Cukinijos turi daug naudingų savybių, kurios gali padėti žmogui susidoroti su kai kuriomis sunkiomis ligomis. Pavyzdžiui, ši daržovė rekomenduojama esant širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms. Cukinijas valgo ir žmonės, kurių imunitetas nusilpęs.
Be to, cukinijos gerai veikia odos, plaukų ir nagų būklę. Jie turi diuretikų poveikį, kuris pašalina skysčių perteklių.
Žmonės, sergantys ūminiu gastritu, neturėtų užsikrėsti cukinijomis.
Jei norite į savo racioną įtraukti cukinijas, rekomenduojame iš šios daržovės pagaminto vyniotinio receptą.
Ingredientai:
- Cukinijos – 3 vnt.;
- Morkos – 3 vnt.;
- Kiaušiniai – 2 vnt.;
- Miltai – 2 šaukštai;
- Grietinė – Valg. šaukštas;
- Druska – ½ šaukštelio;
- Grietinėlės sūris – 3 šaukštai;
- Česnakai – 2 skiltelės.
Gaminimo procesas:
Nuimkite nuo cukinijų kotelius ir sutarkuokite ant smulkių smilkinių. Iš cukinijų išspauskite sulčių perteklių ir sumaišykite su tarkuotomis morkomis.
Į daržovių mišinį įmuškite kiaušinius, įpilkite grietinės, druskos ir gerai išmaišykite. Į mišinį supilkite miltus ir užminkykite daržovių tešlą.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepimo skardą išklokite pergamentu. Ant pergamento lygiu sluoksniu paskleiskite cukinijų ir morkų mišinį.
Kepkite maždaug cm storio sluoksnį orkaitėje 20 minučių.
Leiskite sluoksniui atvėsti porą minučių, o tada peiliu pakelkite vieną iš kraštų. Susukite sluoksnį į ritinį ir sandariai uždarykite pergamentu.
Įdarui smulkintą česnaką sumaišykite su kreminiu sūriu. Jei norite, į sūrį galite pridėti krapų ir petražolių.
Ištiesiname vyniotinį atgal į sluoksnį, paviršių ištepame sūriu, paskirstome plonu sluoksniu. Susukite sluoksnį atgal į ritinį, o viduje – įdarą.
Šio vyniotinio nereikia dėti į šaldytuvą ir laukti, kol sustings. Iš karto po gaminimo patiekalas gali būti patiekiamas.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.