Daugelis žmonių žino apie graikinių riešutų naudą. Iš tiesų, jų branduoliuose yra daug riebalų rūgščių ir vitaminų. Tačiau iš tikrųjų tie žmonės, kurie perka jau nuluptus graikinius riešutus, netenka galimybės pasinaudoti jų pertvarose esančiomis naudingomis medžiagomis. Nors net ir tie, kurie patys lupia riešutus, pertvaras dažnai laiko šiukšlėmis ir veltui. Jų naudingas savybes įrodė šiuolaikinis mokslas.
Sudėtis ir kalorijų kiekis
Patys graikiniai riešutai yra labai kaloringi. Jų energinė vertė yra 700 kcal 100 g. Tuo pačiu metu 400 g branduolių, nuluptų nuo kevalo ir pertvarėlių, pakanka, kad būtų visiškai patenkintas žmogaus dienos kalorijų poreikis. Tačiau pertvarėlėse nėra tiek daug augalinių riebalų ir baltymų (nors jose yra nedidelis kiekis riebalų rūgščių, baltymų ir cukrų), todėl jų kalorijų kiekis yra labai mažas.
Graikinių riešutų pertvarose yra daug naudingų medžiagų. Tai taninai (jų nėra pačiuose branduoliuose), kumarinai, cinkas ir net jodas. Visas sąrašas atrodo taip:
- Vitaminas A, kuris yra būtinas normaliam regėjimui, taip pat odos būklės gerinimui ir greitam žaizdų gijimui.
- B grupės vitaminai, kurie yra atsakingi už medžiagų apykaitos normalizavimą ir nervų sistemos veiklą.
- Vitaminas C, kuris gerina kraujagyslių būklę ir didina organizmo atsparumą įvairioms ligoms.
- Mineralai – geležis ir kalis, magnis ir cinkas, jodas ir natris.
- Fitosteroidai yra augaliniai hormonų analogai.
- Alkaloidai ir organinės rūgštys.
Taninai mažina infekcinių ligų riziką, be to, jie būtini baltymų sintezei. Manganas ir cinkas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Vitaminai A ir C yra antioksidantai, turintys priešuždegiminių savybių.
Kokie yra riešutmedžio pertvarų privalumai?
Bendra nauda
Vandens užpilai ir nuovirai iš graikinių riešutų pertvarų rekomenduojami sergant daugeliu ligų, įskaitant diabetą, skydliaukės patologijas, aterosklerozę, hipertenziją ir įvairius uždegiminius procesus.
Dažniausiai graikinių riešutų pertvaros nėra vartojamos gryna forma, bet iš jų ruošiami nuovirai, užpilai vandenyje ir alkoholis. Tuo pačiu metu visi trys produktai turi gana platų veikimo spektrą, kuris leidžia kovoti su įvairiomis patologijomis.
Vaistiniai preparatai, kurių pagrindą sudaro graikinių riešutų pertvaros:
- Gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
- Padeda kovoti su galvos skausmais ir migrena.
- Dėl juose esančių taninų jie yra veiksminga priemonė nuo viduriavimo, o dėl antiseptinių savybių jie naudingi sergant žarnyno infekcijomis.
- Jie padeda reguliuoti medžiagų apykaitą ir taip skatina svorio metimą.
- Pašalina jodo trūkumą, kuris pats savaime yra daugelio ligų priežastis.
- Gerina kognityvines funkcijas, normalizuoja CNS veiklą, o tai padeda susikaupti.
- Leidžia pašalinti miego sutrikimus.
- Atkuria organizmo išteklius po ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ir net plaučių uždegimo.
- Jie malšina sąnarių skausmą sergant artritu, taip pat yra veiksmingi sergant osteochondroze ir kitomis raumenų ir kaulų sistemos ligomis.
Kai kurie tradicinės medicinos šalininkai teigia, kad graikinių riešutų pertvaromis pagrįstos priemonės gali sustabdyti piktybinių navikų augimą, tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų apie tokį poveikį.
Šios augalinės žaliavos pagrindu pagaminta tinktūra turi bendrą stiprinamąjį poveikį. Tuo pačiu metu jos vartojimo rezultatas pasirodo gana greitai. Reguliariai vartojant užpilą ar nuovirą, galima pastebėti ir pagerėjusį virškinimą, ir sumažėjusį nerimo bei nervingumo jausmus. Tačiau iš šios priemonės nereikėtų tikėtis stebuklų. Sergant lėtinėmis sisteminėmis ligomis, ji gali būti kompleksinės terapijos dalis, bet ne savarankiškas vaistas.
Moterims
Riešutmedžio pertvaros dėl savo cheminės sudėties turi daug naudingų savybių. Jose esančios medžiagos padeda normalizuoti hormonų pusiausvyrą, o tai labai svarbu daugeliui moterų, nes problemos su ja gali kilti įvairiais gyvenimo laikotarpiais – nuo pirmųjų menstruacijų iki menopauzės. Stresas, prastos aplinkos sąlygos, nėštumas ir gimdymas gali pabloginti situaciją.
Hormoniniai sutrikimai ilgainiui sukelia įvairias ginekologines ligas, tokias kaip fibromos. O vartojant užpilą, pagrįstą graikinių riešutų pertvaromis, galima normalizuoti hormonų pusiausvyrą ir užkirsti kelią patologijų vystymuisi.
Tačiau ši priemonė taip pat pašalina jodo trūkumą organizme, kuris gali sukelti tokį nemalonų reiškinį kaip mastopatija ar net rimtus skydliaukės sutrikimus. Trūkstant jodo, nuolat susidaro užburtas ratas, susijęs su prasta skydliaukės funkcija, todėl negaminama pakankamai hormonų. Ši patologija ypač ryški menopauzės metu, o produktų, kurių pagrindą sudaro graikinių riešutų pertvaros, vartojimas leidžia to išvengti.
Tačiau reikia nepamiršti, kad jodo perteklius organizme taip pat gali sukelti skydliaukės ligas. Todėl pirmiausia reikia įsitikinti, kad trūksta šio elemento. Geriausia pasikonsultuoti su gydytoju ir atlikti išsamų tyrimą. O namuose galite atlikti kažką panašaus į greitąjį testą. Tai labai paprasta – naktį reikia patepti kulnų odą įprasta jodo tinktūra, kuri parduodama vaistinėse. Jei iki ryto didelė jos dalis lieka ant odos, tai geras ženklas – tai rodo, kad jodas prastai absorbuojamas, o organizme jodo pakanka. Jei iki ryto jodo pėdsakų praktiškai nematyti – tai reiškia, kad yra trūkumas. Deja, didžiojoje Ukrainos teritorijos dalyje, išskyrus pakrančių regionus, šio elemento trūkumas yra dažnas reiškinys.
Vyrams
Vyrams taip pat reikia jodo. Trūkstant šio elemento, žymiai padidėja adenomos ir prostatos uždegiminių ligų išsivystymo rizika. Taigi, graikinių riešutų pertvarų užpilą galima vartoti net ir prevenciniais tikslais.
Nėštumo metu
Daugeliui besilaukiančių motinų gali trūkti jodo organizme. Kadangi graikinių riešutų pertvarėlėse yra didelis šio elemento kiekis, jos gali padėti susidoroti su šia problema. Tačiau jų nuovirą reikėtų vartoti labai mažais kiekiais.
Reikia nusipirkti aukštos kokybės riešutų, nulaužti kevalą, pašalinti pertvaras. Į emaliuotą keptuvę supilkite 0,5 puodelio tokių žaliavų, o tada užpilkite 0,4 litro šalto vandens. Užvirinkite produktą, palaikykite ant silpnos ugnies 10 minučių, tada atvėsinkite ir perkoškite, naudodami marlę. Gautas nuoviras yra gana tamsiai rudo atspalvio, jo spalva turėtų priminti stiprią arbatą. Šį nuovirą reikia gerti tris kartus per dieną prieš pagrindinius valgius, po vieną gurkšnį.
Riešutmedžio pertvaros medicinoje
Yra įvairių priemonių, pagrįstų graikinių riešutų pertvaromis. Dažniausias variantas yra tinktūra ant degtinės, kuri turi daug naudingų savybių. Ji turėtų būti naudojama šioms ligoms:
Diabetas. Unikali cheminė pertvarų sudėtis leidžia normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, tačiau tik ilgai vartojant produktą. Minimali kurso trukmė – pusantro mėnesio. Per šį laiką rekomenduojama kasdien tuščiu skrandžiu gerti po 10 lašų alkoholio tinktūros, ištirpintos 1 valg. šaukšte virinto šalto vandens.
Skydliaukės ligos, kurias sukelia jodo trūkumas organizme. Graikinių riešutų pertvaros taip pat gali išspręsti šią problemą. Tokiu atveju minimali gydymo trukmė yra 2 savaitės. Visą šį laiką tinktūra geriama po ½ arb. šaukštelio du kartus per dieną prieš valgį. Po to darykite mėnesio pertrauką ir, jei reikia, pakartokite kursą.
Sergant sąnarių ligomis, tokiomis kaip artritas, artrozė ir reumatas, tinktūra nevartojama į vidų, o naudojama kaip išorinė priemonė. Jos pagalba probleminės vietos įtrinamos 4–5 kartus per dieną. Kitas veiksmingas variantas – tinktūros naudojimas kompresams. Šia priemone suvilgoma marlė, uždedama ant pažeisto sąnario, pritvirtinama plastikine plėvele ir elastiniu tvarsčiu, o viršuje izoliuojama vilnoniu audiniu. Kompresą patartina palikti per naktį.
Sergant įvairiais peršalimo atvejais, lydimais kosulio. Graikinių riešutų pagrindu pagaminta tinktūra geriama po 1 arbatinį šaukštelį keturis kartus per dieną, nepriklausomai nuo valgio laiko. Kiekvieną kartą užgeriant dideliu kiekiu vandens.
Dėl įvairių patologijų sukelto viduriavimo tinktūrą rekomenduojama vartoti kaip eliksyrą – po 1,5 valg. šaukšto tris kartus per dieną, kol situacija normalizuosis. Tarpuose esantys taninai turi stangrinamąjį poveikį.
Ligų, kurioms gydyti gali būti naudingos graikinių riešutų pertvaros, sąrašas yra gana platus. Žemiau bus pateikti įvairūs receptai, kurie padės susidoroti su tokiomis patologijomis. Kartais tinktūrą galima vartoti tiesiog kaip bendrą toniką, tačiau tik tuo atveju, jei nėra kontraindikacijų.
Žala ir kontraindikacijos
Nors visos priemonės, pagrįstos graikinių riešutų pertvaromis, yra prieinamos ir gana veiksmingos, jas reikėtų vartoti tik pasikonsultavus su gydytoju ir su sąlyga, kad nėra jokių kontraindikacijų, įskaitant:
- Alergija riešutams, įskaitant tą, kuri pasireiškia dilgėline.
- Odos ligos – psoriazė, egzema.
- Gastritas su dideliu rūgštingumu, taip pat ūminės uždegiminių ligų formos, tokios kaip pankreatitas ir kolitas.
Be to, šios priemonės atsargiai naudojamos esant dirgliosios žarnos sindromui ir vidurių užkietėjimui, nes pertvarose esančios medžiagos gali pabloginti situaciją.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.