Grikių, graikinių riešutų ir medaus mišinys skydliaukei? Populiarus receptas maistingas, tačiau vieno pažado geriau nepaisyti

65

Internete vis dar plinta senas receptas, kuriame siūloma sumaišyti maltus grikius, graikinius riešutus ir medų, o gautą mišinį kelias savaites vartoti šaukštais. Jam priskiriamas itin stiprus poveikis – teigiama, kad po vieno kurso gali sumažėti gūžys, o vėliau skydliaukė net tapti „visiškai normali“. Skamba viliojančiai, tačiau būtent ši vieta ir yra didžiausia problema.

Grikiai, riešutai ir medus tikrai gali būti maistingos mitybos dalis. Juose yra skaidulų, baltymų, mineralų, nesočiųjų riebalų ir kitų maistinių medžiagų. Tačiau nėra pagrindo tokį mišinį vadinti skydliaukės gydymu ar žadėti, kad jis pašalins gūžį. Skydliaukės padidėjimo priežastys gali būti labai skirtingos, todėl vienas maisto receptas jų visų išspręsti negali.

Kodėl šis mišinys atrodo toks „sveikas“?

Grikiai yra visavertis grūdinis produktas, kuriame yra skaidulų, magnio, mangano ir kitų mikroelementų. Graikiniuose riešutuose gausu nesočiųjų riebalų, baltymų ir augalinių junginių, o medus suteikia energijos ir saldumo.

Dėl šios sudėties mišinys gali būti gana sotus. Nedidelis jo kiekis gali tikti kaip košės, jogurto ar pusryčių priedas, ypač žmogui, kuriam patinka tokio tipo maistas. Tačiau „maistingas“ ir „gydo skydliaukę“ yra visiškai skirtingi teiginiai.

Jeigu žmogus valgydamas tokį mišinį kartu pagerina visą savo mitybą, gali jaustis energingesnis ar sotesnis. Tai dar nereiškia, kad pasikeitė skydliaukės struktūra ar hormonų gamyba.

Ar grikiai ir graikiniai riešutai gali sumažinti gūžį?

Gūžys – tai padidėjusi skydliaukė, tačiau jo priežastis nėra viena. Kai kuriais atvejais skydliaukės padidėjimas gali būti susijęs su jodo trūkumu, tačiau priežasčių yra ir daugiau: autoimuninės skydliaukės ligos, mazgai, hormonų gamybos sutrikimai ir kitos būklės.

Todėl pažadas, kad vien grikių, riešutų ir medaus mišinys „sumažins gūžį“, nėra pagrįstas. Jeigu žmogus pastebi kaklo priekyje padidėjimą, jaučia spaudimą, rijimo sunkumą, užkimimą ar kitus simptomus, reikia išsiaiškinti jų priežastį.

Tam gali būti atliekami skydliaukės hormonų tyrimai, vertinamas TSH, kartais kiti rodikliai, o prireikus atliekamas ultragarsinis tyrimas. Būtent tyrimai, o ne savijauta po „kurso“, gali parodyti, kas iš tiesų vyksta.

Kodėl negalima tiesiog „gauti daugiau jodo“?

Kai kalbama apie skydliaukę, žmonės dažnai iš karto pagalvoja apie jodą. Jodas iš tiesų būtinas skydliaukės hormonų gamybai, tačiau tai nereiškia, kad jo visada reikia vartoti kuo daugiau.

Per didelis jodo kiekis tam tikrais atvejais taip pat gali sutrikdyti skydliaukės veiklą. Todėl esant skydliaukės problemoms nereikėtų savarankiškai pradėti vartoti didelių jodo papildų dozių vien dėl to, kad kažkas internete rekomendavo.

Tas pats principas galioja ir naminiams „gydomiesiems“ receptams – pirmiausia svarbu žinoti problemos priežastį.

Kaip paruošti grikių, riešutų ir medaus mišinį kaip maistą?

Jeigu šis receptas jums tiesiog skanus, jį galima pasiruošti kaip maistingą užtepėlę ar priedą prie pusryčių.

Galima naudoti:

• 1 stiklinę grikių;
• 1 stiklinę graikinių riešutų;
• 1 stiklinę medaus.

Grikius sumalkite, graikinius riešutus susmulkinkite, o viską sumaišykite su medumi iki vientisos konsistencijos. Mišinį laikykite švariame uždarame inde šaldytuve.

Tačiau nereikia manyti, kad būtent „luobelė“ ar specifinis malimo būdas pavers mišinį gydomuoju. Grikių kruopos ir miltai gali šiek tiek skirtis maistinėmis savybėmis, tačiau tai nekeičia pagrindinio fakto – toks maistas nėra vaistas nuo skydliaukės ligų.

Ar verta valgyti po šaukštą tris kartus per dieną?

Vieno universalaus kiekio visiems nėra. Šis mišinys yra gana kaloringas, nes meduje daug cukrų, o riešutuose – daug energijos turinčių riebalų. Vienam žmogui nedidelė porcija puikiai įsilies į mitybą, kitam trys dideli šaukštai per dieną gali tiesiog pridėti nemažai papildomų kalorijų.

Ypač svarbu į tai atkreipti dėmesį žmonėms, kurie reguliuoja kūno svorį ar gliukozės kiekį kraujyje. Medus nėra „nemokamas“ sveikatos produktas – tai vis tiek daug cukrų turintis maistas.

Todėl geriau mišinį vertinti kaip patiekalo dalį, o ne kaip vaistinį preparatą, kurį būtina vartoti pagal griežtą „kursą“.

„Vieną dieną valgykite tik šį mišinį“ – ar tai gera idėja?

Originaliame recepte kartais siūloma vieną dieną per savaitę nevalgyti nieko kito, tik šio mišinio ir gerti vandens. Tokia schema nėra būtina ir neturi įrodyto pranašumo skydliaukės sveikatai.

Subalansuotai mitybai reikia įvairių baltymų, daržovių, vaisių, viso grūdo produktų ir kitų maisto grupių. Visa diena, paremta vien medumi, riešutais ir grikiais, savaime nepadaro organizmo „švaresnio“ ir nepagerina skydliaukės veiklos.

Jeigu patinka pasninko ar riboto valgymo režimai, juos verta vertinti pagal bendrą sveikatos būklę ir vartojamus vaistus, o ne pasirinkti vien todėl, kad taip nurodyta liaudiškame recepte.

Ar tikrai nėra jokių kontraindikacijų?

Teiginys, kad toks mišinys neturi kontraindikacijų, išskyrus alergiją medui, taip pat nėra tikslus. Alergija gali būti ne tik medui, bet ir riešutams. Graikiniai riešutai priklauso produktams, galintiems sukelti stiprias alergines reakcijas.

Medus taip pat turi daug cukrų, todėl žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar reguliuojantiems gliukozę, porcijos dydį verta vertinti atsargiai. Mišinys gana kaloringas, tad dideli jo kiekiai nėra tinkamiausias pasirinkimas žmogui, siekiančiam mažinti energijos suvartojimą.

Jeigu vartojami vaistai ar diagnozuota skydliaukės liga, maistas neturėtų tapti priežastimi savavališkai keisti gydymą.

Džiovinti abrikosai ir razinos „širdžiai“?

Į receptą kartais siūloma papildomai dėti džiovintų abrikosų arba razinų, jei žmogus turi „širdies problemų“. Šie produktai turi kalio, skaidulų ir įvairių maistinių medžiagų, tačiau jie taip pat nėra širdies ligų gydymo priemonė.

Be to, kai kuriems žmonėms, turintiems inkstų veiklos sutrikimų arba vartojantiems tam tikrus vaistus, labai didelis kalio kiekis gali būti nepageidaujamas. Todėl bendras patarimas „turite širdies problemų – dėkite daugiau džiovintų vaisių“ nėra tinkamas visiems.

Kas iš tikrųjų svarbu skydliaukei?

Svarbiausia – ne vienas stebuklingas maisto produktas, o pakankamai įvairi mityba ir laiku nustatyta problema. Skydliaukės veiklai reikalingos kelios maistinės medžiagos, tačiau jų balansas daug svarbesnis už bandymą vartoti maksimalias vienos medžiagos dozes.

Jeigu jau diagnozuotas hipotirozė, hipertirozė, autoimuninė skydliaukės liga ar skydliaukės mazgai, gydymą turėtų parinkti gydytojas. Kai kurioms būklėms pakanka stebėjimo, kitoms gali reikėti vaistų ar kitokio gydymo.

Ypač svarbu nenutraukti paskirtų vaistų vien todėl, kad pradėjote vartoti „natūralų eliksyrą“.

Maistingas mišinys – taip, stebuklingas skydliaukės gydymas – ne

Grikių, graikinių riešutų ir medaus mišinys gali būti skanus ir maistingas. Jame yra įvairių mikroelementų, skaidulų, riebalų ir energijos, todėl nedidelė porcija gali būti visai tinkama įvairios mitybos dalis.

Tačiau pažadai, kad po pirmo kurso sumažės gūžys, o po antrojo skydliaukė taps „visiškai normali“, nėra pagrįsti. Tokių teiginių problema ne tik ta, kad jie perdėti – jie gali paskatinti žmogų atidėti tyrimus ar gydymą.

Todėl šį receptą verta palikti virtuvėje, o skydliaukės būklę vertinti tyrimais ir specialistų rekomendacijomis. Maistas gali padėti palaikyti bendrą sveikatą, tačiau jis neturėtų būti painiojamas su gydymu.