Vienas iš svarbiausių valgių kiekvienam žmogui yra vakarienė. Kaip ir pusryčiai, šis valgymo etapas yra būtinas norint palaikyti tinkamą mitybą. Jei nepaisysite vakarienės, tai gali reikšti valgymo sutrikimą.
Greičiausiai mūsų protėviai vakarienę išrado senovėje. Šis valgis padėjo žmonėms atgauti jėgas po sunkios išgyvenimo dienos. Modernesnėje kultūroje vakarienės kultas peraugo į ištisas tradicijas. Pavyzdžiui, Graikijoje vakarienės praleidimas laikomas blogomis manieromis. Tuo pačiu metu graikai laisvai vengia pusryčių.
Įvairioje mūsų šalies literatūroje rasime ir reikšmingų vakarienės aprašymų. Pats A.S. Puškinas kalbėjo apie šio patiekalo svarbą.
Nelaužykime šios puikios tradicijos. Vakarienei pagaminkime puikų mėsos patiekalą.
Ingredientai:
- mėsa – 400 g;
- česnakai – 3 skiltelės;
- bulvės – 4 vnt .;
- malti juodieji pipirai – šaukštelis;
- svogūnai – vnt.;
- majonezas – 6 šaukštai;
- morkos – vnt.;
- krapai – 10 g;
- pomidoras – vnt.;
- sūris – 100 g.
Gaminimo procesas:
Mėsa turi būti iš anksto apdorota, supjaustyta mažais kubeliais. Į dubenį įdėkite 4 šaukštus majonezo, maltų juodųjų pipirų ir per presą perspaustas česnako skilteles. Sumaišykite ingredientus ir supilkite mišinį ant mėsos kubelių.
Leiskite mėsai trumpam pasimarinuoti. Kol kas nulupame ir supjaustome griežinėliais bulves. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, o morkas ir pomidorus – griežinėliais.
Supjaustykite 4 folijos lakštus ir pergamentą 30×30 cm sluoksniais Uždenkite folijos lakštą pergamentu, pirmiausia įdėkite bulves. Ant bulvių sudėkite svogūnus ir morkas, tada marinuotą mėsą.
Šią krūvą surenkame į maišelį, išlyginame, ant viršaus dedame pomidorų griežinėlius.
Uždarykite maišelį, kad nesimatytų daržovių ir mėsos. Panašius veiksmus atliekame su kitais folijos ir kepimo popieriaus sluoksniais.
Kai bus paruošti visi daržovių maišeliai, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite patiekalą 40 minučių. Šiuo metu sutarkuokite sūrį, smulkiai supjaustykite krapus ir sumaišykite šiuos komponentus su majonezu.
Kai maišeliai bus paruošti, atidarykite juos ir ant daržovių paviršiaus suformuokite sūrio kepures.
Įdėkite indą į orkaitę dar 10 minučių, kad sūris išsilydytų.
Šis vakarienės variantas jums nekainuoja daug energijos.
Patiekalas gaminamas kuo paprasčiau, tačiau jis pasirodo patenkinamas ir skanus.
