Imbierinis vanduo – gaivus gėrimas, kuris gali tapti sveikesnės kasdienės rutinos dalimi

269

Norint rūpintis gera savijauta, nebūtina ieškoti sudėtingų ar brangių sprendimų. Kartais didžiausią naudą gali suteikti paprasti kasdieniai įpročiai – pakankamas vandens kiekis, subalansuota mityba, judėjimas ir natūralūs produktai, kurie papildo kasdienį valgiaraštį. Vienas iš tokių pasirinkimų – imbierinis vanduo.

Šis aromatingas gėrimas jau daugelį metų mėgstamas įvairiose pasaulio šalyse. Vieni jį renkasi dėl gaivaus skonio, kiti – kaip šiltą gėrimą vėsesniais vakarais, o dar kiti vertina jį kaip sveikos gyvensenos dalį. Nors internete dažnai galima rasti teiginių, kad imbierinis vanduo „tirpdo riebalus“ ar leidžia greitai numesti svorio, tokių pažadų mokslas nepatvirtina. Tačiau imbieras gali būti naudingas kaip visavertės mitybos dalis ir padėti lengviau laikytis sveikų įpročių.

Kodėl imbieras toks vertinamas?

Imbieras – tai augalo šakniastiebis, naudojamas tiek kulinarijoje, tiek tradicinėje žolininkystėje. Jis pasižymi intensyviu aromatu ir šiek tiek aštriu skoniu, todėl puikiai dera ne tik prie arbatos, bet ir prie sriubų, troškinių, marinatų ar gaivių gėrimų.

Jame yra įvairių biologiškai aktyvių junginių, iš kurių labiausiai žinomas yra gingerolis. Būtent jis suteikia imbierui būdingą skonį ir yra siejamas su daugeliu jo savybių.

Dėl to imbieras dažnai pasirenkamas žmonių, kurie nori į savo mitybą įtraukti daugiau natūralių produktų.

Ar imbierinis vanduo padeda lieknėti?

Tai vienas dažniausių klausimų.

Svarbu suprasti, kad nė vienas gėrimas savaime nesudegina riebalų ir nepakeičia sveikos mitybos bei fizinio aktyvumo. Tačiau imbierinis vanduo gali būti naudingas kaip bendros sveikos gyvensenos dalis.

Pavyzdžiui:

• gali paskatinti dažniau gerti vandenį;
• kai kuriems žmonėms padeda jaustis sotesniems;
• gali būti puiki alternatyva saldiems gėrimams;
• suteikia daugiau skonio paprastam vandeniui.

Jeigu vietoj saldžių limonadų ar kitų daug cukraus turinčių gėrimų pasirenkamas imbierinis vanduo, ilgainiui galima sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį.

Būtent todėl jis dažnai minimas sveikesnės mitybos rekomendacijose.

Kaip pasigaminti imbierinį vandenį?

Vienas didžiausių šio gėrimo privalumų – paprastas paruošimas.

Reikės:

• 3–5 griežinėlių šviežio imbiero;
• 1,5 litro vandens;
• pagal pageidavimą – kelių citrinos griežinėlių;
• galima įdėti kelis šviežios mėtos lapelius.

Gaminimas

Vandenį užvirkite.

Sudėkite imbiero griežinėlius ir kaitinkite ant silpnos ugnies apie 10–15 minučių.

Nukelkite nuo viryklės ir palikite dar kelioms minutėms pritraukti.

Atvėsus nukoškite.

Jeigu norite gaivesnio skonio, įdėkite citrinos arba mėtų.

Tokį gėrimą galima laikyti šaldytuve ir vartoti visą dieną.

Kada geriausia jį gerti?

Vieno universalaus atsakymo nėra.

Vieni mėgsta pradėti rytą stikline šilto imbierinio vandens.

Kiti jį geria dienos metu vietoje saldžių gėrimų.

Dar kiti renkasi po pietų arba vakare.

Svarbiausia – klausyti savo organizmo ir nepadauginti.

Kuo imbieras vertinamas mityboje?

Imbieras dažnai naudojamas ne tik dėl skonio.

Subalansuotos mitybos kontekste jis vertinamas dėl kelių priežasčių.

Gali pagyvinti skonį

Net ir paprastas vanduo tampa kur kas aromatingesnis.

Tai ypač patinka žmonėms, kurie sunkiai pripranta gerti daugiau vandens.

Puikiai dera su kitais produktais

Imbieras dera su:

• citrina;
• mėtomis;
• apelsinais;
• cinamonu;
• ciberžole;
• medumi (saikingai).

Todėl kiekvieną kartą galima išbandyti vis kitą skonio derinį.

Tinka įvairiais metų laikais

Žiemą jis dažniau vartojamas šiltas.

Vasarą – atšaldytas su ledukais.

Imbierinis vanduo ir virškinimas

Dalis žmonių pastebi, kad imbieras jiems suteikia lengvumo jausmą po valgio.

Kai kurie renkasi jį po sunkesnių pietų ar vakarienės.

Vis dėlto kiekvieno žmogaus organizmas skirtingas, todėl poveikis gali būti nevienodas.

Jeigu jaučiate nuolatinius virškinimo sutrikimus, reikėtų kreiptis į gydytoją, o ne bandyti juos spręsti vien namų priemonėmis.

Ar imbieras tinka sportuojantiems?

Aktyvų gyvenimo būdą propaguojantys žmonės dažnai ieško būdų, kaip įvairinti mitybą.

Imbierinis vanduo gali būti vienas iš pasirinkimų.

Jis:

• padeda didinti suvartojamo vandens kiekį;
• gali būti gaivesnė alternatyva saldiems gėrimams;
• dera su subalansuotu mitybos planu.

Svarbu prisiminti, kad pagrindiniai geros savijautos veiksniai išlieka pakankamas miegas, įvairi mityba ir fizinis aktyvumas.

Kaip dar galima naudoti imbierą?

Be imbierinio vandens, jis puikiai tinka:

• arbatai;
• vaisių kokteiliams;
• daržovių sriuboms;
• vištienos ar žuvies marinatams;
• troškiniams;
• azijietiškiems patiekalams;
• kepiniams.

Tai vienas universaliausių prieskonių virtuvėje.

Ar galima imbierinį vandenį gerti kasdien?

Saikingais kiekiais dauguma sveikų žmonių gali mėgautis imbieriniu vandeniu kaip įvairios mitybos dalimi.

Tačiau kai kuriems žmonėms imbieras gali netikti.

Atsargiau jį reikėtų vartoti:

• jei vargina dažnas rėmuo;
• jei sergama tam tikromis virškinimo sistemos ligomis;
• jei vartojami kraujo krešėjimą veikiantys vaistai;
• nėštumo metu – prieš reguliariai vartojant didesnius kiekius verta pasitarti su gydytoju.

Jeigu abejojate, ar imbieras jums tinkamas, geriausia pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu.

Dažniausios klaidos

Nors receptas labai paprastas, žmonės dažnai daro kelias klaidas.

Naudoja per daug imbiero.

Labai stiprus gėrimas gali būti pernelyg aštrus.

Prideda daug medaus.

Jeigu siekiama sumažinti suvartojamo cukraus kiekį, saldiklių reikėtų naudoti saikingai.

Tikisi greitų rezultatų.

Vien imbierinis vanduo nepakeis gyvenimo būdo.

Didžiausią naudą duoda ilgalaikiai įpročiai.

Ką verta prisiminti?

Imbierinis vanduo gali būti puikus pasirinkimas žmonėms, kurie nori gerti daugiau vandens ir ieško natūralaus, gaivaus gėrimo be pridėtinio cukraus. Jis lengvai paruošiamas, nereikalauja brangių ingredientų ir gali papildyti įvairią, subalansuotą mitybą.

Vis dėlto svarbu atsargiai vertinti internete sklandančius pažadus apie stebuklingą riebalų deginimą ar greitą svorio mažėjimą. Patikimiausi rezultatai pasiekiami tuomet, kai sveiki įpročiai tampa kasdienybės dalimi: reguliariai judama, valgoma įvairiai, pakankamai miegama ir geriama pakankamai vandens.

Jeigu mėgstate natūralius gėrimus, verta išbandyti imbierinį vandenį. Galbūt jis taps maloniu kasdieniu ritualu, padedančiu dažniau rinktis paprastą vandenį vietoj saldžių gėrimų ir paįvairinančiu jūsų mitybą natūraliu skoniu.