Užkandis pažiūrėti filmą, paskaityti knygą ar išgerti arbatos kartais būtinas. Tuo pačiu metu daugelis žmonių nelabai nori leisti pinigų ir pirkti nesveikų traškučių, užkandžių, krekerių ir kitų parduotuvėje pirktų užkandžių.
Be didelių šių produktų kainos, jie taip pat laikomi labai kenksmingais. Dėl šios priežasties užkandžius verta pakeisti sveikesniais užkandžiais. Pavyzdžiui, gaminant sūrio lazdeles.
Žinoma, patiems gaminti užkandžius užtruks ilgiau. Tačiau jūs visada žinosite, kad valgote sveiką maistą.
Ingredientai:
- kiaušiniai – 2 vnt .;
- sūdytas sūris – 150 g;
- kefyras – 250 ml;
- soda – 1 šaukštelis;
- svogūnai – vnt.;
- petražolės – pundelis;
- druska – ½ šaukštelio;
- miltai – 650 g.
Ingredientai padažui:
- jogurtas – 150 g;
- sausi krapai – 1 valgomasis šaukštas;
- česnakas – skiltelė.
Gaminimo procesas:
Supilkite sodą į atskirą dubenį su kefyru, taip ją užgesindami. Antrame dubenyje išplakite kiaušinius, suberkite į juos sūrį ir kefyrą.
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į kiaušinių, sūrio ir kefyro mišinį. Smulkiai supjaustykite petražoles ir suberkite į sūrio ir kiaušinių mišinį.
Į mišinį supilkite miltus, užminkykite tešlą būsimiems pagaliukams. Rankomis minkykite elastingą ir šiek tiek lipnią tešlą.
Tešlą iškočiokite į sluoksnį ant miltais pabarstyto paviršiaus. Sluoksnis turi būti 6-7 mm storio. Sluoksnį padaliname į juosteles, kiekvienos juostelės storis 4-5 cm.
Dideles juosteles padalinkite į dvi dalis, kad jos tilptų į keptuvę. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, iš juostelių pašalinkite miltų perteklių ir padėkite ant paviršiaus.
Kepkite pagaliukus iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Padažui ruošti į matsuną suberkite sausus arba smulkintus krapus, per spaudą išspauskite česnaką ir išmaišykite.
Be šio padažo, sūrio lazdeles galima derinti su Cezario padažu, kečupu ir majonezu. Rezultatas – skanūs sūrio lazdelės, kurios yra daug sveikesnės nei parduodamos greito maisto restoranuose.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.