Rūkytos vištienos salotos – populiarus patiekalas, dažnai puošiantis švenčių stalus ir jaukias šeimos vakarienes. Dėl švelnios vištienos mėsos, korėjietiškų morkų, graikinių riešutų ir įvairių priedų simbiozė šios salotos yra ne tik skanios, bet ir labai maistingos. Salotos yra sodraus aromato ir harmoningų skonių, kurių dėka jas įvertins net išrankiausi gurmanai.
Salotos su rūkyta vištiena Rusijoje ir kitose NVS šalyse išpopuliarėjo pastaraisiais dešimtmečiais, kai rūkyta mėsa tapo prieinamu ir populiariu virtuvės ingredientu. Šis patiekalas paremtas paprastumo ir harmonijos principais, nes rūkytoje vištienoje idealiai dera sodrus skonis ir malonus aromatas, kurį sėkmingai pabrėžia daržovių gaivumas ir padažų įvairovė.
Papasakosime vieną iš būdų, kaip paruošti salotas su rūkyta vištiena.
Ingredientai:
- Rūkyta vištienos krūtinėlė – 450 g;
- Kiaušiniai – 5 vnt.;
- Sūris – 120 g;
- Korėjos morkos – 150 g;
- Graikiniai riešutai – 100 g;
- Svogūnų laiškai – pundelis;
- Majonezas – 120 g.
Gaminimo procesas
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir padalinkite į dvi dalis, pirmąją dalį dėkite ant kepimo žiedo dugno ir patepkite majonezu. Smulkiai rūkytą vištieną supjaustykite ir dėkite į kitą salotų sluoksnį.
Vištienos mėsą sutepkite majonezu ir dėkite ant jos korėjietiškas morkas. Išvirtus kiaušinius sutarkuojame stambia tarka ir dedame ant morkų sluoksnio, padengto majonezu.
Graikinius riešutus susmulkinkite, kiaušinių sluoksnį aptepkite majonezu ir užtepkite likusiu sūriu. Sūrio sluoksnį pabarstykite graikiniais riešutais.
Susmulkinkite žalią svogūną, išimkite žiedą nuo salotų, o šonus pabarstykite žolelėmis.
Taip sukuriamos neįprastos šventinės salotos bet kokiai šventei.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.