Internete gausu gėrimų receptų, kuriems priskiriamos beveik stebuklingos savybės – esą jie „išvalo toksinus“, „pašalina susikaupusį vandenį“, „degina pilvo riebalus“ ar net padeda greitai numesti svorio. Vienas iš tokių receptų gaminamas iš žaliosios arbatos, lauro lapų ir cinamono.
Šis derinys tikrai gali būti aromatingas, šildantis ir malonus gėrimas, tačiau svarbu atskirti realią jo naudą nuo perdėtų pažadų. Nei lauro lapas, nei cinamonas, nei žalioji arbata savaime neištirpdo riebalų ir neatlieka specialaus organizmo „valymo“.
Žmogaus organizmas turi savo sistemas, kurios nuolat šalina nereikalingas medžiagas – tam svarbūs kepenys, inkstai, žarnynas ir plaučiai. Todėl vadinamieji detoksikuojantys gėrimai nėra būtini tam, kad organizmas pradėtų „valytis“.
Vis dėlto toks gėrimas gali būti gera alternatyva saldiems gėrimams ir tapti malonia kasdienės mitybos dalimi.
Kodėl lauro lapai naudojami ne tik sriuboms?
Lauro lapas daugeliui pirmiausia yra prieskonis sriuboms, troškiniams ir padažams. Jis turi ryškų aromatą ir nedideliais kiekiais suteikia patiekalams išskirtinį skonį.
Tradicinėje virtuvėje lauro lapai neretai naudojami gaminant ankštinius patiekalus, tačiau teiginys, kad jie garantuotai panaikina pilvo pūtimą, būtų per stiprus. Ankštinių produktų sukeltas dujų kaupimasis labiau susijęs su juose esančiais angliavandeniais ir individualia žarnyno reakcija.
Lauro lapuose yra įvairių augalinių junginių, tačiau paprasta arbata iš kelių lapų nėra vaistas nuo virškinimo, inkstų, kepenų ar sąnarių ligų.
Jį geriausia vertinti kaip prieskoninį augalą, o ne kaip „organizmo valymo“ priemonę.
Ar lauro lapų arbata pašalina susikaupusį vandenį?
Kartais lauro lapams priskiriamas šlapimą varantis poveikis.
Net jeigu po tam tikro gėrimo žmogus dažniau šlapinasi, tai nereiškia, kad mažėja kūno riebalų kiekis. Svarstyklėse trumpam gali pasirodyti mažesnis skaičius dėl pasikeitusio skysčių balanso, tačiau tai nėra tas pats, kas tikras svorio mažėjimas.
Be to, skysčių susilaikymas organizme gali turėti įvairių priežasčių.
Jei kojos, rankos ar veidas dažnai tinsta, savarankiškai bandyti „varyti vandenį“ žolelių arbatomis nereikėtų. Tokiais atvejais verta išsiaiškinti priežastį su gydytoju.
Kuo naudinga žalioji arbata?
Žalioji arbata yra vienas labiausiai tyrinėtų arbatos gėrimų. Joje yra kofeino ir augalinių junginių, vadinamų katechinais.
Nesaldinta žalioji arbata praktiškai neprideda kalorijų, todėl gali būti naudinga vien dėl to, kad pakeičia saldžius limonadus, sultis ar kitus kaloringus gėrimus.
Kai kurie tyrimai nagrinėja žaliosios arbatos ir jos ekstraktų poveikį energijos apykaitai bei svorio kontrolei, tačiau efektas paprastai būna nedidelis. Vien žaliosios arbatos gėrimas nėra patikimas būdas numesti svorio.
Svarbu ir tai, kad žaliojoje arbatoje esantis kofeinas gali trukdyti miegui, ypač jautresniems žmonėms.
Todėl vakare jos gerti nebūtina, o žmonėms, kuriuos kofeinas veikia stipriau, geriau rinktis ankstesnį laiką.
Cinamonas – aromatingas, bet ne riebalų degintojas
Cinamonas dažnai minimas receptuose, skirtuose svorio kontrolei ar gliukozės kiekiui kraujyje.
Jis tikrai suteikia malonų skonį ir gali padėti sumažinti norą gėrimą papildomai saldinti.
Tačiau cinamonas pats savaime neapsaugo nuo riebalų kaupimosi ir nesudegina jau susikaupusio riebalinio audinio.
Kai kuriuose tyrimuose analizuojamas cinamono poveikis gliukozės apykaitai, bet to nepakanka, kad jis būtų laikomas diabeto gydymo priemone.
Sergant diabetu ar vartojant gliukozės kiekį mažinančius vaistus, nereikėtų keisti gydymo režimo vien dėl naminių gėrimų.
Paprastas aromatingo gėrimo receptas
Jeigu norite išbandyti šį derinį dėl skonio, galima paruošti saikingą jo variantą.
Reikės:
- 800 ml vandens;
- 1 valgomojo šaukšto birios žaliosios arbatos;
- 2–3 lauro lapų;
- 1 nedidelės cinamono lazdelės.
Vandenį užvirinkite ir palikite trumpam pravėsti.
Į arbatinuką arba karščiui atsparų indą sudėkite lauro lapus ir cinamono lazdelę, užpilkite karštu vandeniu.
Po kelių minučių įberkite žaliosios arbatos ir palaikykite tiek, kiek nurodyta ant jos pakuotės. Žaliosios arbatos nereikėtų laikyti per ilgai, nes gėrimas gali tapti labai kartus.
Nukoškite.
Gėrimą galima vartoti šiltą arba atvėsintą.
Ar būtina gerti tris kartus per dieną?
Ne.
Nėra jokios ypatingos taisyklės, kad šį gėrimą būtina vartoti ryte tuščiu skrandžiu, tarp valgymų ir po vakarienės.
Vieniems stipresnė arbata tuščiu skrandžiu gali sukelti pykinimą ar diskomfortą. Kitiems kofeinas vakare pablogins miegą.
Todėl geriausia gerti tada, kai tai tinka jūsų savijautai ir dienos režimui.
Vienas ar du nedideli puodeliai yra visai kas kita nei dideli koncentruoto žolelių nuoviro kiekiai.
Ar šis gėrimas gali padėti mesti svorį?
Tik netiesiogiai.
Jeigu saldų gėrimą pakeičiate nesaldinta žaliąja arbata su prieskoniais, galite sumažinti dienos kalorijų kiekį.
Tai jau gali prisidėti prie svorio kontrolės.
Tačiau tikras riebalinio audinio mažėjimas priklauso nuo:
- bendro suvartojamų kalorijų kiekio;
- maisto produktų pasirinkimo;
- fizinio aktyvumo;
- miego;
- streso;
- individualios sveikatos būklės.
Joks gėrimas negali pasirinktinai „sudeginti“ pilvo riebalų.
Ką reiškia „detoksas“?
Žodis „detoksas“ dažnai vartojamas labai laisvai.
Jeigu žmogus kelias dienas atsisako saldžių gėrimų, alkoholio, labai perdirbto maisto ir geria daugiau vandens, jis gali jaustis lengviau.
Tačiau tai nereiškia, kad arbata ištraukė iš organizmo „toksinus“.
Dažniausiai tiesiog pagerėja bendri mitybos įpročiai, sumažėja druskos ar kalorijų kiekis ir normalizuojasi skysčių vartojimas.
Ar lauro lapai gali būti pavojingi?
Kulinariniais kiekiais lauro lapai paprastai naudojami saugiai, tačiau tai nereiškia, kad kuo daugiau jų dėsite į arbatą, tuo geriau.
Koncentruotų nuovirų vartojimas be aiškaus poreikio nėra gera idėja.
Taip pat nereikėtų kartoti gąsdinančio teiginio, kad keli papildomi lauro lapai savaime sukelia gyvybei pavojingą kraujavimą. Tačiau didelių ir neįprastų kiekių vartojimas tikrai nėra pagrįstas.
Ypač atsargiai su koncentruotais žolelių preparatais reikėtų elgtis nėštumo metu, žindant, vartojant nuolatinius vaistus ar sergant lėtinėmis ligomis.
Tokiais atvejais geriausia pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
„Kokybiškas vanduo“ nebūtinai reiškia šaltinio vandenį
Šiam receptui nereikia ieškoti specialaus „gyvo“ ar šaltinio vandens.
Tinka saugus geriamasis vanduo.
Natūralus šaltinio vanduo ne visada yra saugesnis už centralizuotai tiekiamą vandenį, nes nepatikrintuose šaltiniuose gali būti mikroorganizmų ar kitų teršalų.
Todėl svarbiausias kriterijus – vandens saugumas, o ne tai, ar jis atkeliavo tiesiai iš gamtos.
Geras gėrimas nebūtinai turi būti stebuklingas
Žaliosios arbatos, cinamono ir lauro lapų derinys gali būti aromatingas būdas paįvairinti kasdien geriamus skysčius.
Jis gali būti ypač naudingas tada, kai pakeičia saldų gėrimą ir padeda žmogui laikytis sveikesnių įpročių.
Tačiau nereikėtų tikėtis, kad po savaitės jis išvalys organizmą, pašalins riebalus, sutvarkys kepenų ar inkstų veiklą ir normalizuos cukraus kiekį kraujyje.
Didžiausią naudą vis tiek duoda paprasti dalykai: įvairi mityba, pakankamas skysčių kiekis, judėjimas, miegas ir nuoseklumas.
Svarbu: šis straipsnis yra informacinio pobūdžio ir nepakeičia gydytojo konsultacijos. Jei turite nuolatinį tinimą, cukrinį diabetą, inkstų, kepenų ar širdies ligų, prieš reguliariai vartodami koncentruotus žolelių nuovirus pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.