Jam 75 metai ir jis kupinas jauno vyro energijos: štai ką jis geria kiekvieną rytą vietoj kavos

1,1K

Vis daugiau žmonių ieško būdų, kaip pradėti dieną žvaliau, tačiau nenori kas rytą pasikliauti vien kava ar saldžiais energiniais gėrimais. Dėl šios priežasties populiarėja įvairūs naminiai vaisių ir daržovių gėrimai, kuriuose gausu vandens, natūralių augalinių medžiagų ir gaivaus skonio.

Vienas dažniausiai minimų derinių – agurkas, imbieras, citrina, gvazdikėliai ir šiek tiek medaus. Šis gėrimas socialiniuose tinkluose neretai vadinamas „vitaminų bomba“, tačiau specialistai ragina tokius apibūdinimus vertinti atsargiai. Nors ingredientai gali būti vertinga subalansuotos mitybos dalis, nė vienas gėrimas savaime negali pakeisti sveikos gyvensenos ar suteikti stebuklingo poveikio.

Vis dėlto toks naminis gėrimas gali būti puikus pasirinkimas tiems, kurie nori paįvairinti kasdienį skysčių vartojimą ir mėgsta gaivų citrusinių vaisių bei imbiero skonį.

Kodėl šis derinys tapo toks populiarus?

Pastaraisiais metais receptai su agurkais, citrina ir imbieru sparčiai išpopuliarėjo internete. Daugelis juos renkasi ne dėl stebuklingų pažadų, o dėl paprasto paruošimo ir gaivaus skonio.

Agurkas suteikia daug vandens ir lengvą skonį, citrina – rūgštelės, imbieras – šiek tiek aštrumo, o medus sušvelnina bendrą skonio balansą.

Kai kurie žmonės šį gėrimą mėgsta rytais, kiti geria po sporto ar karštomis vasaros dienomis.

Svarbiausia prisiminti, kad energijos pojūtį dažnai lemia ne pats gėrimas, o pakankamas miegas, subalansuota mityba, fizinis aktyvumas ir pakankamas skysčių kiekis.

Kuo naudingas agurkas?

Agurką sudaro apie 95 procentus vandens, todėl jis gali padėti padidinti bendrą per dieną suvartojamų skysčių kiekį.

Be vandens, agurkuose yra:

• vitamino K;
• nedidelis kiekis vitamino C;
• kalio;
• įvairių augalinių junginių.

Nors vitaminų kiekiai nėra labai dideli, agurkas yra lengvas, mažai kalorijų turintis produktas, todėl puikiai tinka gaiviems gėrimams.

Dėl didelio vandens kiekio jis suteikia gaivumo pojūtį, ypač karštomis dienomis.

Kodėl į receptą dedamas imbieras?

Imbieras jau seniai naudojamas įvairių pasaulio virtuvių patiekaluose ir gėrimuose.

Jo išskirtinį skonį suteikia natūralūs junginiai, iš kurių geriausiai žinomi gingeroliai.

Mokslininkai tiria šių medžiagų savybes, tačiau svarbu nepamiršti, kad naminis gėrimas nėra gydomoji priemonė.

Kai kurie žmonės imbierą mėgsta todėl, kad jis suteikia:

• malonų šildantį skonį;
• gaivų aromatą;
• ryškesnį citrusinių vaisių skonio pojūtį.

Jeigu imbiero skonis atrodo per stiprus, jo kiekį galima sumažinti.

Ką suteikia citrina?

Citrina dažnai siejama su vitaminu C, nors vienas gėrimas neužtikrina visos rekomenduojamos šio vitamino dienos normos.

Ji suteikia:

• gaivų rūgštų skonį;
• malonų aromatą;
• natūralių augalinių medžiagų.

Citrinų sultys taip pat padeda subalansuoti medaus saldumą ir suteikia gėrimui gaivumo.

Žmonėms, kuriuos vargina dažnas rėmuo ar jautrus skrandis, didelis kiekis citrinos sulčių gali netikti, todėl verta stebėti savo savijautą.

Ar verta dėti gvazdikėlių?

Gvazdikėliai šiame recepte naudojami daugiau dėl aromato nei dėl maistinės vertės.

Vos keli gvazdikėliai suteikia šiltą, šiek tiek salstelėjusį kvapą ir praturtina bendrą skonį.

Jeigu jų skonis atrodo per intensyvus, galima naudoti mažesnį kiekį arba visai jų atsisakyti.

Svarbiausia nepersistengti – didelis kiekis prieskonių nebūtinai pagerina gėrimo skonį.

Medus – dėl skonio, o ne stebuklų

Medus dažniausiai naudojamas tam, kad sušvelnintų citrinos rūgštumą ir imbiero aitrumą.

Nors jis dažnai pristatomas kaip itin naudingas produktas, meduje vis tiek yra daug natūralių cukrų.

Todėl:

• jo reikėtų vartoti saikingai;
• diabetu sergantys žmonės turėtų pasitarti su gydytoju ar dietologu;
• norint sumažinti cukraus kiekį, medų galima visai praleisti.

Jeigu gėrimas pakankamai skanus ir be saldiklių, papildomo cukraus dėti nebūtina.

Kaip pasigaminti šį gėrimą?

Reikės:

• 1 vidutinio dydžio agurko;
• maždaug nykščio dydžio imbiero gabalėlio;
• pusės citrinos sulčių;
• 1 stiklinės vandens;
• 4–6 gvazdikėlių;
• 1 valgomojo šaukšto medaus (nebūtina).

Paruošimas

Agurką kruopščiai nuplaukite. Jeigu žievė nepažeista, ją galima palikti – taip išsaugosite daugiau skonio.

Imbierą nulupkite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.

Į trintuvą sudėkite:

• agurką;
• imbierą;
• citrinos sultis;
• gvazdikėlius;
• vandenį.

Viską sutrinkite iki vientisos masės.

Jeigu norite skaidresnio gėrimo, perkoškite jį per smulkų sietelį.

Tik pabaigoje įmaišykite medų ir dar kartą lengvai išmaišykite.

Patiekite atšaldytą.

Karštą vasaros dieną galima įdėti ledukų, kelis mėtų lapelius arba papildomą citrinos griežinėlį.

Ar šis gėrimas gali pakeisti kavą?

Kai kurie žmonės teigia, kad rytais vietoj kavos renkasi šį gėrimą.

Vis dėlto svarbu suprasti, kad jis neturi kofeino.

Jeigu po jo jaučiamas didesnis žvalumas, tai gali būti susiję su:

• organizmo aprūpinimu skysčiais;
• gaiviu skoniu;
• rytiniu įpročiu pradėti dieną stikline vandens.

Jeigu organizmui reikia kofeino, šis gėrimas jo nepakeis.

Tačiau žmonėms, norintiems sumažinti kofeino kiekį, jis gali būti maloni alternatyva.

Dažniausi mitai apie tokius gėrimus

Internete dažnai teigiama, kad panašūs receptai:

• „valo organizmą“;
• „tirpdo riebalus“;
• „spartina medžiagų apykaitą“;
• „stiprina imunitetą per vieną dieną“.

Tokiems teiginiams trūksta patikimų mokslinių įrodymų.

Žmogaus organizmas pats turi sudėtingas detoksikacijos sistemas – kepenis, inkstus, plaučius ir kitus organus.

Nė vienas gėrimas negali jų pakeisti ar atlikti jų funkcijų.

Kam šis receptas gali netikti?

Nors ingredientai daugumai žmonių yra saugūs kaip maisto produktai, kai kuriais atvejais verta būti atsargesniems.

Pavyzdžiui:

• imbieras gali netikti jautrų skrandį turintiems žmonėms;
• citrina gali sustiprinti rėmenį;
• medų reikėtų vartoti saikingai dėl cukraus kiekio;
• alergiški žmonės turėtų vengti ingredientų, kuriems yra jautrūs.

Jeigu sergate lėtinėmis ligomis arba vartojate vaistus, dėl reguliaraus didelio kiekio imbiero ar kitų augalinių produktų vartojimo verta pasitarti su gydytoju.

Gaivus pasirinkimas karštoms dienoms

Agurkų, imbiero ir citrinos gėrimas gali tapti skaniu būdu paįvairinti kasdienį skysčių vartojimą. Jis lengvai paruošiamas, gaivus ir puikiai tinka vasaros sezonui.

Svarbiausia nepasiduoti skambioms antraštėms, žadančioms stebuklingą poveikį. Nei šis, nei kitas gėrimas nepakeis subalansuotos mitybos, reguliaraus judėjimo, kokybiško miego ir gydytojo rekomendacijų.

Jeigu mėgstate natūralius naminius receptus, šis derinys gali tapti maloniu kasdieniu įpročiu – ne todėl, kad daro stebuklus, o todėl, kad padeda mėgautis gardžiu ir gaiviu gėrimu.

Šis straipsnis yra informacinio pobūdžio ir nepakeičia gydytojo ar dietologo konsultacijos. Naminiai gėrimai nėra skirti ligoms gydyti ar jų profilaktikai. Jei sergate lėtinėmis ligomis arba vartojate vaistus, dėl mitybos pokyčių pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.