Jei pavargote nuo nuolatinių žolelių pirkimų parduotuvėje ir jų greito vytimo prieš spėjant jas panaudoti, namuose įrengtas žolelių sodas gali būti puiki išeitis. Pradedantiesiems tai gana paprasta užduotis, nereikalaujanti daug vietos ir didelių investicijų. Tačiau norint, kad žolelės klestėtų ir džiugintų savo aromatu bei skoniu, svarbu tinkamai parinkti joms vietą ir užtikrinti optimalias augimo sąlygas.
Tinkamos vietos parinkimas
Dauguma kulinarinių žolelių mėgsta būti lauke, kur oro sąlygos yra vidutinės. Tačiau jei planuojate jas auginti patalpose, turite atsižvelgti į jų poreikį šviesai. Daugumai žolelių reikia bent šešių valandų tiesioginės saulės šviesos per dieną. Todėl geriausia jas statyti prie pietų krypties lango, kur jos gaus pakankamai šviesos. Nors daugelis žmonių laiko žoleles virtuvėje dėl patogumo, bet kuri patalpa su tinkamu apšvietimu tiks šiam tikslui.
Dirvožemis ir drenažas
Prieskoninės žolelės turi skirtingus vandens poreikius. Pavyzdžiui, rozmarinas, levandos ir čiobreliai mėgsta sausesnes sąlygas, tuo tarpu mėtos, laiškiniai česnakai ir bazilikas teikia pirmenybę drėgnesnei dirvai. Nepaisant to, visoms žolelėms būtinas geras drenažas, kad šaknys nesupūtų. Todėl rekomenduojama naudoti purią žemę, kurią galima sumaišyti su smėliu, siekiant pagerinti drenažo savybes. Taip pat svarbu pasirinkti tinkamo dydžio vazonus su drenažo skylutėmis apačioje, kad perteklinis vanduo galėtų laisvai nutekėti.
Penkių populiarių žolelių auginimo ypatumai
Bazilikas: Ši žolelė puikiai tinka picos ar makaronų patiekalams pagardinti. Bazilikas mėgsta gausų laistymą, saulę ir šilumą. Todėl jį geriausia laikyti prie pietų krypties lango ir užtikrinti, kad dirva būtų nuolat drėgna, bet ne permirkusi.
Petražolės: Tai gana nepretenzinga žolelė. Nors ji teikia pirmenybę saulėtoms vietoms, petražolės taip pat augs ir prie vakarų ar rytų langų, nors jų augimas gali būti lėtesnis. Svarbu palaikyti nuolatinę dirvos drėgmę, vengiant perlaistymo.
Laiškiniai česnakai: Šios žolelės puikiai tinka įvairiems patiekalams pagardinti. Laiškiniai česnakai mėgsta saulę, todėl juos reikėtų laikyti prie šviesiausio lango. Dirva turėtų būti nuolat drėgna, tačiau reikia vengti vandens sąstingio.
Raudonėlis: Kadangi raudonėlio kilmė yra Viduržemio jūros regione, jis prisitaikęs prie sausesnių sąlygų. Todėl prieš vėl laistydami, leiskite dirvai šiek tiek išdžiūti. Raudonėlis taip pat mėgsta saulėtą vietą, todėl geriausia jį laikyti prie pietų krypties lango.
Čiobreliai: Ši žolelė teikia pirmenybę saulėtoms vietoms, tačiau taip pat gerai augs prie rytų ar vakarų langų. Dauguma čiobrelių veislių yra atsparios sausrai, todėl laistykite juos tik tada, kai dirva jaučiasi sausa.
Papildomi patarimai sėkmingam auginimui
Temperatūra: Daugumai žolelių tinkamiausia temperatūra yra nuo +15°C iki +20°C. Svarbu, kad augalai gautų pakankamai šviesos ir gryno oro.
Sodinimas: Prieskoninių žolelių auginimui geriausiai tinka apie 10-15 cm aukščio indai. Sėjant šiuos augalus, apačioje indo reikėtų paberti 2-3 cm drenažo sluoksnį, o ant viršaus užpilti kokybiško grunto ar komposto. Dauguma žolelių mėgsta purią žemę, tad gruntą ar kompostą rekomenduojama persijoti su smėliu.
Priežiūra: Pasėjus žoleles, svarbu kantriai laukti, kol pasirodys daigai. Tik pasirodžius pirmiesiems daigams, nuimkite plėvelę ar dangtelį nuo indo ir pastatykite jį saulėtoje vietoje. Kai daigai paaugs, juos galima persodinti ir šiek tiek išskirstyti.
