Traškūs ir pripildyti kreminio kiaušinių, marinuotų agurkų ir grietinės mišinio, šie šoninės suktinukai yra puikus užkandis prie bet kokių šventinių patiekalų. Receptas paruošiamas greitai ir paprastai, tačiau įspūdingas rezultatas užkariaus bet kokį skonį.
Mums reikės:
- 12 griežinėlių šoninės,
- 3-4 virti kiaušiniai
- 1 kiaušinio trynys
- 100 g raugintų agurkų
- 2 šaukštai grietinės (arba majonezo)
- Pusė arbatinio šaukštelio druskos
- 3 skiltelės česnako,
- 15 g krapų
Žingsnis po žingsnio gaminimo receptas:
Rulonams paruoškite folijos formą: įpjaukite 40 cm foliją, perlenkite išilgai per pusę, tada vėl per pusę.
Tai suteiks mums 10 cm pločio juostelę. Iškočiokite, bet per stipriai nespauskite: turėtų gautis 1,5 cm skersmens cilindrinės formos. Suformuojame 12 tokių figūrų.
Aplink kiekvieną cilindrą apvyniokite po riekelę šoninės. Išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos kraštais žemyn. Aptepkite juos kiaušinio tryniu. Kepimo skardą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 8-10 minučių.
Išvirtus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite juos su druska, stambiai tarkuotais agurkais, smulkiai pjaustytais krapais, smulkintu česnaku, grietinėle.
Pastaba: jei agurkai labai sultingi, sutarkuokite juos atskirai ir išspauskite skystį.
Gautą įdarą perkelkite į maišelį arba plastikinį maišelį. Išimkite šoninės suktinukus iš formelių ir užpildykite.
Mėgaukitės! Mėgaukitės maistu!
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.