Česnakas yra vienas iš seniausiai žinomų ir plačiausiai naudojamų augalų žmonijos istorijoje. Tai daugiametis lelijų šeimos svogūninis žolinis augalas, kuris ne tik pasižymi unikaliu skoniu, bet ir turi daugybę naudingų savybių. Jis dažnai vadinamas natūraliu antibiotiku ir imunostimuliatoriumi, nes savo sudėtyje turi medžiagų, kurios gali padėti stiprinti organizmo apsaugines funkcijas bei gerinti bendrą sveikatą.
Česnako istorija ir senovės žinios
Gydomosios česnako savybės buvo žinomos jau prieš tūkstančius metų. Senovės šumerai apie 2300 m. pr. Kr. naudojo česnaką gydant įvairias ligas, įskaitant karščiavimą, auglius ir apsinuodijimus. Ar žinojote, kad net ir Egipte, faraonų laikais, česnakas buvo vertinamas kaip gyvybiškai svarbus produktas? Be to, 1922 metais, vykdant archeologinius kasinėjimus Tutanchamono kapo vietoje, buvo atrasti česnako svogūnėliai, kurie liudija apie senovės Egipto medicinos praktiką ir česnako naudojimą.
Kokią naudą gali suteikti česnakas?
Vienas iš svarbiausių česnako komponentų yra alicinas – medžiaga, kuri pasižymi natūraliomis antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis. Alicinas padeda kovoti su uždegimais, slopina patogeninių bakterijų dauginimąsi, stiprina imuninę sistemą ir skatina organizmo gijimo procesus. Be to, česnakas yra naudingas širdies ir kraujagyslių sveikatai, nes reguliuoja kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį ir mažina širdies ligų riziką.
Reguliarus česnako vartojimas ir jo poveikis
Daugybė mokslinių tyrimų patvirtina, kad kasdien vartojant česnaką, galima pasiekti teigiamų rezultatų. Pavyzdžiui, įrodyta, kad reguliariai valgant česnaką, kraujospūdis sumažėja apie 15 vienetų. Be to, česnakas gali būti naudingas žmonėms, siekiantiems pagerinti medžiagų apykaitą, stiprinti imunitetą ir net padėti kovoti su dažnai pasitaikančiomis infekcijomis. Taip pat jis gali būti naudinga priemonė nuo peršalimo ir gripo sezonu.
Kaip išsaugoti česnako naudingąsias savybes?
Svarbu žinoti, kad šviežias česnakas praranda daug savo naudingų savybių laikui bėgant. Kambario temperatūroje laikomas česnakas po aštuonių mėnesių gali visiškai prarasti savo fitoncidines ir antibakterines savybes. Todėl svarbu tinkamai jį laikyti, pavyzdžiui, vėsioje, tamsioje vietoje, laikantis tinkamų sąlygų. Be to, galima pasigaminti įvairių natūralių tinktūrų ir eliksyro iš česnako, kurie padeda išsaugoti ir sustiprinti jo naudingąsias savybes.
Natūralūs česnako preparatai ir jų nauda
Česnako tinktūra ant alkoholio
Vienas iš populiariausių būdų pasinaudoti česnako nauda – pasigaminti tinktūrą. Štai kaip tai padaryti:
- Supjaustykite 350 g nulupto česnako (ypač svarbu išimti gvazdikėlių šerdį, kad tinktūra būtų švaresnė).
- Į stiklinį indą įdėkite česnako skilteles ir užpilkite 200 ml aukštos kokybės alkoholio (stiprumo 40-45 %).
- Uždarykite indą sandariu dangteliu ir padėkite į tamsią, vėsų vietą 10 dienų, kartais pamaišydami.
- Po nurodyto laiko perkoškite tinktūrą per storą marlę ir palikite dar 3 dienas nusistovėti.
- Gerti po 60 ml (vieną šaukštą) su šaltu pienu kasdien prieš valgį, kursas trunka 10 dienų.
Šis preparatas padeda išvalyti organizmą nuo riebalų ir kalkių nuosėdų, gerina kraujagyslių būklę, stiprina imuninę sistemą ir skatina organizmo gijimo procesus.
Česnako tinktūra raudoname vyne
Šis receptas yra populiarus dėl savo stiprinančio poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai:
- Imkite 12 skiltelių česnako ir supjaustykite į 4 dalis.
- Sudėkite į stiklinį indą ir užpilkite 750 ml sauso raudonojo vyno (rekomenduojama naudoti tik natūralų vyną ir ekologišką česnaką).
- Uždarykite ir palikite 2 savaites ant saulėtos vietos, kasdien maišydami.
- Po to perkoškite ir laikykite tamsioje vietoje.
- Gerti po vieną arbatinį šaukštelį 5-7 minutes prieš valgį, kursas trunka 30 dienų.
Ši tinktūra padeda pašalinti druskų sankaupas iš sąnarių, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, gerina kraujotaką ir padeda stiprinti imunitetą.
Česnako, citrinos ir medaus mišinys
Šis natūralus preparatas yra puikus būdas papildyti organizmą vitaminais ir stiprinti imunitetą:
- Supjaustykite 4 skilteles česnako.
- Supjaustykite 6 citrinas ir išspauskite jų sultis.
- Sumaišykite su 200 g medaus.
- Gautą mišinį sudėkite į trijų litrų stiklainį ir užpilkite šiltu virintu vandeniu iki pat viršaus.
- Leiskite stovėti šaldytuve 4 dienas.
- Gerti po 20 minučių prieš rytinį valgį, pradžioje po 1/4 stiklinės, vėliau dozę galima didinti iki pusės stiklinės.
Šis mišinys padeda sumažinti cholesterolio kiekį, išvalo kraujagysles, pagerina širdies veiklą, mažina dusulį ir didina bendrą organizmo tonusą.
Saugumo ir kontraindikacijų patarimai
Svarbu paminėti, kad nors česnakas turi daug naudingų savybių, kai kuriems žmonėms jis gali būti nepageidaujamas arba net pavojingas. Ypač rekomenduojama vengti vartoti česnaką:
- Asmenims, sergantiems skrandžio opalige, gastritu ar kitomis virškinimo trakto ligomis, nes jis gali sukelti dirginimą.
- Nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms – prieš vartojimą reikėtų pasitarti su gydytoju.
- Žmonėms, vartojantiems vaistus nuo kraujo skystinimo, nes česnakas gali sustiprinti ar pakeisti vaistų poveikį.
- Asmenims, turintiems alergiją ar jautrumą šiam augalui.
Svarbu: Nors česnako tinktūros ir preparatai gali būti naudingi, jų ilgalaikis ir nekontroliuojamas vartojimas gali sukelti šalutinius efektus. Todėl visada rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar specialistu prieš pradedant vartoti papildus ar vaistinius preparatus.
Apibendrinimas
Neabejotina, kad česnakas – tai natūralus, prieinamas ir naudingas produktas, galintis prisidėti prie geresnės sveikatos. Reguliarus česnako vartojimas, tinkamai paruoštos tinktūros ir preparatai gali padėti stiprinti imuninę sistemą, gerinti kraujotaką, mažinti kraujo spaudimą ir net padėti kovoti su įvairiomis ligomis. Tačiau svarbu nepamiršti, kad kiekvieno organizmas yra unikalus, todėl prieš pradedant vartoti bet kokius papildus ar gydomąsias priemones, būtina pasitarti su specialistu.
Nepamirškite pasidalinti šiuo naudingų receptų ir patarimų su savo draugais – kartu siekiant geresnės sveikatos ir žvalesnio gyvenimo! Telaimina tave Dievas ir būk sveikas!
