Graikiniai riešutai vertinami ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl maistinės vertės. Dauguma žmonių naudoja tik riešuto branduolį, o plonas pertvarėles, skiriančias jo dalis, paprasčiausiai išmeta. Vis dėlto liaudies medicinoje būtent ši riešuto dalis nuo seno buvo naudojama įvairiems naminiams užpilams ir arbatoms ruošti.
Ypač populiarus receptas – arbata iš graikinių riešutų pertvarėlių. Tradicinėje praktikoje ji buvo geriama tikintis palaikyti bendrą organizmo savijautą, o kai kurie žmonės ją rinkdavosi ir po daugelio metų rūkymo. Tačiau svarbu suprasti, kad tokie liaudiški receptai nėra moksliškai įrodytas būdas pašalinti rūkymo padarytą žalą ar gydyti ligas.
Šiandien vis daugiau specialistų pabrėžia, kad natūralūs gėrimai gali būti tik sveikos gyvensenos dalis, tačiau jie negali pakeisti rūkymo atsisakymo ar gydytojo paskirto gydymo.
Kodėl žmonės neišmeta riešutų pertvarėlių?
Atidarius graikinį riešutą, viduje matomos plonos šviesios pertvarėlės, kurios atskiria branduolio dalis.
Nors jos nėra valgomos taip dažnai kaip pats riešutas, liaudies medicinoje jos buvo renkamos ir džiovinamos.
Iš jų gaminti:
- užpilai;
- arbatos;
- nuovirai.
Tokie receptai buvo perduodami iš kartos į kartą ir iki šiol aptinkami įvairiuose senesniuose žolininkų užrašuose.
Kaip ruošiama arbata?
Šis receptas yra labai paprastas ir nereikalauja daug ingredientų.
Jums reikės:
- maždaug penkių graikinių riešutų pertvarėlių;
- vienos stiklinės vandens.
Paruošimas
Vakare pertvarėles sudėkite į stiklinę ir užpilkite vandeniu.
Palikite per naktį.
Ryte visą turinį supilkite į nedidelį puodą.
Užvirkite ir kelias minutes pavirkite ant silpnos ugnies.
Tuomet gėrimą perkoškite.
Liaudies praktikoje ši arbata dažniausiai buvo geriama ryte.
Kodėl šis receptas siejamas su rūkančiais žmonėmis?
Internete dažnai galima rasti teiginių, kad riešutų pertvarėlių arbata padeda „išvalyti plaučius“ arba pašalinti rūkymo sukeltą žalą.
Tačiau tokių teiginių nepatvirtina patikimi moksliniai tyrimai.
Svarbu žinoti, kad organizmas pats turi natūralias detoksikacijos sistemas – kepenis, inkstus ir plaučius.
Didžiausią naudą sveikatai rūkančiam žmogui suteikia ne įvairios arbatos ar papildai, o visiškas rūkymo nutraukimas.
Vis dėlto kai kurie žmonės šią arbatą renkasi kaip šilto gėrimo alternatyvą ar sveikesnių įpročių dalį.
Ką apie riešutus sako mokslas?
Moksliniai tyrimai daugiausia nagrinėja pačius graikinių riešutų branduolius.
Juose gausu:
- nesočiųjų riebalų rūgščių;
- skaidulų;
- vitamino E;
- vario;
- mangano;
- įvairių antioksidantų.
Reguliarus riešutų vartojimas kaip subalansuotos mitybos dalis siejamas su nauda širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Tačiau apie pertvarėlių arbatą atlikta gerokai mažiau tyrimų, todėl jos poveikis žmogaus organizmui nėra pakankamai ištirtas.
Liaudies medicina ir šiuolaikinis požiūris
Anksčiau įvairūs augalai buvo vienintelės žmonėms prieinamos priemonės, todėl daugelis receptų buvo kuriami remiantis praktine patirtimi.
Šiandien mokslas leidžia įvertinti, kurie iš jų iš tiesų veiksmingi, o kurie tebėra paremti tik tradicijomis.
Todėl liaudies receptus verta vertinti kaip kultūrinio paveldo dalį, tačiau nereikėtų tikėtis, kad jie gali pakeisti gydymą.
Ar ši arbata tinka visiems?
Nors receptas atrodo paprastas, jis gali būti netinkamas kai kuriems žmonėms.
Atsargumo reikėtų laikytis, jei:
- esate alergiški graikiniams riešutams;
- turite alergiją kitiems riešutams;
- sergate lėtinėmis ligomis;
- laukiatės kūdikio;
- žindote;
- vartojate receptinius vaistus.
Tokiais atvejais prieš bandant naujus augalinius preparatus verta pasitarti su gydytoju arba vaistininku.
Kaip dar galima padėti organizmui atsisakius rūkymo?
Jeigu žmogus nusprendžia mesti rūkyti, organizmas pamažu pradeda atsistatyti.
Specialistai rekomenduoja:
- gerti pakankamai vandens;
- valgyti daugiau vaisių ir daržovių;
- reguliariai judėti;
- pakankamai išsimiegoti;
- vengti pasyvaus rūkymo.
Šie įpročiai gali būti gerokai naudingesni nei įvairūs „organizmą valantys“ receptai.
Kodėl nereikėtų tikėti stebuklingais pažadais?
Internete dažnai galima rasti teiginių, kad tam tikras augalas ar arbata „išvalo plaučius“, „pašalina nikotiną“ arba „atstato organizmą“.
Tokie pažadai dažniausiai nėra pagrįsti patikimais moksliniais įrodymais.
Rūkymo padaryta žala priklauso nuo daugelio veiksnių – rūkymo trukmės, surūkomų cigarečių kiekio, bendros sveikatos būklės ir kitų aplinkybių.
Todėl nė vienas naminis receptas negali pakeisti svarbiausio žingsnio – visiško rūkymo atsisakymo.
Tradicinis receptas, kurį verta vertinti atsakingai
Graikinių riešutų pertvarėlių arbata – vienas iš daugelio liaudies medicinos receptų, išlikusių iki šių dienų. Kai kurie žmonės ją geria dėl tradicijų, kiti – kaip alternatyvą įprastoms arbatoms. Tačiau svarbu nepamiršti, kad nėra pakankamai mokslinių įrodymų, jog šis gėrimas galėtų išvalyti organizmą nuo rūkymo padarytos žalos, reguliuoti kraujospūdį ar gydyti įvairias ligas.
Jeigu nuspręsite išbandyti šį receptą, vertinkite jį kaip paprastą žolelių gėrimą, o ne gydymo priemonę. Sveikatai didžiausią naudą suteikia subalansuota mityba, fizinis aktyvumas, pakankamas poilsis ir žalingų įpročių atsisakymas.
Ši informacija yra informacinio pobūdžio ir nepakeičia gydytojo konsultacijos. Jei turite sveikatos sutrikimų ar vartojate vaistus, prieš naudodami augalinius preparatus pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.