurkuminas.
Laboratoriniuose ir klinikiniuose tyrimuose kurkuminas nagrinėjamas dėl galimo poveikio uždegiminiams procesams bei antioksidacinių savybių.
Tačiau ciberžolės milteliai virtuvėje ir koncentruotas kurkumino papildas nėra tas pats produktas.
Tai labai svarbus skirtumas.
Kodėl tiek daug kalbama apie kurkuminą?
Uždegimas yra natūrali organizmo reakcija, tačiau lėtiniai uždegiminiai procesai siejami su įvairiomis sveikatos problemomis.
Kurkuminas laboratoriniuose tyrimuose gali veikti įvairius biologinius mechanizmus, susijusius su uždegimu.
Dėl to pradėta tirti, ar koncentruoti kurkumino preparatai galėtų būti naudingi žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis.
Rezultatai kai kuriose srityse atrodo perspektyvūs, tačiau jie nėra pagrindas teigti, kad ciberžolė yra universali priešuždegiminė priemonė arba gali pakeisti gydytojo paskirtus vaistus.
Ciberžolė ir sąnarių skausmai
Viena geriausiai ištirtų kurkumino sričių yra osteoartrito simptomai.
Kai kuriuose klinikiniuose tyrimuose kurkumino preparatus vartoję žmonės pranešė apie sumažėjusį sąnarių skausmą ir pagerėjusią funkciją.
Tai įdomūs rezultatai, tačiau tyrimuose naudojamos konkrečios sudėties ir koncentracijos formulės.
Todėl negalima teigti, kad šaukštelis ciberžolės maiste veiks taip pat.
Dar svarbiau – ciberžolė nėra tiesioginis ibuprofeno ar naprokseno pakaitalas.
Jeigu sąnarys patinęs, karštas, labai skauda arba simptomai ilgai nepraeina, reikėtų išsiaiškinti jų priežastį.
Ar ciberžolė gali pakeisti vaistus nuo cholesterolio?
Ne.
Teiginiai, kad kurkuminas gali pakeisti statinus ar yra už juos veiksmingesnis, yra pernelyg stiprūs.
Kai kuriuose tyrimuose nagrinėjama, ar kurkuminas gali turėti įtakos tam tikriems lipidų rodikliams, tačiau tai nėra pagrindas nutraukti gydytojo paskirtus cholesterolį mažinančius vaistus.
Padidėjęs cholesterolio kiekis pats savaime dažnai nesukelia jokių juntamų simptomų, tačiau ilgainiui gali didinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Gydymo sprendimai priimami įvertinus bendrą žmogaus riziką, kraujo tyrimus, amžių, kitas ligas ir daugelį papildomų veiksnių.
O kaip dėl depresijos?
Kurkuminą bandyta tirti ir šioje srityje.
Kai kuriuose nedideliuose tyrimuose pastebėta galimų teigiamų pokyčių, tačiau įrodymų nepakanka ciberžolei vadinti antidepresantu.
Ypač klaidinantis teiginys, kad ciberžolė yra „natūralus Prozac pakaitalas“.
Depresija gali būti rimta sveikatos būklė, todėl žmogui savarankiškai nutraukti paskirtus vaistus ir pakeisti juos ciberžolės papildais būtų nesaugu.
Maistas gali būti sveikos gyvensenos dalis, tačiau jis nėra receptinių vaistų pakaitalas.
Ciberžolė ir cukraus kiekis kraujyje
Dar vienas populiarus teiginys – esą kurkuminas gali būti šimtus kartų veiksmingesnis už metforminą.
Tokie palyginimai dažnai atsiranda neteisingai interpretuojant laboratorinius eksperimentus.
Medžiagos poveikis ląstelėms laboratorijoje negali būti tiesiogiai lyginamas su vaisto veiksmingumu žmogaus organizme.
Šiuo metu ciberžolė neturėtų būti laikoma diabeto gydymo pakaitalu.
Žmonėms, sergantiems diabetu, ypač svarbu nenutraukti paskirto gydymo nepasitarus su gydytoju.
Be to, koncentruoti papildai gali turėti įtakos gliukozės kiekiui, todėl juos vartojant kartu su vaistais reikalingas atsargumas.
Didžiausias mitas – ciberžolė ir vėžys
Kurkuminas iš tiesų labai plačiai tiriamas laboratorijose.
Eksperimentuose su ląstelėmis ir gyvūnais nagrinėjamas jo poveikis įvairiems procesams, susijusiems su vėžinėmis ląstelėmis.
Tačiau iš to negalima daryti išvados, kad ciberžolė gydo vėžį.
Žmogaus organizmas yra nepalyginamai sudėtingesnis už laboratorinę ląstelių kultūrą.
Dar pavojingesnis teiginys būtų, kad ciberžolė gali pakeisti chemoterapinius vaistus.
Tam nėra pagrindo.
Onkologinis gydymas parenkamas pagal konkrečią vėžio rūšį, stadiją, genetines naviko savybes ir paciento būklę.
Ciberžolės ar kurkumino papildai negali būti laikomi chemoterapijos alternatyva.
Ar ciberžolės pasta tinka žaizdoms?
Internete galima rasti patarimų ciberžolės miltelius maišyti su įvairiais aliejais ir tepti ant žaizdų, infekcijų ar opų.
Tokio metodo rekomenduoti nereikėtų.
Virtuvėje naudojami ciberžolės milteliai nėra sterilūs. Atvira ar infekuota žaizda turėtų būti prižiūrima tinkamomis tam skirtomis priemonėmis.
Jeigu žaizda pūliuoja, didėja paraudimas, atsiranda stiprus skausmas, karščiavimas ar patinimas, reikalinga medicininė pagalba.
Ciberžolė taip pat gali sudirginti jautrią odą.
Kodėl ciberžolę geriausia pradėti nuo virtuvės?
Ciberžolė puikiai tinka kaip įprastas prieskonis.
Jos galima berti į:
- daržovių ir ankštinių patiekalus;
- sriubas bei troškinius;
- ryžius;
- kiaušinių patiekalus;
- padažus;
- vištienos ar žuvies patiekalus.
Tokiu būdu ji tampa įvairios mitybos dalimi, o ne „vaistu nuo visko“.
Nedidelis kiekis juodųjų pipirų gali padidinti kurkumino pasisavinimą, tačiau tai ypač aktualu kalbant apie koncentruotus preparatus. Piperinas taip pat gali keisti kai kurių vaistų pasisavinimą, todėl su papildais reikalingas atsargumas.
Papildai nėra tas pats, kas prieskonis maiste
Tai viena svarbiausių taisyklių.
Keli gramai ciberžolės maiste ir kapsulė su koncentruotu ekstraktu organizmą veikia skirtingai.
Didelės papildų dozės gali sukelti pykinimą, pilvo skausmą, viduriavimą ar kitus virškinimo sutrikimus.
Yra aprašyta ir retesnių kepenų pažeidimo atvejų, siejamų su kai kuriais ciberžolės ar kurkumino papildais.
Atsargumas ypač svarbus žmonėms, vartojantiems kraujo krešėjimą veikiančius vaistus, turintiems tulžies pūslės ar kepenų problemų bei vartojantiems kitus receptinius preparatus.
Taigi, ar ciberžolė naudinga?
Taip, tačiau jos nereikia paversti stebuklingu vaistu.
Tai vertingas prieskonis, turintis biologiškai aktyvių junginių. Kurkuminas yra rimtų mokslinių tyrimų objektas, o kai kuriose srityse rezultatai atrodo perspektyvūs.
Tačiau tarp žodžių „tiriama“ ir „gydo“ yra milžiniškas skirtumas.
Ciberžolė nėra chemoterapijos, antidepresantų, metformino, statinų ar vaistų nuo skausmo universalus pakaitalas.
Todėl saugiausias požiūris labai paprastas: ciberžolę drąsiai naudokite kaip prieskonį ir įvairios mitybos dalį, o didelių dozių papildus vertinkite kaip papildus, turinčius galimą poveikį ir šalutinį poveikį.
Kartais didžiausia natūralaus produkto nauda atsiskleidžia ne bandant juo pakeisti vaistinėlę, o tiesiog protingai įtraukiant jį į kasdienį maistą.
„Esu Befa.lt įkūrėjas ir redaktorius. Daugiau nei 5-erius metus analizuoju bei rengiu praktiškus patarimus, receptus, astrologines apžvalgas ir kasdienio gyvenimo temas. Siekiu, kad kiekvienas straipsnis suteiktų skaitytojui tikslią, naudingą ir aiškiai pateiktą informaciją.
Susisiekti galite el. paštu: info@befa.lt