Iš pitos duonos galima pagaminti įdomių patiekalų. Šiandien siūlome mėsos spurgų iš pitos duonos receptą.
Ingredientai:
- plona pita duona – 4 vnt;
- maltos mėsos – 500 g
- svogūnas – 1 vnt;
- aliejus – 4 šaukštai;
- druskos – šaukštelis;
- maltų juodųjų pipirų – 13 šaukštelių;
- paprikos – valgomasis šaukštas;
- pomidorų pasta – valgomasis šaukštas;
- krapų – saujelė;
- varškė – 150 g
- kiaušinis – 1 vnt.
Gaminimo procesas
Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais, pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Į svogūną suberkite faršą, pakepinkite, kol pasidarys mėsos masė.
Į faršą įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų, paprikos, pomidorų pastos. Kol faršas kepa porą minučių ant vidutinės ugnies, smulkiai supjaustykite krapus.
Į paruoštą faršą suberkite krapus, išmaišykite. Iš pitos duonos sluoksnių supjaustome apskritimus, lygius kepimo formos skersmeniui.
Sulenkite pita duoną per pusę, supjaustykite pusiau apskritimais. Kepimo formą uždenkite pergamentu, smulkiai sutarkuokite sūrį.
Maltos mėsos įdaru paskleiskite pusę puslankio, ant jo sukurkite sūrio pagalvę.
Apverčiame pita duonos kūgį su įdaru viduje. Šį kūgį dedame į kepimo formą su aštriu galu į vidurį.
Kūgio įdarą galima papildomai apibarstyti sūriu.
Tą patį darome su likusiu pitos duonos puslankiu ir įdaru.
Užpildžius visą formą, ištepkite kūgius plaktu kiaušiniu, paviršių pabarstykite likusiu sūriu.
Indą kepkite 200 laipsnių orkaitėje 10 minučių.
Dėl to turime kūgius-rutuliukus su malta mėsa ir sūriu. Tai paprastas patiekalas, kurį galima ruošti visą laiką visai šeimai.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.