Medus ir cinamonas – du produktai, kurie virtuvėje naudojami jau šimtmečius. Vieni juos renkasi dėl skonio, kiti – dėl tradicijų, o dar kiti tiki, kad šis derinys gali būti naudingas savijautai. Liaudies medicinoje medus ir cinamonas dažnai minimi kaip natūralūs ingredientai, padedantys palaikyti gerą organizmo būklę, tačiau šiandien vis daugiau dėmesio skiriama tam, ką apie jų savybes sako moksliniai tyrimai.
Svarbu suprasti, kad nei medus, nei cinamonas nėra vaistai ir negali pakeisti gydytojo paskirto gydymo. Tačiau jie gali būti sveikos ir subalansuotos mitybos dalis, jei vartojami saikingai. Būtent todėl verta pažvelgti, kuo šie produktai iš tiesų išsiskiria ir kokią naudą jie gali suteikti.
Kodėl medus ir cinamonas taip dažnai minimi kartu?
Medus nuo seno vertinamas kaip natūralus saldiklis. Jame yra įvairių augalinės kilmės junginių, antioksidantų, fermentų bei nedidelis kiekis vitaminų ir mineralų. Skirtingų rūšių medus gali skirtis savo sudėtimi, todėl ir jų savybės nėra visiškai vienodos.
Cinamonas – vienas populiariausių prieskonių pasaulyje. Jis pasižymi išraiškingu aromatu, o jo sudėtyje yra polifenolių bei kitų biologiškai aktyvių medžiagų, kurios jau daugelį metų tiriamos mokslininkų.
Šių dviejų ingredientų derinys dažnai naudojamas įvairiuose gėrimuose, desertuose, košėse, jogurte ar arbatoje. Dėl malonaus skonio jis leidžia sumažinti papildomo cukraus kiekį maiste.
Antioksidantai – viena svarbiausių savybių
Tiek meduje, tiek cinamone randama antioksidantų.
Šios medžiagos padeda apsaugoti organizmo ląsteles nuo oksidacinio streso, kuris yra natūrali organizme vykstančių procesų dalis.
Nors vienas produktas negali apsaugoti nuo ligų ar sustabdyti senėjimo, įvairi mityba, kurioje gausu antioksidantų, laikoma viena iš sveikos gyvensenos sudedamųjų dalių.
Ar šis derinys gali būti naudingas širdžiai?
Kai kurie tyrimai rodo, kad cinamono vartojimas gali būti siejamas su palankesniais gliukozės ir cholesterolio rodikliais tam tikrose žmonių grupėse.
Medus taip pat tiriamas dėl jame esančių antioksidantų.
Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad šie rezultatai nėra pakankami teigti, jog medaus ir cinamono mišinys apsaugo nuo širdies ligų ar jas gydo.
Didžiausią naudą širdžiai suteikia subalansuota mityba, fizinis aktyvumas, normalus kraujospūdis, nerūkymas ir reguliarūs sveikatos patikrinimai.
Virškinimo sistema
Daugelis žmonių medų renkasi kaip švelnesnį saldiklį vietoje rafinuoto cukraus.
Cinamonas dažnai naudojamas ruošiant šiltus gėrimus bei įvairius patiekalus.
Kai kuriems žmonėms toks derinys padeda paįvairinti mitybą ir sumažinti saldumynų poreikį.
Tačiau virškinimo problemų atveju nereikėtų pasikliauti vien liaudiškais receptais – užsitęsus simptomams būtina kreiptis į gydytoją.
Ar medus padeda peršalus?
Medus yra viena geriausiai ištirtų natūralių priemonių, galinčių palengvinti kosulį kai kuriems suaugusiesiems ir vyresniems nei vienerių metų vaikams.
Dėl tirštos konsistencijos jis gali trumpam sumažinti gerklės dirginimą.
Cinamonas tokiuose gėrimuose dažniausiai naudojamas dėl skonio bei aromato.
Svarbu prisiminti, kad medaus negalima duoti jaunesniems nei vienerių metų kūdikiams.
Ar cinamonas reguliuoja cukraus kiekį kraujyje?
Tai viena dažniausiai aptariamų temų.
Kai kuriuose moksliniuose tyrimuose pastebėta, kad cinamonas gali būti susijęs su geresniu jautrumu insulinui.
Tačiau rezultatai nėra vienareikšmiai.
Todėl sergant cukriniu diabetu cinamonas negali pakeisti gydytojo paskirtų vaistų ar mitybos plano.
Oda ir grožis
Internete gausu patarimų naudoti medų ir cinamoną veido kaukėms.
Medus pasižymi drėkinamosiomis savybėmis, todėl kai kuriose kosmetikos priemonėse jis naudojamas kaip natūralus ingredientas.
Tačiau cinamonas jautresniems žmonėms gali sudirginti odą.
Prieš naudojant bet kokį naminį mišinį verta atlikti mėginį ant nedidelio odos ploto.
Esant spuogams, egzemai ar kitoms odos ligoms rekomenduojama kreiptis į dermatologą.
Energijai ir savijautai
Ryte daugelis žmonių renkasi puodelį šilto vandens arba arbatos su šaukšteliu medaus.
Tai gali būti malonus rytinis ritualas, tačiau energijos lygį pirmiausia lemia:
- kokybiškas miegas;
- visavertė mityba;
- pakankamas vandens kiekis;
- fizinis aktyvumas.
Vien medus ar cinamonas negali pašalinti nuolatinio nuovargio priežasčių.
Kaip įtraukti šį derinį į kasdienę mitybą?
Jeigu mėgstate šių produktų skonį, juos galima naudoti įvairiai.
Pavyzdžiui:
- gardinti avižinę košę;
- įmaišyti į natūralų jogurtą;
- pabarstyti ant keptų obuolių;
- naudoti ruošiant glotnučius;
- pagardinti varškę;
- įberti į arbatą ar šiltą pieną.
Taip galima sumažinti papildomo cukraus kiekį maiste.
Ar visi gali vartoti cinamoną?
Nors cinamonas laikomas saugiu prieskoniu, dideli jo kiekiai nerekomenduojami.
Kai kurios cinamono rūšys turi daugiau kumarino – medžiagos, kurios per didelis kiekis gali būti nepalankus kepenims.
Todėl specialistai pataria cinamoną vartoti saikingai.
O kaip dėl medaus?
Medus yra natūralus produktas, tačiau jame vis tiek yra nemažai natūralių cukrų.
Todėl žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar turintiems kitų sveikatos sutrikimų, jo kiekį reikėtų aptarti su gydytoju arba dietologu.
Ką apie šį derinį sako mokslas?
Šiandien atlikta nemažai tyrimų, kuriuose analizuojamos tiek medaus, tiek cinamono savybės.
Mokslininkai sutaria dėl vieno – abu produktai turi vertingų biologiškai aktyvių medžiagų.
Tačiau kol kas nėra pakankamai kokybiškų įrodymų teigti, kad jų mišinys gali gydyti artritą, vėžį, šlapimo pūslės infekcijas, stipriai mažinti cholesterolį ar pakeisti vaistus.
Todėl internete dažnai sutinkamus pažadus reikėtų vertinti kritiškai.
Paprastas receptas kasdienai
Jeigu norite išbandyti šį skonio derinį, galite pasigaminti paprastą gėrimą.
Jums reikės:
- 250 ml šilto vandens;
- 1 arbatinio šaukštelio medaus;
- žiupsnelio cinamono.
Viską gerai išmaišykite ir gerkite kaip aromatingą gėrimą.
Svarbu, kad vanduo nebūtų verdantis – taip geriau išsaugomas medaus skonis.
Svarbiausia – saikas
Medus ir cinamonas gali būti puikus sveikos mitybos papildymas, tačiau nereikėtų tikėtis stebuklų.
Geriausių rezultatų sveikatai duoda visuma:
- įvairus maistas;
- pakankamas fizinis aktyvumas;
- kokybiškas miegas;
- streso valdymas;
- reguliari sveikatos priežiūra.
Jeigu šiuos įpročius papildysite gardžiu puodeliu arbatos ar košės su medumi ir cinamonu, tai gali tapti malonia kasdienės rutinos dalimi.
Išvada
Jeigu sergate lėtinėmis ligomis, laukiatės kūdikio, žindote arba vartojate vaistus, prieš reguliariai vartodami didesnius medaus ar cinamono kiekius pasitarkite su gydytoju arba vaistininku. Natūralūs produktai gali būti naudingi, tačiau jie nepakeičia profesionalios medicininės pagalbos ir gydymo.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.