Kas tau asocijuojasi su žodžiu bandelės? Paprastai daugumai bandelės prilyginamos namų, komforto ir šilumos apibrėžimui. Kepimas mums tapo labai guodžiančiu patiekalu, kurį valgome nuolat.
Parduodant būstą dažnai rekomenduojama kepti pyragus ir bandeles. Faktas yra tas, kad kepinių kvapas bute ar name sukelia teigiamas asociacijas. Taip pirkėjams lengviau išsirinkti būstą.
Be to, paplotėliai yra sotus kepinys. Papasakosime, kaip pasigaminti skanių įdarytų bandelių.
Ingredientai:
- miltai – 570 g;
- druska – šaukštelis;
- cukrus – a.š;
- mielės – 1 valgomasis šaukštas;
- pienas – 120 ml;
- kiaušinis – 2 vnt .;
- vanduo – 140 ml;
- augalinis aliejus – 20 ml;
- citrinų uogienė;
- mėlynių uogienė.
Gaminimo procesas:
Į dubenį su miltais suberkite druską ir granuliuotą cukrų, mieles, sumaišykite birius produktus. Miltuose padarykite duobutę, supilkite šiltą pieną ir vandenį, išmuškite kiaušinį.
Mes pradedame minkyti tešlą mentele. Kai tik tešla pradeda jungtis, toliau minkykite ją rankomis.
Į tešlą pamažu supilkite augalinį aliejų, minkykite ant stalo iki minkštos ir nelipnios.
Gilų indą patepkite augaliniu aliejumi ir valandai palikite bandelę po maistine plėvele.
Tada dar kartą minkykite tešlą, padalinkite į 12 lygių dalių ir suformuokite kolobokus.
Padėkite bandeles ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Kolobokus lengvai paspauskite ranka ir paverskite storomis bandelėmis.
Sutepkite bandeles augaliniu aliejumi.
Kočėlu arba rietuve kiekvienos bandelės viduryje padarykite nedidelę įdubą.
Į šią ertmę paskirstykite uogienę – citrinų ar mėlynių.
Uždenkite bandeles plėvele ir palikite 30 minučių.
Bandeles aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite 190 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
Dėl to turime purias saldžias bandeles su uogiene. Vietoj citrinų ir mėlynių uogienės galite naudoti bet kokią kitą uogienę.
