Kad viskas būtų greitai, naudokite jau paruoštą tešlą. Vamzdeliai pasirodo labai skanūs, su subtiliu vištienos įdaru.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- filo tešla, 450 g;
- sviestas, 100 g;
- maltos vištienos, 700 g;
- svogūnas, 2 vnt;
- sviestas, 70 g;
- grietinėlės sūris, 300 g;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- kiaušinis.
Gaminimo procesas
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps.
Sudėkite vištienos faršą, gerai išmaišykite iki vientisos masės ir kepkite, kol iškeps.
Likus porai minučių iki pabaigos įberkite druskos, pipirų, pagal skonį įberkite įvairių prieskonių. Leiskite atvėsti.
Plonos tešlos sluoksnį patepkite lydytu sviestu ir ant krašto uždėkite ploną sluoksnį sūrio, ant viršaus mėsos įdarą ir susukite į vamzdelį, užkišdami kraštus.
Taip suformuojame visus vamzdelius ir dedame ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
Patepkite plaktu tryniu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 – 30 minučių, patikrinkite savo orkaitę.
Vamzdžiai išeina su traškiu viršutiniu sluoksniu, minkšti, gali būti patiekiami paprasti arba su grietine ir įvairiais padažais. Taip pat tinka kaip priedas prie garnyrų.
