Gaminti vakarienę kartais gali būti gana sunku. Faktas yra tas, kad ne visada įmanoma įtikti savo namų ūkiui. Nuolatiniai kotletai ir makaronai, troškinti patiekalai ir sriubos palieka nepatenkintą. Todėl tenka ieškoti naujų receptų.
Tačiau vakarienei rasti ką nors originalaus ir naujo ne visada lengva. Tuo pačiu metu jūs turite rasti patiekalą, kuris būtų ekonomiškas ir paprastas. Be to, vakarienė turi būti maistinga, soti ir sveika.
Pavyzdžiui, salotos su vištienos krūtinėlėmis. Tai pati optimaliausia vakarienė visiems šeimos nariams.
Paruoškime keptą vištienos krūtinėlę su salotomis ant šono.
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė – 3 vnt ;
- miltai – 3 šaukštai;
- sviestas – 3 šaukštai;
- česnakai – 6 skiltelės;
- augalinis aliejus – 1,5 šaukštai;
- medus – 3 šaukštai;
- sojos padažas – a.š;
- obuolių sidro actas – ½ šaukšto;
- balti kopūstai – 150 g;
- žalieji svogūnai – pundelis;
- raudonieji kopūstai – 150 g;
- mėlynasis svogūnas – 1/2 vnt .;
- paprika – vnt.;
- agurkas – vnt.;
- morkos – vnt.;
- 1/2 dalies citrinos sultys;
- pomidoras – vnt.;
- grietinė – 3 šaukštai;
- majonezas – 1 valgomasis šaukštas;
- garstyčios – šaukštelis.
Gaminimo procesas:
Vištienos krūtinėlę supjaustykite išilgai ir skersai ir apvoliokite miltuose. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir ant stiprios ugnies apkepkite vištieną iš abiejų pusių po porą minučių.
Sutrinkite 5 skilteles česnako ir susmulkinkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite augalinio aliejaus. Į mėsą suberkite česnaką, įpilkite medaus ir sojų padažo, obuolių acto.
Kepkite vištienos krūtinėlę, kol iškeps, retkarčiais apversdami. Šiuo metu susmulkinkite baltuosius kopūstus ir krūvą žaliųjų svogūnų.
Vištienos krūtinėlę pabarstykite žaliais svogūnais.
Raudonąjį kopūstą susmulkinkite, o mėlynąjį svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais. Išimkite paprikos vidų ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Sumaišykite raudonąjį ir baltąjį kopūstą, svogūną ir papriką. Agurką supjaustykite ketvirčiais, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Į salotas suberkite agurką ir morkas, užpilkite citrinos sultimis.
Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotas. Sumaišykite grietinę su majonezu ir garstyčiomis, per spaudą įmeskite česnako skiltelę į mišinį. Šiuo padažu pagardinkite salotas ir išmaišykite.
Į salotas galite įpjauti ir saldžiarūgštį žalią obuolį. Salotas galite patiekti kartu su kepta vištienos krūtinėlė.
Aš – Aurelijus A., nuolatinis tekstų ir straipsnių kūrėjas, įkvėpimo besisemiantis iš kasdienių gyvenimo situacijų ir įvairių temų įvairovės. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir skatinantis mąstyti bei atrasti naujus dalykus. Džiaugiuosi, jei mano straipsniai Jus sudomina, ir tikiuosi, kad ateityje jų galėsite rasti dar daugiau. Befa.lt – vyr. redaktorius Aurelijus.