Paprastas labai skanaus torto su ryškiu medaus aromatu receptas. Galite pagaminti bet kokį grietinėlę pagal savo skonį, nebūtinai kaip mano. Tačiau su grietine labiausiai sekasi lipčiaus.
Pagaminimui jums reikės šių ingredientų:
- medaus, 3 v.š.
- sviestas, 180 g;
- kiaušiniai, 4 vnt.;
- soda, 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus, 180 g;
- miltai, 280 g.
Norėdami paruošti kremą, jums reikia :
- grietinė, 750 g;
- kondensuoto pieno, 360 g.
Gaminimo procesas
Medų suberkite į puodą, supilkite sviestą ir ištirpinkite ant silpnos ugnies, bet neužvirinkite.
Pilame sodą ir greitai viską išmaišome – putos pakils, svarbu, kad ji nepradėtų bėgti iš keptuvės ir jūsų neapdegintų.
Kai putos nustos, supilkite masę į indą ir palikite atvėsti iki šiltos būsenos.
Kiaušinius plakite mikseriu iki purumo ir suberkite cukrų, išplakite iki tirštos baltos masės.
Nenustodami plakti dalimis supilkite atvėsusią medaus masę, plakite iki vientisos masės.
Suberiame persijotus miltus ir mentele įdedame į masę, gauname tirštą ir lygią tešlą.
Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir supilkite tešlą.
Tortą kepkite apie 15-20 minučių 160 laipsnių temperatūroje.
Mes vėsiname.
Grietinę išplakti mikseriu iki purios masės ir palaipsniui supilti kondensuotą pieną, plakant grietinėlę iki vientisos masės.
Tortą perpjauname iš visų pusių, supjaustome į kelias dalis.
Suformuokite Tortą, gabalėliais aptepkite kremu, aptepkite viršų ir šonus bei pabarstykite trupiniais iš likučių.
Kelioms valandoms siunčiame į šaldytuvą impregnavimui.
Tortas minkštas, kvapnus, aukštas, didelis. Jei yra noro, riešutus galima ir pagal skonį pakepinti, sumalti ir kartu su trupiniais apibarstyti tortą.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.