Sąnarių skausmas, rytinis sustingimas ir nemalonūs pojūčiai nugaroje – problemos, su kuriomis susiduria ne tik vyresnio amžiaus žmonės. Kartais diskomfortas atsiranda po intensyvaus fizinio darbo, ilgo sėdėjimo ar neįprasto krūvio. Kitais atvejais jis gali signalizuoti apie sąnarių ligas, kurioms reikalingas gydymas.
Internete vis dar populiarus receptas, pristatomas kaip senovės graikų naudotas mišinys kaulams ir sąnariams stiprinti. Jam reikia vos penkių ingredientų: razinų, moliūgų sėklų, sezamų, medaus ir linų sėmenų. Teigiama, kad kasdien suvalgomas nedidelis šio mišinio kiekis gali pagerinti savijautą ir padėti palaikyti judėjimo sistemos sveikatą.
Tačiau ar toks receptas iš tiesų gali sumažinti sąnarių skausmą? Ir kodėl būtent šie produktai sulaukia tiek dėmesio?
Atsakymas slypi jų maistinėje sudėtyje. Nors nėra patikimų įrodymų, kad šis konkretus mišinys gydytų artritą, osteoporozę ar kitas sąnarių ligas, jame esantys produktai gali papildyti subalansuotą mitybą naudingomis medžiagomis.
Penki ingredientai, kuriuos galima rasti beveik kiekvienoje parduotuvėje
Šio tradiciniu vadinamo mišinio sudėtis paprasta. Jam nereikia nei sudėtingų gaminimo būdų, nei neįprastų produktų. Visi ingredientai sumaišomi viename inde, o paruoštas mišinys laikomas šaldytuve.
Ingredientai:
- 3 valgomieji šaukštai razinų
- 40 g moliūgų sėklų
- 4 valgomieji šaukštai sezamų sėklų
- 200 g medaus
- 8 valgomieji šaukštai linų sėmenų
Razinas galima smulkiai supjaustyti, o moliūgų sėklas ir linų sėmenis lengvai sumalti. Taip gaunama vientisesnė konsistencija. Ypač naudinga sumalti linų sėmenis, nes iš nesmulkintų sėmenų organizmas gali pasisavinti mažiau juose esančių maistinių medžiagų.
Visus ingredientus reikia sudėti į švarų dubenį ir gerai išmaišyti. Paruoštą masę rekomenduojama perkelti į sandarų stiklinį indą ir laikyti šaldytuve. Kadangi tai naminis mišinys be nustatyto tinkamumo vartoti termino, geriausia ruošti mažesnius kiekius, naudoti švarius įrankius ir stebėti, ar neatsiranda gedimo požymių.
Originaliame liaudiškame recepte siūloma kas rytą suvalgyti po vieną arbatinį šaukštelį. Vis dėlto tai nėra mediciniškai nustatyta dozė, o pats mišinys turėtų būti vertinamas kaip maisto produktas, ne vaistas.
Kodėl moliūgų sėklos vertinamos taip palankiai?
Moliūgų sėklos yra vienas maistingiausių šio mišinio ingredientų. Jose yra magnio, cinko, baltymų ir nesočiųjų riebalų. Magnis svarbus normaliai raumenų ir nervų sistemos veiklai, o cinkas dalyvauja daugelyje organizmo procesų.
Magnis taip pat reikalingas normaliai kaulų būklei palaikyti. Vis dėlto tai nereiškia, kad papildomai valgant moliūgų sėklas galima išgydyti sąnarių uždegimą ar atkurti pažeistą kremzlę. Šių produktų nauda labiausiai susijusi su bendru maistinių medžiagų suvartojimu.
Moliūgų sėklos gali būti puikus užkandis ir atskirai. Jas galima berti į košes, salotas ar natūralų jogurtą. Taip lengviau paįvairinti kasdienę mitybą.
Sezamai – mažos sėklos, turinčios vertingų medžiagų
Sezamų sėklose yra kalcio, magnio, vario ir kitų mineralinių medžiagų. Kalcis ypač svarbus normaliai kaulų būklei palaikyti, todėl sezamai dažnai minimi kalbant apie kaulų sveikatą.
Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad ne visas augaliniuose produktuose esantis kalcis vienodai gerai pasisavinamas. Be to, sezamų maistinė sudėtis priklauso nuo jų rūšies ir apdorojimo.
Vien sezamų valgymas negali pakeisti osteoporozės gydymo ar užtikrinti, kad kaulai taps stipresni. Kaulų sveikatai svarbūs ir pakankamas vitamino D kiekis, fizinis aktyvumas, baltymų suvartojimas bei kiti veiksniai.
Dar viena detalė – sezamai yra žinomas alergenas. Žmonėms, kurie jiems alergiški, tokio mišinio vartoti negalima.
Linų sėmenys – ingredientas, kuriam verta skirti daugiau dėmesio
Linų sėmenys pasižymi dideliu skaidulų kiekiu ir yra augalinės omega-3 riebalų rūgšties alfa-linoleno rūgšties šaltinis. Šios medžiagos gali būti naudingos kaip subalansuotos mitybos dalis. Skaidulos taip pat svarbios normaliai žarnyno veiklai.
Kai kurie tyrimai nagrinėja omega-3 riebalų rūgščių poveikį uždegiminiams procesams. Tačiau linų sėmenyse esanti alfa-linoleno rūgštis nėra tas pats, kas žuvų taukuose esančios EPA ir DHA rūgštys. Todėl negalima automatiškai priskirti linų sėmenims visų omega-3 papildų tyrimuose nustatytų savybių.
Norint geriau pasisavinti linų sėmenų maistines medžiagas, juos verta vartoti sumaltus. Vis dėlto didesni jų kiekiai kai kuriems žmonėms gali sukelti pilvo pūtimą ar kitus virškinimo sutrikimus. Skaidulų kiekį mityboje geriausia didinti palaipsniui ir vartoti pakankamai skysčių.
Medus ir razinos – ne tik dėl saldumo
Medus šiame recepte atlieka dvi funkcijas. Jis suteikia saldumo ir padeda sujungti birius ingredientus į vientisą masę. Razinos taip pat suteikia natūralaus saldumo, be to, jose yra kalio ir šiek tiek skaidulų.
Tačiau abu šie produktai turi nemažai cukrų. Todėl net ir natūralus mišinys nebūtinai tinka valgyti dideliais kiekiais, ypač žmonėms, kuriems reikia kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.
Kartais medui priskiriamos beveik stebuklingos gydomosios savybės. Nors jame yra įvairių biologiškai aktyvių junginių, įprastai vartojamas medus nėra įrodyta sąnarių ligų gydymo priemonė.
Taip pat svarbu prisiminti, kad medaus negalima duoti jaunesniems nei vienų metų kūdikiams dėl kūdikių botulizmo rizikos.
Ar šis mišinys gali sumažinti sąnarių skausmą?
Tai svarbiausias klausimas, kurį verta užduoti prieš išbandant receptą. Nors jo sudedamosios dalys yra maistingos, nėra patikimų klinikinių tyrimų, įrodančių, kad būtent toks penkių ingredientų derinys sumažina sąnarių skausmą, gydo artritą ar sustabdo kremzlės nykimą.
Sąnarių skausmo priežastys labai skirtingos. Vienais atvejais jį sukelia fizinis krūvis, kitais – osteoartritas, uždegiminės ligos, traumos ar infekcijos. Todėl ir tinkamas gydymas priklauso nuo diagnozės.
Jei sąnarių skausmas kartojasi, trukdo judėti ar ilgai nepraeina, verta kreiptis į gydytoją. Ypač svarbu neatidėlioti apžiūros, jei sąnarys patinęs, paraudęs, karštas arba skausmą lydi karščiavimas.
O kaip dėl osteoporozės?
Internete šis mišinys kartais pristatomas kaip ypatinga priemonė žmonėms, sergantiems osteoporoze. Tačiau toks teiginys nėra pagrįstas klinikiniais įrodymais. Osteoporozė – liga, kuriai būdingas sumažėjęs kaulų stiprumas ir padidėjusi lūžių rizika.
Jos gydymas gali apimti tinkamą mitybą, fizinį aktyvumą, vitamino D ir kalcio trūkumo korekciją bei gydytojo paskirtus vaistus. Sprendimai priklauso nuo žmogaus amžiaus, sveikatos būklės ir individualios lūžių rizikos.
Sėklos ir riešutai gali būti naudinga mitybos dalis, tačiau jie nepakeičia šių priemonių. Jei osteoporozė jau diagnozuota, gydymo nutraukti dėl liaudiško recepto negalima.
Kas iš tiesų padeda palaikyti sąnarių ir kaulų sveikatą?
Vienas svarbiausių veiksnių – reguliarus, pagal galimybes pritaikytas judėjimas. Raumenų stiprinimo pratimai padeda palaikyti sąnarių stabilumą, o svorį išlaikantys fiziniai pratimai yra svarbūs kaulų sveikatai. Tačiau esant skausmui ar diagnozuotai ligai krūvį reikėtų derinti su sveikatos specialistu.
Taip pat naudinga palaikyti sveikatai palankų kūno svorį. Per didelis svoris gali didinti apkrovą kelių ir klubų sąnariams, o jo sumažinimas kai kuriems žmonėms padeda palengvinti osteoartrito simptomus.
Ne mažiau svarbi įvairi mityba, kurioje netrūksta baltymų, daržovių, vaisių, viso grūdo produktų ir naudingųjų riebalų. Tokia mityba gali padėti patenkinti organizmo poreikius, nors pati savaime neišgydo sąnarių ligų.
Kam šis mišinys gali netikti?
Nors receptas sudarytas iš įprastų maisto produktų, jis nėra tinkamas visiems. Sezamų ar kitų sėklų alergiją turintys žmonės turėtų jo vengti. Sergantieji diabetu turėtų atsižvelgti į medaus ir razinų cukrų kiekį, o turintys virškinimo sutrikimų – į didesnį skaidulų kiekį.
Mišinys taip pat gana kaloringas, todėl jo nereikėtų laikyti neribotai vartojamu sveiku užkandžiu. Maža porcija gali būti subalansuotos mitybos dalis, tačiau svarbu vertinti visą dienos racioną.
Jeigu turite lėtinių ligų ar laikotės specialios dietos, verta pasitarti su gydytoju arba dietologu.
Senovinis receptas gali būti skanus, tačiau stebuklų tikėtis neverta
Razinų, moliūgų sėklų, sezamų, medaus ir linų sėmenų mišinys gali būti maistingas užkandis. Jame yra skaidulų, mineralinių medžiagų ir nesočiųjų riebalų, kurie svarbūs normaliai organizmo veiklai. Dėl to šis receptas gali rasti vietą įvairioje kasdienėje mityboje.
Vis dėlto teiginiai, kad jis išgydo sąnarių skausmus, atkuria kremzles ar padeda įveikti osteoporozę, nėra patvirtinti. Taip pat nėra patikimai nustatyta, kad šis konkretus receptas iš tiesų kilęs iš senovės Graikijos.
Didžiausia jo vertė – ne tariama stebuklinga gydomoji galia, o maistingi ingredientai. O jei vargina nuolatinis sąnarių skausmas, svarbiausia išsiaiškinti priežastį ir pasirinkti tinkamą pagalbą.
„Esu Befa.lt įkūrėjas ir redaktorius. Daugiau nei 5-erius metus analizuoju bei rengiu praktiškus patarimus, receptus, astrologines apžvalgas ir kasdienio gyvenimo temas. Siekiu, kad kiekvienas straipsnis suteiktų skaitytojui tikslią, naudingą ir aiškiai pateiktą informaciją.
Susisiekti galite el. paštu: info@befa.lt