Citrinų vanduo ryte žada beveik stebuklus: kas iš tikrųjų gali pasikeisti organizme, jei stiklinę gersite kasdien

75

Stiklinė vandens su puse citrinos ryte daug kur pristatoma kaip beveik universalus sveikatos ritualas. Jam priskiriama viskas – nuo greitesnio svorio kritimo ir geresnio virškinimo iki „organizmo šarminimo“, stipresnio imuniteto, švaresnės odos ir mažesnio sąnarių skausmo. Receptas iš tiesų labai paprastas: į stiklinę kambario temperatūros vandens išspaudžiama citrinos sulčių ir gėrimas išgeriamas ryte.

Tačiau paprastas receptas dar nereiškia stebuklingo poveikio. Citrinų vanduo gali būti visai geras kasdienis gėrimas, ypač jei dėl jo žmogus pradeda gerti daugiau vandens, tačiau daugelis internete kartojamų pažadų yra gerokai perdėti. Nauda dažniausiai slypi ne kažkokiame ypatingame „organizmo valyme“, o labai paprastuose dalykuose – skysčiuose, nedideliame vitamino C kiekyje ir tuo, ką citrinų vanduo pakeičia jūsų racione.

Ką iš tiesų gaunate iš stiklinės citrinų vandens?

Pusės citrinos sultyse nėra milžiniškų vitaminų ar mineralų kiekių, tačiau jose yra vitamino C ir įvairių augalinių junginių. Pats vanduo padeda palaikyti normalų skysčių balansą, todėl žmogui, kuris rytais beveik negeria, tokia stiklinė gali būti paprastas būdas pradėti dieną nuo hidratacijos.

Svarbu suprasti, kad didžiausia gėrimo dalis vis tiek yra vanduo. Jeigu citrina padaro jį skanesnį ir dėl to išgeriate daugiau skysčių per dieną, tai gali būti reali nauda. Tačiau nėra pagrindo manyti, kad būtent citrinos vanduo organizmą veikia visiškai kitaip nei kiti nesaldinti gėrimai.

Jis taip pat beveik neturi kalorijų, jei nepridedama cukraus ar medaus. Todėl pakeitus juo saldintus gėrimus, galima sumažinti bendrą dienos kalorijų kiekį.

Ar citrinų vanduo tikrai pagreitina svorio metimą?

Vien citrina riebalų netirpdo. Nėra tokio proceso, kai citrinos rūgštis patektų į organizmą ir pradėtų tiesiogiai deginti kūno riebalus.

Tačiau citrinų vanduo gali netiesiogiai padėti kontroliuoti svorį, jei pakeičia kaloringesnius gėrimus. Pavyzdžiui, jei vietoje saldžios sulčių porcijos, limonado ar saldintos kavos pasirenkama stiklinė vandens su citrina, per dieną galima suvartoti mažiau energijos.

Svorio pokytį lemia bendras mitybos ir energijos balansas, o ne vienas rytinis ritualas. Todėl teiginys „gerkite citrinų vandenį tuščiu skrandžiu ir svoris kris greičiau“ yra per daug supaprastintas.

O vidurių užkietėjimas ir pilvo pūtimas?

Ryte išgerta stiklinė vandens kai kuriems žmonėms iš tiesų gali paskatinti žarnyno veiklą. Tačiau tikėtina, kad didžiąją dalį šio poveikio lemia pats skystis ir rytinis įprotis, o ne citrinos sultys.

Jeigu žmogus anksčiau gerdavo labai mažai vandens, didesnis skysčių kiekis gali padėti, ypač jei racione yra pakankamai skaidulų. Vis dėlto nuolatinis vidurių užkietėjimas dažniausiai sprendžiamas ne vien gėrimu – svarbūs skysčiai, skaidulos, judėjimas ir įprastas tuštinimosi režimas.

Su pilvo pūtimu situacija dar sudėtingesnė. Vieniems citrinų vanduo gali būti malonus, o kitiems dėl rūgštingumo ar refliukso jis gali kaip tik sukelti diskomfortą.

„Reguliuoja organizmo pH“ – vienas populiariausių mitų

Citrina yra rūgšti, tačiau internete kartais teigiama, kad patekusios į organizmą jos „šarmina kraują“ ir taip apsaugo nuo įvairių ligų. Šis aiškinimas skamba moksliškai, tačiau žmogaus organizmas kraujo pH reguliuoja labai griežtai.

Tuo rūpinasi plaučiai, inkstai ir kitos fiziologinės sistemos. Maistas gali paveikti šlapimo rūgštingumą, tačiau įprastai nepakeičia kraujo pH taip, kaip kartais teigiama „šarminės dietos“ teorijose.

Jeigu kraujo pH iš tiesų reikšmingai pasikeistų, tai būtų medicininė būklė, o ne ženklas, kad reikia išgerti daugiau citrinų vandens.

Ar citrina „stiprina imunitetą“?

Vitaminas C yra reikalingas normaliai imuninės sistemos veiklai, todėl jo pakankamai gauti su maistu svarbu. Tačiau iš to nereikėtų daryti išvados, kad stiklinė citrinų vandens ryte staiga sustiprins imunitetą iki „100 procentų“ ar apsaugos nuo infekcijų.

Imunitetas priklauso nuo daugelio dalykų – miego, mitybos, fizinio aktyvumo, streso, amžiaus, sveikatos būklės ir kitų veiksnių. Vienas produktas negali visos šios sistemos „įjungti“.

Citrinų vanduo gali būti viena mažytė sveikos mitybos detalė, bet ne apsauga nuo visų virusų ar bakterijų.

Spuogai nuo citrinų vandens neišnyks per kelias dienas

Dar vienas dažnas pažadas – kad kasdien geriant citrinų vandenį „išsivalys oda“ ir išnyks spuogai. Tam patikimų įrodymų nėra.

Spuogų atsiradimui įtakos turi hormonai, riebalinių liaukų veikla, odos ląstelių atsinaujinimas, uždegimas ir kiti veiksniai. Pakankamas skysčių vartojimas apskritai svarbus normaliai organizmo veiklai, tačiau nėra pagrindo citrinų vandens laikyti aknės gydymu.

Dar svarbiau – grynų citrinų sulčių nereikėtų tepti tiesiai ant spuogų. Rūgštis gali sudirginti odą ir padidinti jos jautrumą.

Sąnarių skausmo citrina neišgydo

Kartais citrinų vandeniui priskiriamas ir „priešuždegiminis“ poveikis sąnariams. Citrusiniai vaisiai yra sveikos mitybos dalis, tačiau išgertas vanduo su citrina nėra artrito ar kitų sąnarių ligų gydymas.

Jei sąnariai nuolat skauda, tinsta, parausta ar tampa sunku judėti, svarbu išsiaiškinti priežastį. Sąnarių skausmą gali lemti labai skirtingos būklės, todėl vienas gėrimas jų nepakeis.

Tuo pačiu, sveikas kūno svoris, fizinis aktyvumas ir įvairi mityba gali būti svarbūs ilgalaikei sąnarių sveikatai. Citrina gali būti tokios mitybos dalis, tik nereikėtų jai priskirti vaisto savybių.

Ar tai geras gėrimas po treniruotės?

Citrinų vandenyje yra nedideli mineralinių medžiagų kiekiai, tačiau jis nėra visavertis elektrolitų gėrimas. Po lengvos ar vidutinės treniruotės daugeliui žmonių paprasto vandens visiškai pakanka.

Po labai ilgo, intensyvaus fizinio krūvio, ypač gausiai prakaituojant, gali būti svarbu atkurti ne tik skysčius, bet ir natrį bei kitus elektrolitus. Vien citrinos griežinėlio ar sulčių tam nebūtinai pakaks.

Todėl teiginys, kad citrinų vanduo „atkuria visus prarastus elektrolitus“, būtų per stiprus.

Tuščias skrandis nėra būtinas

Citrinų vandenį dažnai patariama gerti būtinai ryte ir būtinai tuščiu skrandžiu. Nėra aiškaus pagrindo manyti, kad būtent tada citrina tampa naudingesnė.

Jeigu jums patinka toks rytinis ritualas – galima jo laikytis. Tačiau jei nuo rūgštaus gėrimo tuščiu skrandžiu pradeda graužti rėmuo, pykina ar atsiranda diskomfortas, nėra reikalo savęs versti.

Citrinų vandenį galima gerti ir kartu su pusryčiais, ir dienos metu.

Viena detalė, apie kurią dažnai pamirštama – dantys

Dažnas rūgščių gėrimų vartojimas gali prisidėti prie dantų emalio erozijos. Todėl jei citrinų vandenį geriate kasdien, nereikėtų jo visą dieną gurkšnoti mažais gurkšneliais.

Po gėrimo galima praskalauti burną paprastu vandeniu. Dantų iš karto agresyviai šveisti nereikėtų, nes rūgštis trumpam suminkština emalio paviršių.

Patogus variantas – gerti per šiaudelį, ypač jei gėrimas gana rūgštus.

Kaip pasigaminti paprastai?

Į stiklinę maždaug 200–300 ml vandens išspauskite dalį citrinos sulčių. Nebūtina naudoti pusės visos citrinos – kiekį galima reguliuoti pagal skonį ir toleravimą.

Vanduo gali būti kambario temperatūros, vėsus ar šiltas. Temperatūra stebuklingo poveikio nesukuria, todėl rinkitės tą variantą, kurį maloniausia gerti.

Svarbiausia nedėti daug cukraus. Priešingu atveju mažai kaloringas gėrimas greitai virsta saldžiu limonadu.

Taigi ar verta jį gerti kasdien?

Jeigu citrinų vanduo jums skanus ir padeda išgerti daugiau skysčių, tai visai geras įprotis. Jis gaivus, nekaloringas ir suteikia nedidelį vitamino C kiekį.

Tačiau nereikėtų tikėtis, kad jis pats sumažins svorį, „sureguliuos pH“, išvalys spuogus, išgydys sąnarius ar apsaugos nuo visų infekcijų. Tokios savybės gerokai viršija tai, ką realiai gali vienas gėrimas.

Didžiausias citrinų vandens privalumas gali būti labai paprastas: jis padeda pradėti dieną stikline vandens ir gali pakeisti saldesnius gėrimus. Ir tam visiškai nereikia vadinti jo stebuklingu „detoksu“.