Sunku įsivaizduoti gyvenimą be saldumynų. Daugelis vaikų, pirmą kartą išbandę šokoladą ar saldainius, greitai prie jų prisiriša. Vienas žodis – „desertas“ mūsų mintyse skamba kaip kažkas saldaus, kuriame yra daug cukraus. Laikas to atsisakyti. Turime puikų receptą skanėstui nenaudojant šio produkto.
Puikus pasirinkimas tiems, kurie nori saldaus deserto, bet stengiasi rūpintis savo sveikata ir atsisakyti baltojo cukraus.
Ingredientai:
- varškės sūris – 350 gr;
- grietinė – 100 gr;
- vanduo – 100 ml;
- džiovintos spanguolės – 70 g;
- troškintos slyvos – 100 g;
- džiovinti abrikosai – 100 gr;
- graikiniai riešutai – 100 g;
- lazdyno riešutai – 100 gr;
- želatina – 20 gr.
Paruošimas:
Džiovintus abrikosus, džiovintas spanguoles ir džiovintas slyvas sudėkite į atskiras lėkštes. Ant viršaus užpilkite verdančio vandens. Nuplaukite ir nusausinkite vandens perteklių. Sudėkite ingredientus ant virtuvinio rankšluosčio. Truputį palaukiame ir smulkiai supjaustome.
Į 100 ml vandens įpilkite 20 gramų tirpios želatinos. Sumaišykite su šaukštu.
Į keptuvę sudėkite graikinius ir lazdyno riešutus. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Sudėkite varškę į dubenį, sumaišykite su grietine ir naudokite maišytuvą. Sumaišykite turinį su vandens ir želatinos mišiniu. Sumaišykite su šluotele.
Suberkite riešutus, džiovintus abrikosus, slyvas ir spanguoles. Sumaišykite mentele.
Formai paimkite tuščią sulčių arba pieno dėžutę. Nupjaukite viršutinę dalį, ant kurios yra dangtelis. Dedame ruošinį į dėžutę, periodiškai bakstelėdami ant stalo, kad turinys tolygiai pasiskirstytų.
Uždenkite plastikiniu maišeliu ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms. Supjaustome dėžutę ir atsargiai išimame gaminį.
Supjaustytas desertas atrodo puikiai ir skonis toks pat geras! Naudokite jį!
