Vynmedžių lapai gerai žinomi kulinarijoje, ypač Viduržemio jūros šalyse, tačiau mažai kas žino, kad tradicinėje medicinoje jie naudojami ir kaip natūrali priemonė nuo įvairių negalavimų.
Graikijoje, Albanijoje, Italijoje ir Prancūzijoje vynmedžių lapai jau seniai naudojami ne tik virtuvėje, bet ir namų receptuose, skirtuose tonusui gerinti, virškinimui gerinti ir pavargusioms kojoms prižiūrėti. Dažniausiai juos siejame su sarmi, tačiau jauni vynmedžių lapai gali būti daug daugiau nei skanus patiekalų priedas. Juose yra vertingų maistinių medžiagų, jie naudojami arbatų, užpilų, kompresų pavidalu ir netgi kaip marinatų bei uogienių priedas.
Ką sudaro vynuogių lapai?
Vynuogių lapai yra vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Juose yra vitamino A, vitamino C, B grupės vitaminų, folio rūgšties, kalio ir kitų naudingų medžiagų.
Juose taip pat yra augalinių junginių, turinčių antioksidacinių savybių, kurios padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Vynmedyje taip pat yra resveratrolio – medžiagos, dažnai siejamos su vynuogėmis ir raudonuoju vynu, bet taip pat randamos ir kitose augalo dalyse.
Dėl šios sudėties vynuogių lapai liaudies medicinoje naudojami kaip kūno atrama, ypač esant sunkumo jausmui kojose, skysčių susilaikymui ir virškinimo problemoms.
Vynuogių lapai nuo pavargusių kojų ir varikozinių venų
Vienas populiariausių tradicinių vynuogių lapų panaudojimo būdų yra kaip kompresai pavargusioms, sunkioms ir skaudančioms kojoms. Liaudies medicinoje tikima, kad jie palengvina įtampos ir patinimo jausmą.
Lapai taip pat naudojami kaip naminė priemonė nuo išsiplėtusių venų, tačiau svarbu pabrėžti, kad jie nepakeičia medicininės apžiūros ir paskirto gydymo. Esant skausmui, stipriam patinimui, paraudimui, pakitus odos spalvai ar įtarus kraujagyslių problemas, būtina specialisto konsultacija.
Kaip pasigaminti kompresą su vynuogių lapais
Kompresui naudojami švarūs vynuogių lapai. Jie lengvai sutraiškomi arba kruopščiai susukami, kad suirtų jų skaidulinė struktūra ir išsiskirtų dalis sulčių.
Tada juos galima lengvai pagarinti ir uždėti ant sunkumo vietų ar matomų venų. Jie suvyniojami į marlę arba ploną audinį ir paliekami veikti kelias valandas, pavyzdžiui, vakare.
Nedėkite karštų lapų tiesiai ant odos ir nenaudokite kompresų ant žaizdų, uždegiminių vietų ar sudirgusios odos.
Vynuogių lapų arbata
Vynuogių lapai taip pat gali būti naudojami arbatai gaminti. Tradicinėje praktikoje ši arbata geriama peršalus, jaučiant nuovargį, susilaikant skysčiams ir esant lėtam virškinimui.
Paruošimui reikės apie 2 arbatinių šaukštelių džiovintų vynuogių lapų ir 250 ml verdančio vandens. Lapai užpilami vandeniu ir paliekami pritraukti apie 4–5 minutes. Tada arbata perkošiama.
Gerkite saikingai, o sergant lėtinėmis ligomis, nėštumo metu, vartojant vaistus ar turint inkstų problemų, patartina prieš tai kreiptis į gydytoją.
Vynuogių lapai virškinimui
Liaudies medicinoje vynuogių lapai taip pat naudojami sunkumo jausmui po valgio malšinti. Manoma, kad jie padeda virškinimo sistemai ir turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį.
Juose yra skaidulų, todėl jie yra geras subalansuotos mitybos papildymas. Jaunus lapus galima dėti į patiekalus, o senesni dažniau naudojami sarmi (varškės suktinukų) vyniojimui arba virtų patiekalų skoniui pagerinti.
Naudokite virtuvėje
Vynmedžių lapai yra tradicinis daugelio virtuvių ingredientas. Jauni lapai turi malonų, šiek tiek rūgštų skonį ir gali būti naudojami salotose, užkandžiuose, ryžių ir mėsos patiekaluose.
Labiau prinokę lapai dažniausiai naudojami sarmi (varškės suktinukams). Jais galima įvynioti ryžius, mėsą, daržoves, bulgurą ar kitus įdarus. Kai kuriuose receptuose vynuogių lapai taip pat dedami į raugintus agurkėlius, nes jie padeda daržovėms išlikti traškesnėms ir suteikia malonų aromatą.
Kompresų infuzija sąnarių skausmui
Liaudies receptuose vynmedžių lapai taip pat naudojami šiltiems kompresams nuo kelių ar kitų sąnarių skausmo.
Apie 30 lapelių užpilama 500 ml vandens ir trumpai užvirinama. Tada indas uždengiamas ir skystis paliekamas pastovėti apie 15 minučių. Į dar šiltą užpilą pamirkoma šluostė, ant jos uždedama keletas lapelių ir ant skaudamos vietos uždedamas kompresas.
Vietą galima uždengti folija ir šiltu rankšluosčiu, tačiau kompresas neturėtų būti karštas. Esant stipriam skausmui, patinimui ar lėtinei sąnarių ligai, reikia kreiptis į gydytoją.
Kada būti atsargiems
Nors vynuogių lapai yra natūralus produktas, tai nereiškia, kad jie tinka visiems ir kiekvienoje situacijoje. Atsargiai su žolelių arbatomis ir naminiais kompresais turėtų elgtis žmonės, turintys alergijų, inkstų ligų, kraujagyslių problemų, nėščios moterys ir pacientai, vartojantys vaistus.
Ypač sergant varikoze, nereikėtų pasikliauti vien liaudiškomis priemonėmis. Jos gali būti naudojamos kaip papildoma priežiūra, bet ne kaip medicininės diagnostikos ir gydymo pakaitalas.
Mažai žinomas gamtos lobis
Vynmedžių lapai yra pavyzdys, kaip gerai žinomas augalas gali būti naudojamas įvairiems tikslams. Jie randa vietą virtuvėje, namų receptuose ir tradicinėje kūno priežiūroje.
Vertingiausi yra jauni, švieži lapai, surinkti švarioje vietoje, atokiau nuo taršos ir cheminių purškalų. Protingai naudojami, jie gali būti skani ir sveika meniu dalis, taip pat natūrali pagalba pavargusioms kojoms ir sunkumo jausmui.
Šis tekstas skirtas tik informaciniams tikslams ir nepakeičia medicininės konsultacijos. Jei jaučiate sunkius negalavimus, išsiplėtusias venas, jaučiate skausmą, patinimą ar įtariate ligą, kreipkitės į gydytoją.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.