Žolelės, prieskoniai ir kai kurie natūralūs produktai nuo seno naudojami įvairiose pasaulio virtuvėse bei tradicinėje medicinoje. Moksliniai tyrimai rodo, kad dalis jų iš tiesų turi antimikrobinių junginių, galinčių slopinti tam tikrų bakterijų, virusų ar grybelių augimą laboratorinėmis sąlygomis.
Tačiau svarbu suprasti, kad natūralūs produktai negali pakeisti gydytojo paskirtų antibiotikų, kai diagnozuojama bakterinė infekcija. Antibiotikus būtina vartoti tik gydytojui nustačius, kad jie reikalingi.
Vis dėlto daugelis šių produktų gali būti vertinga subalansuotos mitybos dalis.
1. Imbieras
Imbieras vertinamas dėl jame esančių gingerolių ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų.
Jis dažnai vartojamas:
- peršalimo metu;
- pykinimui mažinti;
- virškinimui palaikyti;
- kaip prieskonis įvairiems patiekalams.
Tyrimai rodo, kad imbieras pasižymi antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.
2. Česnakas
Česnakas – vienas geriausiai ištirtų natūralių produktų.
Jo sudėtyje esantis alicinas pasižymi antimikrobinėmis savybėmis laboratoriniuose tyrimuose.
Česnakas taip pat gali būti naudingas kaip įvairios mitybos dalis, nes jame gausu sieros junginių bei antioksidantų.
3. Obuolių sidro actas
Obuolių sidro actas gaminamas fermentuojant obuolius.
Jis dažniausiai naudojamas:
- salotų padažams;
- marinatams;
- įvairiems gėrimams.
Laboratoriniai tyrimai rodo, kad acto rūgštis gali slopinti kai kurių mikroorganizmų augimą, tačiau medicininis poveikis gydant infekcijas nėra pakankamai įrodytas.
4. Alyvuogių lapų ekstraktas
Alyvuogių lapuose randama oleuropeino ir kitų polifenolių.
Atliekami tyrimai nagrinėja jų:
- antioksidacines savybes;
- galimą poveikį kraujospūdžiui;
- poveikį uždegiminiams procesams.
5. Svogūnai
Svogūnuose yra flavonoidų bei sieros junginių.
Jie gali papildyti sveiką mitybą ir suteikti organizmui įvairių naudingų augalinių medžiagų.
6. Vitaminas C
Vitaminas C nėra antibiotikas, tačiau jis svarbus normaliai imuninės sistemos veiklai.
Jo gausu:
- citrusiniuose vaisiuose;
- kiviuose;
- paprikose;
- brokoliuose;
- juoduosiuose serbentuose;
- braškėse.
7. Greipfrutų sėklų ekstraktas
Kai kurie laboratoriniai tyrimai rodo antimikrobinį poveikį, tačiau specialistai pabrėžia, kad dalį rezultatų galėjo lemti ne pačios sėklos, o gamybos metu naudojamos medžiagos.
Todėl šio ekstrakto veiksmingumas žmonėms nėra galutinai patvirtintas.
8. Krienai
Krienai pasižymi aštriu skoniu dėl juose esančių garstyčių aliejų.
Jie dažnai vartojami kaip prieskonis prie mėsos ar kitų patiekalų.
9. Eukaliptas
Eukalipto eterinis aliejus dažnai naudojamas inhaliacijoms ar aromaterapijoje.
Jo kvapas gali suteikti gaivumo pojūtį, tačiau eterinius aliejus būtina naudoti atsargiai ir pagal gamintojo rekomendacijas.
10. Manukos medus
Manukos medus iš Naujosios Zelandijos išsiskiria didesniu metilglioksalio kiekiu.
Kai kurie tyrimai rodo, kad jis gali būti naudingas tam tikrų žaizdų priežiūroje, tačiau gydymui turėtų būti naudojami tik medicininės paskirties produktai.
11. Smirna
Smirnos derva nuo seno naudojama tradicinėje medicinoje ir parfumerijoje.
Kai kurie tyrimai nagrinėja jos priešuždegimines ir antimikrobines savybes, tačiau klinikinių įrodymų kol kas nepakanka.
12. Ežiuolė
Ežiuolė yra vienas populiariausių augalinių papildų šaltuoju metų laiku.
Mokslinių tyrimų rezultatai dėl jos poveikio peršalimo profilaktikai ir gydymui išlieka nevienareikšmiai.
13. Cinamonas
Cinamonas ne tik suteikia malonų aromatą, bet ir turi antioksidantų.
Laboratoriniuose tyrimuose nustatytas tam tikras antimikrobinis aktyvumas, tačiau tai nereiškia, kad jis gali pakeisti gydymą antibiotikais.
Kiti dažnai minimi augalai
Prie natūralių produktų, kurie tiriami dėl juose esančių biologiškai aktyvių medžiagų, taip pat priskiriami:
- raudonėlis;
- čiobreliai;
- bazilikai;
- mėtos;
- petražolės;
- krapai;
- gvazdikėliai;
- garstyčios.
Ką svarbu prisiminti?
Nors daugelis žolelių, prieskonių ir augalinių produktų pasižymi naudingomis savybėmis, jie nepakeičia gydytojo paskirto gydymo. Esant bakterinei infekcijai, antibiotikų vartojimą turi įvertinti gydytojas.
Jeigu vartojate receptinius vaistus, sergate lėtinėmis ligomis, laukiatės ar maitinate kūdikį, prieš pradėdami vartoti didelius kiekius augalinių papildų ar ekstraktų pasitarkite su gydytoju arba vaistininku.
Įtraukus įvairius prieskonius, daržoves ir vaisius į kasdienę mitybą, galima praturtinti racioną antioksidantais ir kitomis vertingomis medžiagomis, kurios padeda palaikyti bendrą organizmo sveikatą.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.