Kepenys yra vienas svarbiausių žmogaus kūno organų, jų vaidmuo yra būtinas gerai gyvenimo kokybei. Kai šis organas nustoja tinkamai funkcionuoti, gali pasireikšti daug rimtų ligų, kurios galiausiai baigiasi mirtimi. Laimei, yra paprastas ir veiksmingas triukas, kuris stimuliuoja kepenų regeneraciją ir visiškai išvalo jas nuo toksinų vos per 3 dienas.
Jums tereikia į trintuvą įdėti 6 puodelius vandens, 3 citrinas, 5 saliero stiebus ir puodelį smulkintų petražolių. Mišinį vartokite 3 kartus per dieną 3 dienas, o šiuo laikotarpiu stenkitės vengti sunkaus maisto ir gerti daug vandens. Pastebėsite, kad po kurso jausitės daug geriau ir netgi numesite kelis papildomus kilogramus.
Salierai: nauda sveikatai
Salierų nauda sveikatai neapsiriboja vien kraujospūdžio mažinimu. Salieruose yra mažiausiai aštuonių rūšių junginių, kovojančių su vėžiu.
Šis augalas priklauso tai pačiai šeimai kaip ir petražolės bei pankoliai: skėtiniams. Jis gali pasiekti 30–35 cm aukštį. Baltieji salierai auginami pavėsingose vietose, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Tai paaiškina, kodėl juose yra mažiau chlorofilo, palyginti su kitais giminingais augalais.
Saliero šaknis yra traški ir dažnai naudojama gaminant maistą, sriubose ar salotose. Jo skonis yra šiek tiek sūrus, priklausomai nuo veislės. Todėl salierų sultis rekomenduojama maišyti su saldžiomis vaisių sultimis.
Salierų maistinės savybės:
Salierų lapai yra gausūs vitamino A, o stiebai yra puikus vitaminų B1, B2, B6 ir C, taip pat kalio, folio rūgšties, kalcio, magnio, geležies, fosforo, natrio ir nepakeičiamųjų aminorūgščių šaltinis.
Salieruose esantis organinis natris yra rekomenduojamas vartoti, nes jis būtinas organizmui. Net ir žmonės, jautrūs druskai, gali saugiai vartoti salieruose esantį natrį, kitaip nei valgomoji druska, kuri turi įtakos aukštam kraujospūdžiui.
Nors dauguma maisto produktų praranda maistines medžiagas verdant, dauguma salieruose esančių junginių gali atlaikyti aukštą temperatūrą.
Nauda sveikatai:
Salierų vartojimas padeda sumažinti kraujospūdį. Kai salierų sultys derinamos su kitų augalų sultimis, jų nauda esant įvairioms ligoms sustiprėja. Naujausi tyrimai parodė, kad salierai gali būti veiksmingi kovojant su keliomis vėžio formomis.
Salierų sulčių privalumai:
– rūgštingumo mažinimas – svarbios šiose sultyse esančios mineralinės medžiagos efektyviai subalansuoja kraujo pH organizme ir neutralizuoja rūgštingumą.
– tonikas – salierų sultys idealiai tinka sportininkams, o po treniruotės atkuria prarastus elektrolitus ir drėkina organizmą mineralais.
– Vėžys – salierai žinomi dėl savo su vėžiu kovojančių junginių, kurie padeda stabdyti navikinių ląstelių augimą. Salieruose esančios fenolio rūgštys blokuoja prostaglandinų, kurie skatina navikinių ląstelių augimą, veikimą. Kumarinai padeda išvengti laisvųjų radikalų susidarymo naviko paveiktose ląstelėse.
– Cholesterolis – įrodyta, kad salierų sultys veiksmingai mažina bendrą cholesterolio kiekį, taip pat ir blogojo cholesterolio (MTL) kiekį.
– gaubtinės ir skrandžio vėžys – salieruose esančios fitocheminės medžiagos kumarinai apsaugo nuo gaubtinės ir skrandžio vėžio susidarymo ir vystymosi.
– vidurių užkietėjimas – salierai turi natūralų vidurius laisvinantį poveikį ir padeda atpalaiduoti pervargusius nervus.
– kūno temperatūros mažinimas – karštu oru ir sausame ore rekomenduojama du tris kartus per dieną tarp valgymų išgerti stiklinę salierų sulčių. Tai padės normalizuoti kūno temperatūrą.
– diuretikas – salierų sultyse esantis kalis ir natris reguliuoja skysčių kiekį organizme, skatina šlapimo gamybą ir padeda pašalinti skysčių perteklių.
– Uždegimas – salieruose esantis poliacetilenas yra puiki priemonė nuo visų tipų uždegimų, tokių kaip reumatoidinis artritas, osteoartritas, podagra, astma ir bronchitas.
– inkstų funkcija – salierai palaiko normalią inkstų funkciją, padeda pašalinti toksinus iš organizmo, o tai neleidžia susidaryti inkstų akmenims.
– Kraujospūdžio mažinimas – Kasdien geriant salierų sultis savaitę, kraujospūdis žymiai sumažės. Salieruose esantis junginys atpalaiduoja arterijas supančius raumenis, išplečia kraujagysles ir leidžia kraujui laisviau tekėti. Norėdami pamatyti šį poveikį, savaitę gerkite salierų sultis, padarykite trijų savaičių pertrauką ir vėl pradėkite.
– Nervų sistema – šarminiai organiniai mineralai salierų sultyse ramina nervų sistemą, todėl salierai yra idealus gėrimas tiems, kurie kenčia nuo nemigos.
– svorio metimas – salierų sultis rekomenduojama gerti visą dieną. Tai sumažins potraukį saldumynams ir riebiam maistui.
– akmenys šlapimo pūslėje ir tulžies pūslėje – salierų sultys ne tik turi diuretikų poveikį, bet ir padeda pašalinti tulžies pūslės bei šlapimo takų akmenis.
Salierų vartojimo rekomendacijos:
Rinkitės žalius salierus, kuriuose gausu chlorofilo. Įsitikinkite, kad stiebai ir šaknys yra tvirti, o ne minkšti. Jei norite laikyti šaldytuve, suvyniokite salierą į plastikinį maišelį arba šiek tiek drėgną šluostę. Nepalikite jo per ilgai kambario temperatūroje, kad jis nesuvystų. Jei lapai suvytę, apšlakstykite juos vandeniu ir padėkite į šaldytuvą, kad atkurtumėte šviežumą.
Atsargiai!
Salieras yra sukulentas, padengtas „pesticidų“ sluoksniu, kuris apsaugo jį nuo grybelių. Šiame apsauginiame sluoksnyje yra psoraleno – junginio, kurio kai kurie žmonės netoleruoja. Tie, kurie patiria odos problemų suvalgę salierų, gali būti jautrūs psoralenui.
Žmonės, kurių kraujospūdis žemas, pranešė apie didesnį kraujospūdžio sumažėjimą po salierų vartojimo. Taigi, jei patenkate į šią kategoriją, venkite reguliariai vartoti salierus.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.