Nuolatinis nuovargis, sumažėjęs darbingumas, blyškesnė oda ar dažnas galvos svaigimas – simptomai, su kuriais bent kartą gyvenime susiduria daugelis žmonių. Nors tokius požymius gali sukelti įvairios priežastys, viena dažniausių – nepakankamas geležies kiekis organizme, dėl kurio gali sumažėti hemoglobino koncentracija kraujyje.
Hemoglobinas yra baltymas, esantis raudonuosiuose kraujo kūneliuose. Jo pagrindinė funkcija – pernešti deguonį iš plaučių į visus organizmo audinius ir padėti pašalinti anglies dioksidą. Kai hemoglobino kiekis sumažėja, organizmas gali gauti mažiau deguonies, todėl atsiranda įvairūs savijautos pokyčiai.
Svarbu suprasti, kad vien mityba ne visada gali išspręsti geležies trūkumo problemą. Jei įtariate, kad hemoglobino kiekis yra sumažėjęs, pirmiausia reikėtų kreiptis į gydytoją, atlikti kraujo tyrimus ir išsiaiškinti tikslią priežastį. Vis dėlto subalansuota mityba gali būti svarbi bendros sveikatos palaikymo dalis.
Kas yra hemoglobinas?
Hemoglobinas – tai geležies turintis baltymas, randamas raudonuosiuose kraujo kūneliuose. Jis padeda organizmui aprūpinti visas ląsteles deguonimi.
Kai hemoglobino kiekis sumažėja, žmogus gali greičiau pavargti, sumažėja fizinis pajėgumas, gali būti sunkiau susikaupti ar atlikti įprastas kasdienes užduotis.
Hemoglobino kiekį gali paveikti įvairūs veiksniai:
- nepakankamas geležies kiekis maiste;
- vitamino B12 arba folio rūgšties trūkumas;
- gausus kraujavimas;
- tam tikros virškinimo sistemos ligos;
- nėštumas;
- lėtinės ligos;
- paveldimi kraujo sutrikimai.
Todėl savarankiškai nustatyti priežastį dažnai nėra įmanoma.
Kokie simptomai gali rodyti sumažėjusį hemoglobino kiekį?
Skirtingiems žmonėms simptomai gali būti nevienodi. Kai kurie jų nejaučia beveik nieko, o kiti pastebi ryškius savijautos pokyčius.
Dažniausiai pasitaikantys požymiai:
- nuolatinis nuovargis;
- silpnumas;
- mieguistumas;
- sumažėjęs fizinis ištvermingumas;
- galvos svaigimas;
- dažnesni galvos skausmai;
- blyškesnė oda;
- trapūs nagai;
- silpnesni plaukai;
- dusulys fizinio krūvio metu;
- greitesnis širdies plakimas.
Tokie simptomai nėra būdingi tik geležies trūkumui, todėl svarbu neatidėlioti vizito pas gydytoją.
Kodėl geležis tokia svarbi?
Geležis yra vienas svarbiausių mikroelementų žmogaus organizme.
Ji prisideda prie:
- normalios hemoglobino gamybos;
- deguonies pernešimo organizme;
- normalios energijos apykaitos;
- imuninės sistemos veiklos;
- pažinimo funkcijų.
Jeigu geležies organizmas gauna per mažai arba jos pasisavinimas sutrinka, ilgainiui gali sumažėti hemoglobino kiekis.
Kokie produktai natūraliai turi geležies?
Subalansuota mityba dažnai yra pirmasis žingsnis siekiant palaikyti normalų geležies kiekį.
Daugiau geležies turi:
- jautiena;
- kepenėlės;
- kalakutiena;
- ankštinės daržovės;
- lęšiai;
- pupelės;
- avinžirniai;
- moliūgų sėklos;
- sezamų sėklos;
- riešutai;
- grikiai;
- avižos;
- špinatai;
- džiovinti vaisiai.
Svarbu žinoti, kad gyvūninės kilmės geležis paprastai pasisavinama geriau nei augalinė.
Vitaminas C gali padėti geriau pasisavinti geležį
Moksliniai tyrimai rodo, kad vitaminas C pagerina neheminės (augalinės) geležies pasisavinimą.
Todėl valgant geležies turinčius produktus verta rinktis ir:
- apelsinus;
- citrinas;
- greipfrutus;
- paprikas;
- brokolius;
- juoduosius serbentus;
- kivius.
Būtent todėl daugelyje tradicinių receptų dažnai naudojami citrusiniai vaisiai.
Tradicinis naminis mišinys
Liaudies medicinoje jau daugelį metų populiarus maistingas riešutų, razinų ir citrusinių vaisių mišinys.
Jis nėra vaistas, tačiau gali papildyti įvairią mitybą.
Ingredientai
- 1 stiklinė graikinių riešutų;
- 1 stiklinė razinų;
- 2 vidutinės citrinos;
- apie 2–3 valgomieji šaukštai medaus;
- šiek tiek šviežių morkų sulčių;
- šiek tiek šviežių burokėlių sulčių.
Kaip paruošti?
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite citrinas ir pašalinkite sėklas.
Riešutus bei razinas galite susmulkinti virtuviniu kombainu arba mėsmale.
Tuomet sudėkite citrinas, įpilkite medaus, šviežiai spaustų morkų ir burokėlių sulčių.
Visus ingredientus gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
Paruoštą mišinį laikykite sandariai uždarytame stikliniame inde šaldytuve.
Kai kurie žmonės tokį mišinį valgo po vieną valgomąjį šaukštą prieš valgį, tačiau kiekis turėtų būti pritaikomas individualiai, ypač jei reikia riboti cukraus vartojimą.
Kodėl pasirinkti būtent šie ingredientai?
Graikiniai riešutai
Graikiniuose riešutuose yra:
- sveikųjų riebalų;
- augalinių baltymų;
- magnio;
- vario;
- antioksidantų.
Jie gali būti naudinga subalansuotos mitybos dalis.
Razinos
Razinose natūraliai yra:
- skaidulų;
- kalio;
- įvairių mineralų.
Kadangi jos saldžios, jų reikėtų vartoti saikingai.
Citrinos
Citrinos yra vitamino C šaltinis.
Vitaminas C prisideda prie geresnio geležies pasisavinimo iš augalinės kilmės produktų.
Morkų sultys
Morkose gausu beta karoteno – vitamino A pirmtako.
Jos gali papildyti kasdienį daržovių kiekį racione.
Burokėlių sultys
Burokėliai dažnai siejami su sveika mityba dėl juose esančių nitratų, folio rūgšties ir antioksidantų.
Nors neretai manoma, kad burokėliai tiesiogiai didina hemoglobino kiekį, moksliniai įrodymai tokio poveikio nepatvirtina.
Vien mitybos ne visada pakanka
Jeigu nustatomas geležies stokos mažakraujystė, gydytojas gali rekomenduoti geležies papildus arba kitą gydymą.
Vien riešutų ar vaisių mišinys negali pakeisti:
- gydytojo konsultacijos;
- kraujo tyrimų;
- paskirtų vaistų.
Todėl labai svarbu nenutraukti paskirto gydymo savarankiškai.
Kas gali trukdyti pasisavinti geležį?
Ne visi žino, kad kai kurie produktai gali mažinti geležies pasisavinimą.
Prie geležies įsisavinimą mažinančių veiksnių priskiriami:
- labai dideli kavos kiekiai;
- stipri juodoji arbata;
- kalcio papildai, vartojami tuo pačiu metu;
- kai kurios virškinimo sistemos ligos.
Todėl geležies papildus dažnai rekomenduojama vartoti kitu metu nei pieno produktus ar kavą.
Kada būtina kreiptis į gydytoją?
Jeigu jaučiate:
- nuolatinį silpnumą;
- dažną galvos svaigimą;
- dusulį;
- širdies plakimą;
- neįprastą nuovargį;
nereikėtų spėlioti priežasties.
Tik kraujo tyrimai gali parodyti, ar hemoglobino kiekis iš tiesų sumažėjęs ir dėl ko tai įvyko.
Išvada
Subalansuota mityba yra svarbi geros savijautos dalis. Riešutų, razinų, citrusinių vaisių ir kitų maistingų produktų mišinys gali būti skanus būdas papildyti kasdienį racioną vitaminais, mineralais bei skaidulomis.
Tačiau svarbu prisiminti, kad sumažėjęs hemoglobino kiekis gali būti susijęs su įvairiomis sveikatos būklėmis, todėl vien naminių receptų nepakanka. Pajutus ilgalaikį nuovargį ar kitus nerimą keliančius simptomus, reikėtų kreiptis į gydytoją ir atlikti reikalingus tyrimus.
Svarbi informacija: Šis straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams. Jis nepakeičia gydytojo konsultacijos, diagnozės ar gydymo. Jei įtariate geležies stoką ar mažakraujystę, kreipkitės į sveikatos priežiūros specialistą.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.