Auksinis pienas – atsikratykite nutukimo, nemigos ir kepenų ligų. Kaip paruošti

3,9K

Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip į savo kasdienybę įtraukti paprastus, natūralius ritualus. Vieni renkasi rytinę meditaciją, kiti daugiau dėmesio skiria fiziniam aktyvumui, o dar kiti atranda šiltus gėrimus, kurie padeda atsipalaiduoti po ilgos dienos.

Vienas tokių gėrimų – vadinamasis auksinis pienas. Nors pavadinimas gali skambėti prabangiai, iš tiesų tai labai paprastas gėrimas, kurio pagrindinis ingredientas yra ciberžolė. Šis ryškiai geltonas prieskonis jau šimtmečius naudojamas įvairiose pasaulio kultūrose, ypač Pietų Azijoje, kur vertinamas ne tik dėl skonio, bet ir dėl savo vietos tradicinėje mityboje.

Šiandien auksinis pienas tapo populiarus daugelyje šalių. Jį galima rasti kavinėse, sveikatingumo centruose ir net prekybos centrų lentynose. Tačiau kodėl šis gėrimas sulaukia tiek daug dėmesio ir kuo jis ypatingas?

Kas yra auksinis pienas?

Auksinis pienas – tai šiltas gėrimas, dažniausiai gaminamas iš augalinio pieno ir ciberžolės.

Populiariausi ingredientai:

• Migdolų pienas;
• Kokosų pienas;
• Avižų pienas;
• Ciberžolė;
• Medus arba kiti natūralūs saldikliai;
• Cinamonas;
• Imbieras;
• Juodieji pipirai.

Būtent ciberžolė suteikia šiam gėrimui ryškią auksinę spalvą, dėl kurios jis ir gavo savo pavadinimą.

Kodėl ciberžolė tokia populiari?

Ciberžolė yra prieskonis, gaunamas iš augalo šaknies.

Ji naudojama:

• Maisto gamyboje;
• Tradicinėje virtuvėje;
• Įvairiuose gėrimuose;
• Prieskonių mišiniuose.

Pastaraisiais metais mokslininkai aktyviai tyrinėja ciberžolėje esančią veikliąją medžiagą kurkuminą.

Svarbu suprasti, kad nors moksliniai tyrimai vyksta, jokie maisto produktai ar gėrimai negali būti laikomi ligų gydymo priemone.

Tačiau subalansuotos mitybos dalimi ciberžolė gali būti puikus pasirinkimas.

Paprastas auksinio pieno receptas

Jeigu norite išbandyti šį gėrimą namuose, jums reikės vos kelių ingredientų.

Ingredientai

• 1 stiklinė augalinio pieno;
• 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės;
• žiupsnelis cinamono;
• nedidelis kiekis imbiero;
• 1 arbatinis šaukštelis medaus (pagal skonį).

Paruošimas

• Supilkite pieną į puodą.
• Įberkite ciberžolę ir kitus prieskonius.
• Kaitinkite ant nedidelės ugnies.
• Neužvirkite.
• Nukelkite nuo ugnies.
• Įmaišykite medų.
• Patiekite šiltą.

Gėrimas paruošiamas vos per kelias minutes.

Kodėl žmonės dažnai geria jį vakare?

Daugelis auksinį pieną renkasi vakare kaip atsipalaidavimo ritualą.

Tam yra kelios priežastys:

• Šiltas gėrimas padeda nusiraminti.
• Vakaro ritualai gali mažinti stresą.
• Šiluma suteikia komforto pojūtį.
• Tai alternatyva saldiems gėrimams.

Žinoma, kiekvieno žmogaus organizmas yra skirtingas, todėl poveikis gali skirtis.

Auksinis pienas ir virškinimo komfortas

Tradicinėse mitybos praktikose ciberžolė dažnai siejama su virškinimo komfortu.

Kai kurie žmonės pastebi, kad:

• Jaučiasi lengviau po valgio.
• Mažiau norisi sunkaus maisto vakare.
• Atsiranda malonesnis sotumo pojūtis.

Vis dėlto svarbu nepamiršti, kad virškinimo problemų atveju būtina kreiptis į gydytoją.

Kodėl šis gėrimas populiarus tarp sveikos gyvensenos šalininkų?

Auksinis pienas dažnai minimas sveikos gyvensenos bendruomenėse dėl kelių priežasčių.

Jame dažniausiai nėra:

• Rafinuoto cukraus;
• Dirbtinių dažiklių;
• Dirbtinių kvapiųjų medžiagų.

Be to, jis gali būti lengvai pritaikomas pagal individualius poreikius.

Ar auksinis pienas gali padėti mesti svorį?

Internete galima rasti daug skambių pažadų apie greitą svorio mažinimą.

Tačiau svarbu žinoti:

Nė vienas gėrimas negali stebuklingai sumažinti kūno svorio.

Svorio pokyčius lemia:

• Mityba;
• Fizinis aktyvumas;
• Miegas;
• Gyvenimo būdas;
• Bendras kalorijų balansas.

Auksinis pienas gali būti subalansuotos mitybos dalis, tačiau jis nėra svorio metimo priemonė.

Ar ciberžolė turi antioksidantų?

Ciberžolė natūraliai turi augalinių junginių, kurie priskiriami antioksidantams.

Antioksidantai yra svarbi įvairios mitybos dalis.

Jų taip pat galima rasti:

• Uogose;
• Vaisiuose;
• Daržovėse;
• Riešutuose;
• Ankštiniuose produktuose.

Todėl specialistai rekomenduoja ne vieną konkretų produktą, o kuo įvairesnę mitybą.

Kaip dar galima praturtinti auksinį pieną?

Šį gėrimą galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį.

Populiarūs priedai:

Cinamonas

Suteikia malonų aromatą.

Imbieras

Prideda šiek tiek aštrumo.

Kardamonas

Sukuria egzotiškesnį skonį.

Vanilė

Suteikia švelnumo.

Kokosų pienas

Padaro tekstūrą kremiškesnę.

Kada reikėtų būti atsargesniems?

Nors ciberžolė daugeliui žmonių yra saugus prieskonis, kai kuriais atvejais verta pasitarti su gydytoju.

Ypač jei:

• Vartojate vaistus;
• Turite virškinimo sutrikimų;
• Esate nėščia;
• Turite tulžies pūslės problemų.

Kaip ir su bet kuriuo produktu, svarbus saikas.

Kodėl ritualai tokie svarbūs?

Dažnai ne pats gėrimas yra svarbiausias.

Daugelis specialistų pabrėžia, kad žmogui naudingi reguliarūs vakaro ritualai.

Pavyzdžiui:

• Knygos skaitymas;
• Ramus pasivaikščiojimas;
• Arbatos gėrimas;
• Auksinio pieno puodelis.

Tokie įpročiai leidžia smegenims suprasti, kad diena artėja prie pabaigos.

Ką apie tai sako specialistai?

Mitybos specialistai dažniausiai rekomenduoja vertinti auksinį pieną kaip vieną iš subalansuotos mitybos elementų.

Svarbu vengti kraštutinumų ir nepasitikėti pažadais, kad vienas gėrimas gali:

• Išgydyti ligas;
• Pakeisti gydymą;
• Garantuoti svorio mažėjimą;
• Užtikrinti sveikatą.

Tikrieji rezultatai dažniausiai pasiekiami per ilgalaikius įpročius.

Išvada

Auksinis pienas yra šiltas ir aromatingas gėrimas, kuris pastaraisiais metais sulaukė didelio populiarumo visame pasaulyje. Jo pagrindą sudaro augalinis pienas ir ciberžolė – ingredientai, kurie jau seniai naudojami įvairiose kulinarinėse tradicijose.

Nors nereikėtų tikėtis stebuklingo poveikio ar sveikatos transformacijų, šis gėrimas gali tapti malonia vakaro ritualo dalimi. Svarbiausia prisiminti, kad gera savijauta priklauso nuo daugelio veiksnių: subalansuotos mitybos, kokybiško miego, fizinio aktyvumo ir bendro gyvenimo būdo.

Kartais būtent paprasti kasdieniai ritualai, tokie kaip šiltas puodelis auksinio pieno, padeda sulėtinti tempą ir skirti daugiau dėmesio sau.