Anksčiau apie tai net nepagalvojau, bet dabar visada atkreipiu dėmesį į tokias akimirkas parduotuvėje. Dėkoju savo anytai, nuo tada, kai pradėjome gyventi kartu, ji dalijasi su manimi gudrybėmis ir patarimais, kurių išmoko iš gyvenimo, o aš jais dalinuosi su jumis!
Šiandien noriu pasidalinti patarimais, kokių kiaušinių niekada nepirksiu parduotuvėje, kad ir kokie pigūs ar, atvirkščiai, brangūs jie būtų.
Visada atkreipiu dėmesį į galiojimo datą, niekada neperku „senų“ kiaušinių, nes namuose jie ilgai neužsilaikys. Paprastai kiaušinius perku bent savaitei iš anksto, o gal net dviem. Nemėgstu, kai šaldytuve nėra pakankamai maisto.
Galbūt 21 val. mane „aplankys mūza“, ir aš pradėsiu kepti pyragą. Taip, tokia aš nenuspėjama. O ryte man labai patinka plakta kiaušinienė arba omletas pusryčiams.
Kartą parsinešiau namo dėžutę kiaušinių, anyta ją atidarė ir liepė daugiau tokių kiaušinių nepirkti. Nesupratau, galiojimo laikas geras, C0 kategorija. Paklausiau, kas negerai.
Uošvė pastebėjo, kad kai kurie kiaušiniai dėžutėje buvo padėti aštriuoju galu į viršų, o kai kurie – buku galu į viršų.
Kodėl geriau nepirkti tokių kiaušinių? Mano uošvės atsakymas:
Reikalas tas, kad greičiausiai žmonės atidarė kelias dėžes su kiaušiniais ir perkėlė kiaušinius iš vienos dėžutės į kitą, išsirinkdami sau geriausius, šviežiausius, ir neaišku, kiek laiko jie ten gulėjo. O į šią dėžę buvo įdėta mažiau šviežių kiaušinių iš kitos dėžutės. Ir reikalas ne tik tame.
Beje, pats tai stebėjau ne kartą. Kaip moteris atidaro pigiausią kiaušinių dėžutę ir į šią pigią dėžutę perdeda brangesnius ir šviežius kiaušinius, o pigius – į brangią. Dėl to: ji pirks pigius kiaušinius, bet gaus gerus ir brangius. Netgi kartą pastebėjau, į ką moteris pasakė, kad tai ne mano reikalas ir kad neturėčiau jos trukdyti. Kaip turėčiau į tai reaguoti? Na, ar tai įmanoma?!
Tiesa ta, kad laikyti kiaušinį aštriuoju galu į viršų yra neteisinga ir netgi pavojinga. Kiaušinyje, buku galu, yra oro pagalvė, kuri apsaugo trynį nuo įvairių bakterijų, įskaitant salmoneles. Ir šis oro sluoksnis turėtų būti viršuje, o ne apačioje.
Todėl fabrikas kiaušinius taip pat supakuoja taip, kad jie dėžėje gulėtų aštriuoju galu žemyn. Taip ir reikėtų laikyti kiaušinius, tada nereikia jaudintis dėl salmoneliozės, be to, kiaušiniai ilgiau išsilaiko.
Tokius komentarus man pasakė uošvė, dabar atidžiai stebiu, kaip dėžutėje yra kiaušiniai. Ir man kilo mintis, kad tikriausiai geriau pirkti kiaušinius, kurie, be popierinės dėžutės, yra uždengti plėvele, kad niekas ten nieko nejudintų ir kiaušiniai būtų teisingoje vietoje.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.